Ewa Pariselle

Winnice Francji

Ewa Pariselle, importerka win
Winnice Francji
Z dyplomem inżyniera budownictwa lądowego w kieszeni wyjechała do Francji na kilkanaście dni i wróciła po...  12 latach.  Po powrocie do Polski, rozpoczęła pracę jako asystentka we francuskiej firmie inżynierskiej GSE Polska by w krótkim czasie zostać dyrektorem handlowym, realizując kontrakty z wieloma międzynarodowymi  podmiotami jak Lireco, Reckitt Benckiser i wiele innych.
Ten długi francuski « epizod » rozbudził  jednak zainteresowania winem i enologią.  Zostaje  importerką win.  Początkowo ograniczając się do mało znanych ale bardzo dobrych win  z Doliny Loary, stopniowo  z coraz wiekszą pasją wyszukuje niszowych producentów również z innych regionów  Francji, dbając o to aby byli to zawsze mali winiarze, których wina zachowują charakter  TERROIR, a przede wszystkim pochodzą tylko z uprawy zrównoważonej  gdzie naturalne mechanizmy biologiczne są wspierane przez racjonalne wykorzystanie środków ochrony roślin.