Terre di San Giustino – włoskie wino spod polskiej ręki

Winnica położona na pagórkowatych, lesistych terenach Toskanii, Terre di San Giustino, to projekt z mocnym polskim akcentem. Gdyby nie dwie dynamiczne Polki – właścicielka Agnieszka Tynkiewicz oraz menadżerka Ania Wójcicka – być może ta 800-letnia posiadłość z winiarską przeszłością wciąż tylko śniłaby o swoim potencjale. Zrządzenie losu i determinacja spowodowały, że obecnie znajduje się tam 2 ha winorośli, głównie typowego dla regionu Chanti – Sangiovese, ale również Merlot i Petit…

Słyszeliście o spätburgunder?

28-go października 2016 r., na zaproszenie Niemieckiego Instytutu Wina, Kobiety i Wino pojawiły się na Master Class Spätburgunder w Warszawie. Prezentacja została zorganizowana w ramach Wine Expo Poland 2016, a poprowadziła ją Anne Krebiehl MW. Anne, tytuł Master of Wine obroniła w 2014 roku, jest niezależną dziennikarką, edukatorką i tłumaczką tekstów o tematyce winiarskiej. Jest niezwykle charyzmatyczną i energetyczną kobietą, podróżującą i pracującą w różnych zakątkach Ziemi. W przystępny i niezwykle…

Ania Piela-Dyduch

Z wykształcenia ekonomistka, zajmuje się finansową stroną projektów unijnych. Czas wolny od pracy spędza przede wszystkim ze swoimi żywiołowymi dzieciakami…, ale gdy uda jej się znaleźć jeszcze jakąś chwilkę tylko dla siebie, sięga po dobrą książkę. Taką, która rozwija umysł, duszę, umiejętności kulinarne (kucharz to jej drugi nabyty zawód!). Jej pasją jest odwieczna miłość do kultury włoskiej. Właśnie ta miłość pociągnęła za sobą miłość do win – wszak Włochy bez wina istnieć nie mogą… Na chwilę obecną…

Studyjnie w Winnicy Wieliczka

Jednym z ostatnich wydarzeń, które odbyły się  w ramach II Małopolskiej Jesieni Enologicznej był studyjny wyjazd do Winnicy Wieliczka w Pawlikowicach. Była to druga po Winnicy Goja wizyta w winnicy w ramach tej edycji MJE. Członkinie Stowarzyszenia Kobiety i Wino oraz zaproszeni goście odwiedzili winnicę założoną przez Agnieszkę Wyrobek – Rousseau i Piotra Jaskółę. Uczestnicy wyjazdu mieli w planach winobranie lecz ze względu na warunki pogodowe, które zmusiły winiarzy do wcześniejszych zbiorów, zaproponowano gościom zapoznanie…

Gala Człowieka Roku 2016 – Jancis Robinson

Świat winiarski żyje jeszcze wielkimi dniami ostatnich tygodni, związanymi z pobytem Jancis Robinson w Polsce. Podniosłe to wydarzenie było możliwie dzięki magazynowi Czas Wina, który niestrudzenie dążył do tego by nas, tutaj w Krakowie, Jancis odwiedziła i przyjęła tytuł Człowieka Roku. Głównymi punktami jej pobytu była uroczysta Gala w Dworze Sieraków. Poprzedziły ją spotkania z dziennikarzami – wywiad który przeprowadziła, z ramienia Stowarzyszenia Kobiety i Wino, Natalia Palmowska możecie przeczytać…

CHARDONNAY WE WSZYSTKICH ODSŁONACH

„Poczucie wina” to cykl warsztatów autorstwa Joanny Poremby, pasjonatki kuchni i wina, absolwentki studiów podyplomowych Wino Media i Rynek Collegium Civitas, certyfikowanej dyplomem WSET. Celem cyklu jest poznanie najważniejszych szczepów, a także odkrycie ich różnorodności wynikającej z miejsc, w których są uprawiane czy stylów w jakich tworzone są z nich wina. Jako pierwszy poznałyśmy szczep Chardonnay, który ze względu na niskie wymagania klimatyczno-glebowe uprawiany jest niemal we wszystkich winiarskich zakątkach świata.…

Wywiad z Jancis Robinson

Natalia Palmowska: Dobry wieczór, Nazywam się Natalia Palmowska, reprezentuję Stowarzyszenie Kobiety i Wino. Jest mi niezmiernie milo, że mogę przeprowadzić ten wywiad, czuję się zaszczycona. Jancis Robinson: (śmiech) To Twoja pierwsza wizyta w Polsce prawda? Tak, to jedyny europejski kraj w którym jeszcze nie byłam. Wczoraj miałaś okazję spróbować paru polskich win, co o nich sądzisz? Tylko czterech, od Agnieszki Wyrobek Rousseau. Były bardzo dobrze zrobione, ale Ona jest…

Inauguracja II edycji Małopolskiej Jesieni Enologicznej

28 września 2016 w Sali Cnót Pałacu Biskupa Erazma Ciołka przy ulicy Kanoniczej 17 w Krakowie rozpoczął się cykl imprez związanych z II Edycją Małopolskiej Jesieni Enologicznej – święta wina i winiarstwa organizowanego przez Stowarzyszenie Kobiety i Wino. Wydarzenie zainaugurowały trzy wyjątkowe spotkania z winem w formule Masterclass. Rozpoczęliśmy od degustacji win z winnicy Vereinte Winzer, którą poprowadził Hans Dowitch. Winnice Austrii obejmują około 51 000 hektarów…

Zmysłowa uczta w Winnicy Goja u stóp Ojcowskiego Parku Narodowego

Winobranie – doświadczenie poruszające wszelkie zmysły. Zapach winorośli i ziemi, smak słodyczy tryskającej spod delikatnych skórek gron, widok szpalerów sadzonek i dotyk owoców, których sok spływa między palcami zastygając na powierzchni dłoni. Za sprawą Stowarzyszenia Kobiety i Wino, 2 października miłośnicy tego trunku doświadczyli radości z winobrania u stóp Ojcowskiego Parku Narodowego w Winnicy Goja. Tym, którzy po raz pierwszy pracowali przy zbiorze trudno było skupić…

Czy lubuskie produkuje najlepsze polskie wina?

Winobranie to tradycja zielonogórska, którą zna i docenia każde pokolenie zielonogórzan. Podczas tegorocznej edycji Winobrania miał miejsce VII  Ogólnopolski Konkurs Win o nagrodę „Grand Prix – Winobranie 2016” zorganizowany przez fundację Fundacja „Gloria Monte Verde” pod przewodnictwem Przemysława Karwowskiego. Konkurs tradycyjnie odbył się w zabytkowej piwnicy Domku Winiarza na Winnym Wzgórzu w Zielonej Górze. 7 września br., wieczorem oceniono wina białe i różowe, a następnego…