Jak to było z cabernet sauvignon?

Degustowane wina, Gdzie na wino?, Relacje, warszawaZostaw komentarz

Cabernet sauvignon to szczep stosowany do produkcji win czerwonych o największych na świecie nasadzeniach. Jak sama nazwa wskazuje powstał ze skrzyżowania sauvignan blanc z cabernet franc a pochodzi zapewne z regionu Bordeaux w południowo-zachodniej Francji, gdzie uprawiano go od połowy XVII wieku. Wbrew powszechnemu przekonaniu, cabernet sauvignon najłatwiej rozpoznać nie po jego charakterystycznym aromacie porzeczki, porzeczkowego liścia czy zielonej papryki, ale po jego potężnej strukturze i niezwykłej umiejętności oddania w smaku i zapachu elementów…

Wieczór z Billecart-Salmon

Degustowane wina, Gdzie na wino?Zostaw komentarz

Kraków 25 listopada, Vinoteka – Hotel Pod Różą Szampan należy do tych win, które szczególnie dobrze czują się otoczone dobrą oprawą: kuchnią, pięknym i eleganckim otoczeniem. Przy prezentacji domu szampańskiego ważne jest także by o nim mówić: opowiadać o wytwórcach, idei, technice wytwarzania i oczywiście o ich efektach, które mamy w naszych kieliszkach. Niemniej istotnym czynnikiem jest też – poza ciekawą opowieścią – to JAK…

Z wizytą w Graziano Pra

Degustowane wina, Gdzie na wino?, KrakówZostaw komentarz

Krakowska Vinoteka 13 to niewymuszona elegancja, znakomity wybór win, doskonałe przekąski i przyjazna atmosfera. Jeśli chcecie spędzić miły wieczór w gronie znajomych, to miejsce z pewnością Was nie rozczaruje. Za sprawą nowej, dynamicznej i szalenie pozytywnej menadżer, Bożeny Dragosz, nota bene członkini naszego Stowarzyszenia (ach te dziewczyny!), w Vinotece 13 czuje się powiew świeżości. Co do tego, miałam okazję przekonać się, podczas fantastycznej degustacji Soave i Valpolicella, w ramach cyklu…

Kobiety, wino i debata

Degustowane wina, Gdzie na wino?, KOBIETY, WINO I ...PRZYJACIELE, KrakówZostaw komentarz

Już sama data daje gwarancję tego, co bez wątpienia pojawi się na stole – gęś i młode wino… Z nadzieją na spełnienie tej obietnicy członkinie Stowarzyszenia Kobiety i Wino i ich przyjaciele spotkali sie w ten chłodny listopadowy wieczór w murach klimatycznej, przytulnej i eleganckiej krakowskiej winiarni-restauracji Klimaty Południa, która już samym swym prowansalskim wystrojem obdarzyła ciepłą i pozytywną energią przybyłych gości. Nieco innym, aczkolwiek z pewnością równie skutecznym sposobem…

Polska Polka w Lidlu

Degustowane winaZostaw komentarz

30 września, na zaproszenie Lidl Polska, Stowarzyszenie Kobiety i Wino miało okazję zapoznać się z jesienną ofertę win francuskich, węgierskich i polskich. Fantastyczne przygotowanie degustacji wraz z krótką prezentacją regionów winiarskich oraz menu degustacyjne przygotowane przez ArtBistro Stalowa 52 złożyło się na świetnie spędzony wieczór. Nie ukrywam, że największą ciekawość wzbudziły we mnie właśnie wina polskie. Zaprezentowano wino białe, różowe i czerwone z Winnicy Srebrna Góra, wszystkie w cenie…

Spotkanie z Soave i Valpolicella

Degustowane winaZostaw komentarz

Vinoteka13, w ramach swojego cyklu jesiennych spotkań z winem organizowanych w Warszawie i Krakowie, przygotowała degustację win soave i valpolicella, na którą zaproszone były Kobiety i Wino. Prezentowane wina pochodzą z winnic Graziano Prà, winiarza z regionu Veneto. To, co je wyróżnia, to lokalne szczepy oraz organiczna uprawa winorośli, pozwalająca na wydobycie wulkanicznego charakteru ziemi Colle Sant’Antonio il Monte Grande i La Morandina, gdzie znajdują się winnice Graziano Prà. Pierwszym degustowanym…

Słyszeliście o spätburgunder?

Degustowane wina3komentarze

28-go października 2016 r., na zaproszenie Niemieckiego Instytutu Wina, Kobiety i Wino pojawiły się na Master Class Spätburgunder w Warszawie. Prezentacja została zorganizowana w ramach Wine Expo Poland 2016, a poprowadziła ją Anne Krebiehl MW. Anne, tytuł Master of Wine obroniła w 2014 roku, jest niezależną dziennikarką, edukatorką i tłumaczką tekstów o tematyce winiarskiej. Jest niezwykle charyzmatyczną i energetyczną kobietą, podróżującą i pracującą w różnych zakątkach Ziemi. W przystępny i niezwykle…

Gala Człowieka Roku 2016 – Jancis Robinson

Degustowane wina, Imprezy winiarskie, Kobiety Wina, Relacje, Wino polskieZostaw komentarz

Świat winiarski żyje jeszcze wielkimi dniami ostatnich tygodni, związanymi z pobytem Jancis Robinson w Polsce. Podniosłe to wydarzenie było możliwie dzięki magazynowi Czas Wina, który niestrudzenie dążył do tego by nas, tutaj w Krakowie, Jancis odwiedziła i przyjęła tytuł Człowieka Roku. Głównymi punktami jej pobytu była uroczysta Gala w Dworze Sieraków. Poprzedziły ją spotkania z dziennikarzami – wywiad który przeprowadziła, z ramienia Stowarzyszenia Kobiety i Wino, Natalia Palmowska możecie przeczytać…

CHARDONNAY WE WSZYSTKICH ODSŁONACH

Degustowane winaZostaw komentarz

„Poczucie wina” to cykl warsztatów autorstwa Joanny Poremby, pasjonatki kuchni i wina, absolwentki studiów podyplomowych Wino Media i Rynek Collegium Civitas, certyfikowanej dyplomem WSET. Celem cyklu jest poznanie najważniejszych szczepów, a także odkrycie ich różnorodności wynikającej z miejsc, w których są uprawiane czy stylów w jakich tworzone są z nich wina. Jako pierwszy poznałyśmy szczep Chardonnay, który ze względu na niskie wymagania klimatyczno-glebowe uprawiany jest niemal we wszystkich winiarskich zakątkach świata.…

WULKANICZNA RODZINA

Degustowane wina4komentarze

W piękny słoneczny sierpniowy dzień spotkaliśmy się w winnym gronie w warszawskim Wino&Friends przy ulicy Pokornej 2, by spróbować win z Soave Winnicy Inama. Degustację i prezentację poprowadził Piotr Chełchowski, importer i przedstawiciel Krople Wina, który z wielkim zaangażowaniem wprowadził nas w historię Veneto, Soave i znanej włoskiej winiarskiej rodziny. SOAVE Na pierwotnym terytorium dawne wspaniałe Soave było stopniowo wypierane przez coraz słabsze wina, na skutek zbyt intensywnej produkcji…