Człowiek Roku 2017 magazynu „Czas Wina”

Imprezy winiarskieZostaw komentarz

Szanowni Państwo, zapraszamy na niezwykły master class z winami kalifornijskimi wybranymi i komentowanymi przez wielkiego Warrena Winiarskiego zwycięzcę słynnej Degustacji Paryskiej oraz współtwórcę sukcesu win z Kalifornii. Degustacja odbędzie się 21 października 2017 w godz. 14.00–16.00 w Dworze Sieraków k. Krakowa. Wstęp wolny dla branży HoReCa. Konieczna rezerwacja miejsc: redakcja@czaswina.pl Dojazd autobusem z/do Krakowa 20zł od osoby. Konieczna rezerwacja. Więcej informcji

Wine flight czyli tajemnicza degustacja na cztery ręce

Degustowane wina, Imprezy winiarskie, Tajemnicze degustacjeZostaw komentarz

Wrześniowa Tajemnicza Degustacja będzie jak lot samolotem – zapowiedzieli organizatorzy. Okazja była równie wyjątkowa jak temat. Monika Bielka-Vescovi, Bartek Kieżun, znany jako Krakowski Makaroniarz i Przemek Krupski świętowali czterdziesty jubileusz. No może nie do końca oni, ale impreza przez nich przygotowywana. W ciągu ostatnich trzech i pół roku w najróżniejszych miejscach w Krakowie podczas czterdziestu wieczorów ekipa Tajemniczych Degustacji zaprezentowała 240 wspaniałych win z różnych zakątków…

„Nasz najlepszy rok” w kinach już w październiku!

Gdzie na wino?, Kraków, Kraków i okolice1 komentarz

Rzuć wszystko i pij wino! „Nasz najlepszy rok” w kinach już w październiku! Francja, słynna z wina Burgundia i rodzinne tajemnice. To wszystko serwuje widzom „Nasz najlepszy rok”. Gwarantujemy, że przegoni wszelkie jesienne smutki jak dobra butelka Pinot Noir. Film w kinach już od 13 października. Obejrzyj premierowy zwiastun! Juliette (Ana Girardot) jest młoda, pracowita i pełna energii, ale nigdy nie spodziewała się, że to właśnie na jej barki spadnie ciężar prowadzenia…

Jesień Enologiczna

Imprezy winiarskie, JESIEŃ ENOLOGICZNAZostaw komentarz

Zbliżająca się nieubłaganie jesienna pora roku zwiastuje nam czas ekscytujących wydarzeń winiarskich przygotowanych przez Stowarzyszenie Kobiety i Wino. Najważniejszym z nich będzie kolejna, trzecia odsłona Jesieni Enologicznej. Tegoroczna edycja będzie wyjątkowa, ponieważ połączy pasjonatów wina z Małopolski oraz z Warszawy. Nie zabraknie inspirujących spotkań, ciekawych degustacji oraz innych wydarzeń, na które już dziś chcemy Was serdecznie zaprosić. Jesień Enologiczną rozpoczniemy 29 września ogniskiem w Winnicy…

VIII Ogólnopolskiego Konkursu Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2017″

Imprezy winiarskieZostaw komentarz

Wyniki VIII Ogólnopolskiego Konkursu Win W dniach 5-6 września w zabytkowej piwnicy zielonogórskiej Palmiarni odbył się ósmy już Ogólnopolski Konkurs Win o nagrodę Grand Prix „Winobranie 2017”. Komisja w składzie: Monika Bielka-Vescovi, Wojciech Bosak, Wojciech Gogoliński, Łukasz Gołębiewski  i Maciej Nowicki  podczas degustacji w ciemno oceniła 154 wina. Wina do konkursu zgłosiły 42 winnice, a wśród nich 15 było z regionu lubuskiego. Dokumentację…

Niemiecka biodynamika

UncategorizedZostaw komentarz

Master Class prezentujący niemieckie wina biodynamiczne i organiczne był wydarzeniem towarzyszącym tegorocznemu Festiwalowi Win Niemieckich który zgromadził rekordową liczbę 31 wystawców. MC odbyła się w tym samym dniu co Festiwal czyli 29 czerwca, w Restauracji Villa Foksal. Degustacja została poprowadzona przez jednego z gości specjalnych święta niemieckiego wina, Ninę Weiss, przedstawicielkę zrzeszenia producentów produktów ekologicznych Demeter. Organiczne i biodynamiczne uprawy winogron rozwijają się w Niemczech…

Romana Echensperger MW

Kobiety WinaZostaw komentarz

Edukatorzy winiarscy fascynują mnie od wielu lat. Każdy z nich ma inny unikalny sposób prowadzenia wykładów, a do sali seminaryjnej wnosi nie tylko wiedzę, ale i doświadczenie. Podczas wyjazdu do Nahe na IX German Wine Academy miałam okazję poznać kolejną kobietę, która należy do wybitnego grona Masters of Wine – Romanę Echensperger. To jedna z najnowszych członkiń Instytutu – tytuł zdobyła w 2015 roku i jest jedną z trzech niemieckich znawczyń wina…

Rieslingi ze wszystkich krańców świata

Degustowane winaZostaw komentarz

Podczas ostatniego, przedwakacyjnego warsztatu z serii „Poczucie Wina”, odkrywaliśmy rieslingi ze wszystkich krańców świata. Od chłodnej Polski, tradycyjnych Niemiec, poprzez północne Włochy, stan Washington, Alzację, Nową Zelandię, Australię, RPA a nawet Chiny ! Riesling jest szczepem, który najlepsze owoce daje uprawiany na chłodnych szerokościach geograficznych. Cechuje go wysoka kwasowość, którą jeśli chcemy zachować wymaga to winifikacji w stalowych tankach. Winemakerzy specjalizujący się w tworzeniu win…

Człowiek Roku magazynu „Czas Wina”

Imprezy winiarskieZostaw komentarz

Szanowni Państwo, Wydawnictwo Czas Wina od 16 lat propaguje wiedzę na temat win. Ważnym elementem tej działalności jest przyznawany przez magazyn „Czas Wina” tytuł Człowiek Roku. Laureatami zostają wielkie osobowości, które w różny sposób promują i rozwijają kulturę winiarską na świecie. Wydarzenie to, jest dla polskich miłośników wina niepowtarzalną okazją do spotkania z największymi, międzynarodowymi autorytetami w tej dziedzinie. Laureatami tytułu w latach ubiegłych zostali: Augusti Torelló…

Kieliszek Grünera poproszę!

Degustowane wina, Gdzie na wino?, Kraków, warszawaZostaw komentarz

Lato, wakacje, półmetek, a upał nie odpuszcza. Kraków spalony słońcem. Przemykam w cieniu kamienic. Załatwię jeszcze kilka najpilniejszych spraw i uciekam stąd jak najszybciej. Tymczasem wpadam do chłodnej piwnicy Vinoteki 13. I od razu lepiej – kieliszek Grünera poproszę! Rześko, zwiewnie, chłodno, radośnie. Powoli znika obłęd z oczu. Letnie, żywe aromaty jabłka, gruszki, ananasa. Delikatnie kamienny. Śmietankowe nuty. Prosty, szczery i taki smaczny! 2015…