Członkinie stowarzyszenia

img

Marzena Dziuk

Jej miłość do wina rozpoczęła się kiedy jako studentka italianistyki w Toruniu wyjechała na wymianę do Bolonii.
We Włoszech zatrzymała się przez 3 lata. Jest to kraj , w którym w najprostszej trattorii można znaleźć wyśmienite wino, a różnorodność odmian jest najbogatsza na świecie.
Na krótki okres przeniosła się do Londynu, ale  brakowało jej  śródziemnomorskiego klimatu i kultury wina.
Na szczęście pojawiła się na horyzoncie możliwość przeprowadzki do Barcelony.
Wprawdzie nie są to Włochy, ale kultura wina i śródziemnomorski styl życia są jak najbardziej obecne. 
 
W Barcelonie ukończyła kurs na sommelier i odkryła bogaty świat katalońskich win oraz 11 katalońskich apelacji.
Jedna z nich podbiła jej serce - DOQ Priorat. 
 
Z czasem poznała  osobiście wielu producentów wina z Priorat, ale także z sąsiednich apelacji: DO Montsant oraz DO Terra Alta.
Każda z nich na swój sposób oddaje wyjątkowe terroir i oferuje bogatą gamę win:
od aromatycznych białych win ze szczepu Garnacha Blanca w Terra Alta, przez świeże i soczyste blendy Montsant, aż do skoncentrowanych, potężnych win z Priorat.
 
Tak zaczął się jej osobisty projekt "Catalan Delights", którego celem jest pośredniczenie między miejscowymi rodzinnymi winnicami a polskimi miłośnikami wina.
Chciałaby, aby wina które reprezentuje na stałe zagościły w Polsce i z chęcią  posłuży rodzimym enoturystom radą co do zwiedzania zakątka Katalonii, w którym ma szczęście mieszkać.