img

Zasmakuj w degustacji i zakochaj się w Austrii - Producent Hess | Partronat

Serdenie zapraszamy na spotkanie degustacyjne z okazji Dnia Kobiet organizowane w restauracji Sissi w Krakowie. Patronujemy temu wydarzeniu

„Zasmakuj w degustacji...“, czyli pierwsze spotkanie w restauracji Sissi z austriackimi producentami wina – braćmi Hess. Wieczór umili menu degustacyjne, przygotowane przez szefa kuchnii Macieja Leonkiewicza.
Do stworzenia  wydarzenia zainspirował organizatorów Dzień Kobiet, którzy postanowili zaprosić również Panów ponieważ 10 marca to również ich święto. 

Winnica Hess – położona w mieście Hohhenruppersdorf w winiarskim regionie Austrii – Weinviertel. Producent stawia szczególny nacisk na naturalność swoich win. 

Podczas degustacji bracia Hess opowiedzą o swojej pasji, do tworzenia wyjątkowego smaku ich win. Dodatkowo bracia przygotowali wraz zszefem kuchni wyjątkowe menu degustacyjne.

Menu Wine & Food Pairing

DANIE 1
Ser kozi na kruchym cieście, sezam, mak, konfitura z czerwonej cebuli

WINO: Hess Riesling in Bergen

DANIE 2
Krokiecik z kaszanki (od Stanisława Mądrego z Liszek) panierowane w orzechach ziemnych, puree jabłkowe

WINO: HESS Cuvee Weisse Reben

DANIE 3
Tatar z makreli, pistou, krakers tymiankowy, jogurt

WINO: HESS Grüner VeltlineR Gaisrupp 

DANIE 4 
Chrupiące winogrona w wasabi i pistacjach
WINO: HESS Muskateller Frizzante

DESER
Brownie, ziemnia czekoladowa, mus espresso
WINO: HESS Cuvee in Bergen 

Jako ukoronowanie wieczoru sam Christoph Hess proponuje: 
Grüner Veltliner Reseve 


cena: 129 zł/os
Cena spacjalna dla Stowarzyszenie - Kobiety i Wino 115zł
Szczegóły w wydarzeniu https://www.facebook.com/events/1887499441560492/