Ach! – ta dynia…

Dynia to bogactwo witamin A, B1, B2, C, PP oraz składników mineralnych takich jak: fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Im bardziej pomarańczowy odcień miąższu tym więcej znajdziemy w niej prowitaminy A. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Ma też bardzo niewiele kalorii, choć dość spory indeks glikemiczny. Nasiona dyni mają wyjątkową kombinację wielonienasyconych kwasów…