Gwiazdkowe spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino

Gdzie na wino?, RelacjeZostaw komentarz

CO? Gwiazdkowe spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino GDZIE? Konfederacka 4 JAK? Okres przedświąteczny to czas różnego rodzaju spotkań opłatkowych. Tym razem Kobiety i Wino w poszerzonym składzie (z zaproszonymi osobami towarzyszącymi) spotkały się przy świątecznym stole. Znalazły się na nim przysmaki przygotowane przez członkinie stowarzyszenia (sałatki, różnego rodzaju przystawki, świeżo pieczone chleb i rozmaite ciasta), nie zabrakło wina a przede wszystkim uśmiechów na twarzach i dobrego nastroju.…

A niech to gęś kopnie!

Gdzie na wino?, Kraków, Kraków i okolice, Kulinaria, Relacje1 komentarz

CO? A niech to gęś kopnie! GDZIE? Restauracja i Winiarnia Vintage JAK? Listopad z uwagi na obchody dnia świętego Marcina jest okresem wzmożonego zainteresowania gęsiną oraz młodym winem. Tradycja jedzenia gęsiny w Polsce odradza się, coraz częściej ludzie decydują się na zamawianie gęsiny w restauracji oraz przyrządzenie jej w domu. W tym roku winnica Srebrna Góra po raz pierwszy wyprodukowała wino świętomarcińskie, które mieliśmy okazję degustować podczas oficjalnej prezentacji…

ENOEXPO – podsumowanie

Imprezy winiarskie, Kraków i okoliceZostaw komentarz

Trzy dni targów były bardzo intensywne, zaplanowany program wykonałyśmy w 100%. Każdego dnia odwiedzający stoisko Kobiety i Wino (Szkoła Sommelierów i Wino w Krakowie) mogli zapoznać się z inną tematyką winiarską. Pierwszego dnia były to szczepy autochtoniczne, drugiego połączenia wina z serami i deserami, trzeciego wina musujące. Nie udało by się to wszystko gdyby nie pomoc i wsparcie wielu wspaniałych osób, które z nami współpracowały. Serdecznie podziękowania! Za współpracę z Targami Kraków:…

Listopadowe spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino

Kulinaria, RelacjeZostaw komentarz

CO? Autochtoniczne szczepy włoskie GDZIE? Pracownia Pałacu pod Baranami JAK? Kobiety i Wino tym razem gościły z Cantina 20: Davide Canina, Gianmario Cerutti i Daniele Chiappone. Opowiadali oni o winach i o regionie Piemont. Przedstawili wina ze znanych włoskich apelacji: franciacorta, gavi, greco di tufo, barbera d’asti, barbaresco, moscato d’asti. Z przekąskami dobrze połączyła się Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG „RU” 2009 od Erede di…

Wino świętomarcińskie – Winnica Srebrna Góra

Kraków i okolice, Relacje, Wino polskieZostaw komentarz

Krakowska winnica Srebra Góra w tym roku zaprezentowała swoją alternatywę dla beaujolais nouveau – wino świętomarcińskie białe i czerwone. Będą one serwowane w restauracjach biorących udział w akcji „Gęsina na Świętego Marcina” organizowana przez Slow Food Polska. Wina przygotowane przez Agnieszkę Wyrobek są pozbawione wad. Białe  (Solaris i Siegerebe) pólwytrawne, zachwyca aromatem, zostało przyjęte bardzo entuzjastyczne, niestety wyprodukowano tylko 400 butelek i większość już jest sprzedana. Wino…

Rumunia – „wino jest poezją ziemi”

Degustowane wina, Gdzie na wino?, Kraków i okoliceZostaw komentarz

Rumunia stała się w ostatnim czasie kierunkiem popularnym przede wszystkim dla podróży wakacyjnych, ale również wyjazdów enologicznych. W Krakowie w Piwnicy pod Baranami mieliśmy okazję gościć przedstawicieli Vinarte, zanim jednak powiemy o ich winach najpierw trochę o samej Rumunii. Rumunia jest krajem mocno związanym z winiarstwem, w Polsce dopiero powoli odkrywanym i coraz bardziej docenianym. Wiele osób wracających z wakacji pragnie wrócić wspomnieniami do ciepłej i urokliwej Rumuni.…

Wino, oliwa, grzyby i octy balsamiczne

Gdzie na wino?, Kraków, Kraków i okolice, Kulinaria, RelacjeZostaw komentarz

GDZIE? Vintage Restauracja i Winiarnia Rynek Główny 45 CO? Degustacja „Vino Oliva e Funghi  con Aceto” – prowadzenie Monika Bielka – Vescovi JAK? Degustacje współorganizowane przez stowarzyszenie Kobiety i Wino mają przede wszystkim edukować. Tym razem w Vintage można było zobaczyć jak prawidłowo dekantować wino nad świeczką, poznać różne rodzaje najwyższej jakościowo oliwy, poznać historię długo dojrzewających octów balsamicznych oraz spróbować przygotowanych…

Najedzeni Fest! JESIEŃ

Gdzie na wino?, Imprezy winiarskie, KulinariaZostaw komentarz

CO? Festiwal Kulinarny NAJEDZENI FEST! GDZIE? Forum Przestrzenie JAK? Podziękowania przede wszystkim dla organizatorek Najedzeni Fest Magdy, Kasi i Zosi; oraz dla naszych sponsorów Vintage Restauracja & Winiarnia, Vini e Affini, Winnice Loary,konfederacka 4, Twój Kucharz, TD Wine, Rafa Wine & Spirit, dziękujemy również za współprace Szkoła Sommelierów i Wino w Krakowie! Dziękujemy Agnieszce Szczupak za pomoc na stoisku. Do zobaczenia już w grudniu na kolejnej edycji festiwalu! Tekst i zdjecia: Monika Łazęcka, Monika Bielka -Vescovi

Cele stowarzyszenia Kobiety i Wino

Imprezy winiarskie, Współpraca1 komentarz

Stowarzyszenie Kobiety i Wino na najbliższy rok wyznaczyło sobie pięć obszarów działania, o których będzie edukować i które zamierza realizować podczas spotkań stowarzyszenia, targów, festiwali kulinarnych i wydarzeń pod jego patronatem, są to: Sery i desery w połączeniu z winem Wina z Europy Środkowo-Wschodniej Riesling Szczepy autochtoniczne Wina musujące Chodzi tu przede wszystkim o działania edukacyjne i informacyjne, które będą służyły podnoszeniu wiedzy osób z branży winiarskiej oraz konsumentów. W krótkiej działalności stowarzyszenia,…