California Wine Festival 2017

Imprezy winiarskieZostaw komentarz

14 marca tego roku, w warszawskim hotelu SOFITEL VICTORIA w ramach konferencji FOOD SERVICE, przeznaczonej dla branży HoReCA i food trade odbędzie się kolejna edycja największej prezentacji win z Kalifornii na polskim rynku. Swój udział potwierdziło trzydziestu sześciu wystawców, reprezentujących zarówno producentów jak i importerów win ze słonecznego stanu. Większość winnic, które odwiedzą Warszawę poszukuje importerów w Polsce. California Wine Festival to wyjątkowa okazja…

Mała Wenecja

Degustowane wina, Kraków, Kraków i okolice, RelacjeZostaw komentarz

Jak co miesiąc, Kobiety i Wino spotykają się by w przyjemny i winny sposób spędzić czas. Za każdym razem spotkania wyróżniają się czymś innym. Nowe pomysły, wina, ludzie, miejsca, tak to właśnie wygląda, wiecznie coś się dzieje. 20 stycznia, Kino KIKA, tego dnia, czas na chwilę stanął w miejscu i to nie za sprawą po sylwestrowych sztucznych ogni, które można było jeszcze gdzieniegdzie usłyszeć, zobaczyć, ale za sprawą weneckich masek, piór, błyszczących…

Jak to było z cabernet sauvignon?

Degustowane wina, Gdzie na wino?, Relacje, warszawaZostaw komentarz

Cabernet sauvignon to szczep stosowany do produkcji win czerwonych o największych na świecie nasadzeniach. Jak sama nazwa wskazuje powstał ze skrzyżowania sauvignan blanc z cabernet franc a pochodzi zapewne z regionu Bordeaux w południowo-zachodniej Francji, gdzie uprawiano go od połowy XVII wieku. Wbrew powszechnemu przekonaniu, cabernet sauvignon najłatwiej rozpoznać nie po jego charakterystycznym aromacie porzeczki, porzeczkowego liścia czy zielonej papryki, ale po jego potężnej strukturze i niezwykłej umiejętności oddania w smaku i zapachu elementów…

Jancis Robinson o polskim winie

Kobiety Wina, Wino polskieZostaw komentarz

Czy pora ogłosić sukces? Stosunkowo nie tak dawno świętowaliśmy pojawienie się notatki o polskim winiarstwie w czwartej edycji The Oxford Companion to Wine. Rok później sama Jancis Robinson osobiście przyjeżdża do Krakowa (odebrać nagrodę Człowiek Roku magazynu Czas Wina). Ogromnego znaczenia wpisu w słowniku nikt nie umniejsza, ale wiadomo – nie jest całkiem tym samym publikacja w naukowej, specjalistycznej książce, a w cotygodniowej rubryce Financial Times i na osobistej witrynie! Ale może po kolei.…

Z wizytą w świętokrzyskim

Imprezy winiarskie, Podróże, Relacje, Uncategorized, Wino polskieZostaw komentarz

Jest wiele sposobów spędzania wolnego weekendu czy urlopu – można jechać w daleki świat narażając się na długie, niewygodne podróże, można pojechać trochę bliżej i przymknąć oko na konieczność kupowania obcej waluty, komunikowania się innym językiem. A można też poodkrywać regiony nam o wiele bliższe a czasem – niestety – o wiele mniej znane. Co powiecie na wycieczkę do świętokrzyskiego? Jest tutaj trochę znanych miejsc, które warto…

Wieczór z Billecart-Salmon

Degustowane wina, Gdzie na wino?Zostaw komentarz

Kraków 25 listopada, Vinoteka – Hotel Pod Różą Szampan należy do tych win, które szczególnie dobrze czują się otoczone dobrą oprawą: kuchnią, pięknym i eleganckim otoczeniem. Przy prezentacji domu szampańskiego ważne jest także by o nim mówić: opowiadać o wytwórcach, idei, technice wytwarzania i oczywiście o ich efektach, które mamy w naszych kieliszkach. Niemniej istotnym czynnikiem jest też – poza ciekawą opowieścią – to JAK…

Pyszna Polska

Imprezy winiarskie, Kulinaria, Współpraca1 komentarz

NAWIGACJA PO GASTRONOMICZNEJ I HOTELARSKIEJ MAPIE POLSKI  WROCŁAW, HALA STULECIA, 2–4 CZERWIEC 2017  Tragi to niezwykłe wydarzenie, które w jednym miejscu zgromadzi zarówno przedstawicieli wiodących firm z kraju i z zagranicy, znakomitych fachowców, branżowe autorytety oraz gwiazdy i prominentów. Zapraszamy na niezwykłe wydarzenie, które zmieni gastronomiczny i hotelarski obraz Polski. Targi „Pyszna Polska 2017” wyznaczą kierunki i standardy rozwoju oraz  smaku na kolejne lata. Gastronomia jako jeden z głównych motywów przewodnich…

Wino, kawa i kuchnia Sardynii

Tajemnicze degustacjeZostaw komentarz

Tajemnicze degustacje to już legenda. Co miesiąc zaskakujemy Krakowian wyjątkowym miejscem, winami od znakomitych producentów, lokalną wodą wspaniale pasującą do wina. A czasem jeszcze czymś więcej. Tym razem gościliśmy w palarni kawy Coffee Proficency. Już w progu powitał nas urzekający aromat świeżo palonej kawy. Małgorzata Oczak, właścicielka palarni, która od lat zajmuje się sprowadzaniem najwyższej jakości kaw na rynek polski zaproponowała uczestnikom Tajemniczej Degustacji wyjątkową…

Z wizytą w Graziano Pra

Degustowane wina, Gdzie na wino?, KrakówZostaw komentarz

Krakowska Vinoteka 13 to niewymuszona elegancja, znakomity wybór win, doskonałe przekąski i przyjazna atmosfera. Jeśli chcecie spędzić miły wieczór w gronie znajomych, to miejsce z pewnością Was nie rozczaruje. Za sprawą nowej, dynamicznej i szalenie pozytywnej menadżer, Bożeny Dragosz, nota bene członkini naszego Stowarzyszenia (ach te dziewczyny!), w Vinotece 13 czuje się powiew świeżości. Co do tego, miałam okazję przekonać się, podczas fantastycznej degustacji Soave i Valpolicella, w ramach cyklu…

Grand Prix Magazynu Wino 2016

Imprezy winiarskie2komentarze

Na początku listopada, w Hotelu InterContinental,  odbyła się IX Degustacja Grand Prix Magazynu Wino. Na przybyłych czekało około tysiąca win od ponad 100 producentów. Ciekawostką były wina ekologiczne, biodynamiczne, a także te wytwarzane w amforach, w dziale stworzonym po raz pierwszy w historii Grand Prix…   Mogliśmy degustować wina, niemal z całego świata, ze Starego: Włochy, Hiszpania, Francja, Niemcy, Grecja, Cypr, Izrael, Gruzja, Czechy, Bułgaria a także Mołdawia…