
Zasmakuj w degustacji i zakochaj się w Austrii - Producent Hess | Partronat
Serdenie zapraszamy na spotkanie degustacyjne z okazji Dnia Kobiet organizowane w restauracji Sissi w Krakowie. Patronujemy temu wydarzeniu
„Zasmakuj w degustacji...“, czyli pierwsze spotkanie w restauracji Sissi z austriackimi producentami wina – braćmi Hess. Wieczór umili menu degustacyjne, przygotowane przez szefa kuchnii Macieja Leonkiewicza.
Do stworzenia wydarzenia zainspirował organizatorów Dzień Kobiet, którzy postanowili zaprosić również Panów ponieważ 10 marca to również ich święto.
Winnica Hess – położona w mieście Hohhenruppersdorf w winiarskim regionie Austrii – Weinviertel. Producent stawia szczególny nacisk na naturalność swoich win.
Podczas degustacji bracia Hess opowiedzą o swojej pasji, do tworzenia wyjątkowego smaku ich win. Dodatkowo bracia przygotowali wraz zszefem kuchni wyjątkowe menu degustacyjne.
Menu Wine & Food Pairing
DANIE 1
Ser kozi na kruchym cieście, sezam, mak, konfitura z czerwonej cebuli
WINO: Hess Riesling in Bergen
DANIE 2
Krokiecik z kaszanki (od Stanisława Mądrego z Liszek) panierowane w orzechach ziemnych, puree jabłkowe
WINO: HESS Cuvee Weisse Reben
DANIE 3
Tatar z makreli, pistou, krakers tymiankowy, jogurt
WINO: HESS Grüner VeltlineR Gaisrupp
DANIE 4
Chrupiące winogrona w wasabi i pistacjach
WINO: HESS Muskateller Frizzante
DESER
Brownie, ziemnia czekoladowa, mus espresso
WINO: HESS Cuvee in Bergen
Jako ukoronowanie wieczoru sam Christoph Hess proponuje:
Grüner Veltliner Reseve
cena: 129 zł/os
Cena spacjalna dla Stowarzyszenie - Kobiety i Wino 115zł
Szczegóły w wydarzeniu https://www.facebook.com/events/1887499441560492/