img

Polskie wino w Hali Gwardii, vol.1

To #KrakówJestStolicąPolskiegoWiniarstwa Kropka. Trochę z tego dobra i nam uda się uszczknąć dzięki kolaboracji z Winnicomania. Przywieziemy z Południa same mocne, polskie butelki. Pożenimy je zimową porą z najlepszym łakociem dla winożerców - serem. A konkretniej z dojrzewającym, francuskim Raclette w klasycznej postaci. Ściąganym prosto spod ognia, z całego trzy-kilowego półkręgu! O specjały w mocno francuskim guście, ciągnąc motyw Raclette, zadba Antoine ze SMAK Brasserie. Czas na rewolucję w Warszawie. Czas na polskie wino w Hali Gwardii!

Zrobimy przekrój przez to, co fermentuje w polskich winnicach. Będziemy bezlitosne wobec stereotypu “polskiego kwacha”. Podzielimy się naszymi butelkami-odkryciami z Konwentu Polskich Winiarzy. Pogadamy o tym co odróżnia profil sensoryczny polskiego wina od reszty galaktyki. A potem zderzymy rytuał Raclette z pl butelkami i sprawdzimy na Was działanie opioidów i innych substancji psychoaktywnych zawartych w serze poddanemu magii wysokiej temperatury :)

Lista win:
JURA!SIC! 2017 Winnica Kresy
SEYVAL BLANC/HIBRERNAL 2016  Winnica Chronów
PINOT GRIS 2015  Winnice Wzgórz Trzebnickich
SEYVAL BLANC 2105 Winnica Pod Dębem
LEON MILLOT 2016  Winnica Zagardle
LERON 2016 Winnica Rodziny Steców

Więcej szczegółów tu https://www.facebook.com/events/132396994200849/
10 grudnia 17:00
Bresserie SMAK, Hala Gwardii, Plac Żelaznej Bramy 1, Warszawa