Sauvignon we wszystkich odsłonach

RelacjeZostaw komentarz

Drugie spotkanie Stowarzyszenia Kobiety i Wino z cyklu „Mini Class” prowadzone przez Joannę Porembę w SAM Żoliborz, było wyprawą w świat winiarski szlakami szczepu Sauvignon Blanc. Joanna Poremba jest pasjonatką wina, żyjącą, na co dzień „w rozkroku” między Polska i Sycylią. Absolwentka studiów podyplomowych na Collegium Civilas, Wino, Media i Rynek, mająca certyfikat WSET, prowadzi w Warszawie degustacje komentowane i warsztaty winiarskie. Joanna również bardzo angażuje się…

Podsumowanie roku 2016

UncategorizedZostaw komentarz

Z okazji zmiany cyferki na końcu daty, chciałybyśmy troszkę, na łamach naszego bloga, podsumować to co jest już za nami. To był bardzo DOBRY ROK!  2016 to rok przełomowy dla Stowarzyszenia Kobiety i Wino. Wiele rzeczy dobrych z poprzednich lat udało się nam z powodzeniem kontynuować, wiele rzeczy zaczęłyśmy, wiele nowego poznałyśmy oraz wiele się nauczyłyśmy. Każde miesiące współpracy zarówno wewnątrz stowarzyszenia jak i poza, przynosiły i przynoszą wciąż…

Kobiety, wino i debata

Degustowane wina, Gdzie na wino?, KOBIETY, WINO I ...PRZYJACIELE, KrakówZostaw komentarz

Już sama data daje gwarancję tego, co bez wątpienia pojawi się na stole – gęś i młode wino… Z nadzieją na spełnienie tej obietnicy członkinie Stowarzyszenia Kobiety i Wino i ich przyjaciele spotkali sie w ten chłodny listopadowy wieczór w murach klimatycznej, przytulnej i eleganckiej krakowskiej winiarni-restauracji Klimaty Południa, która już samym swym prowansalskim wystrojem obdarzyła ciepłą i pozytywną energią przybyłych gości. Nieco innym, aczkolwiek z pewnością równie skutecznym sposobem…

Świątecznie i zdrowo…

KulinariaZostaw komentarz

Tradycyjnie na naszych stołach w święta m.in. pojawia się barszcz czerwony. Wszędzie są dostępne gotowe wersje barszczu od proszku , który wystarczy zalać wodą, przez koncentraty dodawane do rosołu, po gotowy barszcz w kartonie. Najzdrowszą wersją jest jednak barszcz gotowany na zakwasie, bowiem własnoręcznie wykonany zakwas jest niezastąpiony. Mało tego, że zawiera mnóstwo witamin (A, C, B), to jeszcze kwas foliowy, wapń, magnez, potas, żelazo. Popijany zakwas codziennie…

Gęsina na świątecznym stole

RelacjeZostaw komentarz

Listopad i grudzień to miesiące pod znakiem tłustej gęsi płynące. A że Boże Narodzenie za pasem to warto pomyśleć o niebagatelnych kulinariach na naszych stołach. Inspirując się ostatnią, stowarzyszeniową kolacją z cyklu Gęsina w Niedźwiedziu, proponuję kilka świetnych połączeń, które warto wykorzystać. A więc gęś i wino, wino i gęś, w pełnym świątecznym dialogu. Pomysłodawcą jest znakomita kuchnia topowej warszawskiej restauracji Zielony Niedźwiedź oraz wina z oferty M&P Alkohole i Wina Świata. Na rozgrzewkę…

Polska Polka w Lidlu

Degustowane winaZostaw komentarz

30 września, na zaproszenie Lidl Polska, Stowarzyszenie Kobiety i Wino miało okazję zapoznać się z jesienną ofertę win francuskich, węgierskich i polskich. Fantastyczne przygotowanie degustacji wraz z krótką prezentacją regionów winiarskich oraz menu degustacyjne przygotowane przez ArtBistro Stalowa 52 złożyło się na świetnie spędzony wieczór. Nie ukrywam, że największą ciekawość wzbudziły we mnie właśnie wina polskie. Zaprezentowano wino białe, różowe i czerwone z Winnicy Srebrna Góra, wszystkie w cenie…

Kuchnia i wino

UncategorizedZostaw komentarz

  W czwartkowy wieczór 10 listopada w Restauracji Cesarskiej Hotelu Diament Arsena Palace w Chorzowie, odbyła się degustacyjna kolacja połączona z prelekcją o winie, poprowadzona przez eksperta i znawcę win Sławomira Chrzczonowicza. Pan Sławomir o winie pisze już od lat dziewięćdziesiątych, jest twórcą katalogu Winokolekcji i wpływa na wybór wina każdego, kto wino pije świadomie. Restauracja Carska dołożyła wszelkich starań przy kompozycji wyśmienitego menu wraz z nowo…

Pełne wrażeń ENOEXPO 2016

Imprezy winiarskieZostaw komentarz

To może od początku. Nazywam się Monika Frendl. Urodziłam się… ;-), o urodzinach to może jednak później. Zatem najpierw w październiku brałam zaszczytny udział w wybieraniu najlepszych win w Konkursie ENOEXPO 2016 pod przewodnictwem Mariusza Kapczyńskiego i Moniki Bielki-Vescovi. Wysoki poziom, bardzo ciekawe wina, wesołe i życzliwe towarzystwo, a po ciężkiej pracy (zgłoszono ponad 300 win)… tradycyjne afterparty pod pompą na Starym Kleparzu. W moje urodziny 16 listopada dotarłam do Krakowa i wzięłam…

Spotkanie z Soave i Valpolicella

Degustowane winaZostaw komentarz

Vinoteka13, w ramach swojego cyklu jesiennych spotkań z winem organizowanych w Warszawie i Krakowie, przygotowała degustację win soave i valpolicella, na którą zaproszone były Kobiety i Wino. Prezentowane wina pochodzą z winnic Graziano Prà, winiarza z regionu Veneto. To, co je wyróżnia, to lokalne szczepy oraz organiczna uprawa winorośli, pozwalająca na wydobycie wulkanicznego charakteru ziemi Colle Sant’Antonio il Monte Grande i La Morandina, gdzie znajdują się winnice Graziano Prà. Pierwszym degustowanym…

Targi EnoExpo 2016

Imprezy winiarskieZostaw komentarz

Na samym wstępie, przede wszystkim i jeszcze raz, chciałam w imieniu swoim, Zarządu oraz całego Stowarzyszenia Kobiety i Wino podziękować wszystkim naszym czytelnikom! To dzięki Wam tegoroczna Nagroda Publiczności, w konkursie Czasu Wina na najlepszy blog 2016 powędrowała w nasze ręce!  Serdecznie dziękujemy!  Już po raz czwarty Stowarzyszenie miało ogromną przyjemność spotykać się z odwiedzającymi targi – zarówno na swoim stoisku jak i podczas przeprowadzanych przez czlonkinie szkoleń:…