
Ewa Pariselle
Winnice Francji
Ewa Pariselle, importerka win
Winnice Francji
Z dyplomem inżyniera budownictwa lądowego w kieszeni wyjechała do Francji na kilkanaście dni i wróciła po... 12 latach. Po powrocie do Polski, rozpoczęła pracę jako asystentka we francuskiej firmie inżynierskiej GSE Polska by w krótkim czasie zostać dyrektorem handlowym, realizując kontrakty z wieloma międzynarodowymi podmiotami jak Lireco, Reckitt Benckiser i wiele innych.
Ten długi francuski « epizod » rozbudził jednak zainteresowania winem i enologią. Zostaje importerką win. Początkowo ograniczając się do mało znanych ale bardzo dobrych win z Doliny Loary, stopniowo z coraz wiekszą pasją wyszukuje niszowych producentów również z innych regionów Francji, dbając o to aby byli to zawsze mali winiarze, których wina zachowują charakter TERROIR, a przede wszystkim pochodzą tylko z uprawy zrównoważonej gdzie naturalne mechanizmy biologiczne są wspierane przez racjonalne wykorzystanie środków ochrony roślin.