Wina zza miedzy

Po raz kolejny Kobiety i Wino zostały gościnnie przyjęte w Klimatach Południa u Bożeny Czynciel. Spotkanie warsztatowe miało na celu dyskusje na temat win z Europy Środkowo – Wschodniej. Na przykładzie win z winiarni Elesko (importer Winnica – Alina Kudela) omówiłyśmy kanały marketingowe oraz sprzedażowe win z Europy Środkowo-Wschodniej. Pochodzący z Nowej Zelandii enolog, w winnicy Elesko tworzy wina nowoświatowe, charakteryzujące się wyrazistą owocowością w nosie oraz wyraźnie podkreśloną kwasowością…

Hugh Johnson będzie degustował polskie wina

Hugh Johnson przyjeżdża do Polski na zaproszenie magazynu „Czas Wina”, który uhonorował legendarnego dziennikarza i autora książek o winie tytułem „Człowiek Roku 2013”. 12 listopada 2013 o godzinie 19.00 w Dworze Sieraków pod Krakowem odbędzie się kolacja, na którą organizatorzy zapraszają winiarzy i dziennikarzy winiarskich. „Do kolacji podany zostanie wybór polskich win.  „Mamy nadzieję  zainteresować Hugh Johnsona naszymi winami, pokazać, jak wiele już udało się…

Idziesz na piwo?…nie, na aperitivo!(Prosecco IV)

Lista przeniesionych elementów z obcych kultur, dzikich i dziwacznych w naszym kraju stale rośnie. A mnie sie marzy już od dawna żeby w naszym kraju zaszczepił się trwale tylko jeden z kultury włoskiej – aperitivo. Dlaczego? bo jest to coś absolutnie szczególnego. Aperitivo jest spotkaniem, chwilą po pracy, jest też przyjemnym oczekiwaniem tego co nastąpi. Aperitivo jest dedykacją, podarunkiem, wyrazem emocji dla osoby z którymi je dzielisz. Jest uśmiechem do przyjaciela, afirmacją chwili, jest…

Montefalco Sagrantino Passito DOCG

Wino: Montefalco Sagrantino Passito DOCG Producent:  Azienda Agricola Napolini Mario Importer : Moja Italia Rocznik: 2008 Region: Umbria Kraj: Włochy Szczep: 100% sagrantino Analiza wzrokowa: atramentowo-rubinowy kolor, wino gęste, jednak świetliste Nos: czereśnia, jeżyny, suszone owoce (figi, śliwki), kandyzowana skórka pomarańczy, delikatny akcent cukru waniliowego, liść laurowy, słodkie przyprawy (goździki) Usta: wino słodkie, eleganckie, intensywne…

frajda

próbowałam się niedawno zastanowić o co chodzi z moim udziałem w spotkaniach stowarzyszenia kobiety i wino i doszłam do jednego tylko wniosku – mam z tego ogromny fun (w dawno zapomnianym języku staropolskim – frajda lub radocha)! ostatnie spotkanie w ogóle doprowadziło mój organizm do wzmożonej produkcji pozytywnej chemii w mózgu, bo poza przyjemnym dla duszy towarzystwem, dało mi jeszcze możliwość poruszania się na świeżym powietrzu i złapania odrobiny jesiennego słonka. winobranie na srebrnej…

Ice wine Chateau Topolcianky

Wino: Ice wine-ladove vino-Rizling vlassky-welschriesling   Producent:  Chateau Topolcianky Importer : Winnica Alina Kudela Rocznik:2011 Region: Nitra, Jelenec Kraj: Słowacja Szczep: rizling vlassky Analiza wzrokowa: Słomkowo- żółty kolor ze złotymi refleksami Nos: Aromaty dojrzałych bananów z nutą miodu Usta: dojrzałe gruszki z figowym niuansem Kwasowość: 6,5 g/L Ciężar: zawartość alkoholu 10% , zawartość cukru w winogronach 33°NM Wytrawność: cukier…

Nie bój się rieslinga…

Restauracja i Winiarnia Vintage po prawie rocznej przerwie wznowiła spotkania degustacyjne. Pierwsze z nich zostało zorganizowane przy współpracy ze stowarzyszeniem Kobiety i Wino. Głównym tematem spotkania, nieprzypadkowo został riesling, który króluje na międzynarodowych stołach, a letnia kampania „Summer of Riesling” wzmocniła trend na picie win z tego szczepu. Na degustacji zostały pokazane różne oblicza rieslinga, a także porównano go z grüner veltlinerem. Jako aperitif został podany orzeźwiający spritzer przygotowany…

Prosecco – to lubię (Prosecco III)

Za najlepszą ekspresję Prosecco uważa się Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, które cechuje jasno-słomkowy kolor, różnorodność aromatów, bogaty zapach, przywołujący skojarzenie świeżego jabłka, gruszki, z subtelną nutą owoców cytrusowych i kwiatowym tłem. W ustach jest miękkie a zarazem wytrawne, zawsze eleganckie, nie ciężkie, lecz o kompleksowej strukturze i niezwykle przyjemniej kwasowości. W odróżnieniu od szampanów nigdy nie jest pompatyczne ani przesadne. Świetnie sprawdza się przed posiłkiem, ale też dzielnie mu towarzyszy aż do deserów włącznie. Najbardziej cenioną i rozpoznawalną…

Warto pojechać na Morawy

Po kilkuletniej przerwie powróciliśmy na Morawy i nie zawiedliśmy się. Bo Morawy to piękne krajobrazy, historyczne miejsca i dogodny klimat oraz szeroka oferta winiarska. Dla miłośników zamków i pałaców atrakcji na Morawach jest wiele, w każdej miejscowości można znaleźć ciekawy obiekt, niektóre z nich są odrestaurowane, inne podupadają, wszystkie są pełne uroku.  Szczególnie polecamy zamek w Lednicach – piękna oranżeria, ogromny park, warto wziąć udział w pokazie ptaków drapieżnych. Klimat jest bardzo…