„We believe that an outstanding Riesling makes you happy. That’s why we only grow Riesling grapes”. Maksyma najstarszej na świecie (sic!) winnicy Schloss Vollrads wprowadza nas w świat najlepszych rieslingów gładko, z miłością i z czułością. Tak też doświadczony zespół zbiera tam winogrona i produkuje wina, przy wykorzystaniu ponad 800 letniej wiedzy i tradycji. Na blisko 80 hektarach winnic rozłożonych na południowych spływających w dół Renu stokach,…
Nie lubię hoteli ale kocham wino. Podróżując zawsze celuje w jakieś agriturismo w winnicy, czyli śpię u winiarzy i z winem w zasięgu ręki. Chyba nie mieszczę się w uniwersalnych ramach skrojonych na szeroko rozumianego hotelowego klienta. Na wieczór z winem w SPA i Hotelu dr Ireny Eris w Krynicy, zwabił mnie tytuł: „Wieczór z Winem” oraz fakt że uwielbiam kosmetyki tej marki. Pojechałam tam w maju, bez nastawienia i oczekiwań ale też piekielnie zaciekawiona pomysłem na kolacje z winem w SPA. Rozpędzona tygodniem pracy,…
Czas biegnie nieubłaganie, to już miesiąc od 31 marca kiedy to odbyła się ciekawa degustacja win gruzińskich, ale umówmy się, cóż znaczy miesiąc w perspektywie kilkutysięcznej historii tych win? W restauracji Zielony Niedźwiedź, w której ofercie zawsze można znaleźć wyjątkowe winiarskie perełki, spotkała się zacna grupa pod patronatem warszawskiej filii Stowarzyszenia Kobiety, Wino (nie zapominajmy o ostatnim członie) i Przyjaciele. Elementy degustacji i spotkania złożyły się w wyborną…
Weingut Gebrüder Ludwig Riesling Kabinett 2013 Mosela cena 61zł Basia Lejkowska Wine Selection Sklep z winem Vintage Rynek Główny 45 Kraków Jasno cytrynowa barwa. W nosie aromaty soczystych owoców z dominując gruszką i jesiennym jabłkiem, miód gryczany i rumianek przypominające w aromacie letnią łąkę, mineralne. W ustach wyraźna słodycz dobrze zbalansowana wysoką kwasowością typową dla Rieslinga. Szara reneta przeplata się ze skórką z cytryny oraz delikatną…
Domaine de Coquin 2013Menetou – Salon AOC Francis Audiot, Vigneron Independant Francja, Dolina Loary 100% Sauvignon Blanc Sur Lie Cena 78zł Winnice Francji Kraków www.winnicefrancji.pl tel: +48 722 206 307 Jasno cytrynowa barwa z zieloną poświatą. W nosie intensywne aromaty dojrzałych letnich owoców: moreli, mirabelek, żóltych jabłek, mieszają się ze świeżymi aromatami agrestu, skórki cytrynowej i liści czarnej porzeczki. Złożone…
Tajemnicza Degustacja, śladami Burgrabiego Michała Augustyna Howla, Sekretarza Jego Królewskiej Mości, przeniosła nas w czasy starego Krakowa. W urzekającej, barokowej komnacie wskrzesiliśmy tradycje prawdziwego ucztowania oraz tworzenia wyśmienitych win. Na stole zagościły dania dawnej Galicji, które pięknie harmonizowały z winami z podtarnowskich winnic. IV Wielkie Tarnowskie Dionizje tym razem Pod Aniołami w towarzystwie Kobiet i Wino, Krakowskiego Makaroniarza oraz znamienitych gości, w tym z wielu…
Winnica nad Jarem, Samborzec koło Sandomierza Cuvée półsłodkie białe XIV cena u winiarza 45zł Nos: intensywnie aromatyczny, dominują kwiatowe aromaty jaśminu, cytrusów, owoców tropikalnych, z delikatną nutą agrestu i świeżych ziół. Usta: harmonijne, podkreślające smak słodkich owoców, brzoskwiń i gruszek oraz dojrzałego soczystego zielonego jabłka, wyraźny aromat liści czarnej porzeczki z delikatną nutą mango i grejfruita w tle. Orzeźwiająca kwasowość i przyjemny finisz dojrzałych owców…
EnoPiknik w Winnym Siedlisku to było połączenie magii miejsca, wyśmienitej domowej kuchni, unikalnych win, zachwycających widoków i oczywiście uroku gospodarzy. Małopolska Jesień Enologiczna zawitała w Ciężkowicach i oczarowana rozgościła się na dobre. Świeże kozie sery. Klasyczny w połączeniu z gruszką w winno-miodowej marynacie z odrobiną świeżo mielonego pieprzu. Pikantny z czosnkiem i cząbrem rozkosznie komponował się z lokalnymi proziakami. I wędzony, delikatny i aksamitny na podniebieniu, najlepiej smakował solo. Kręcony, domowy…
Kobiety kochają róż, a dziewczyny ze Stowarzyszenia Kobiety i Wino nie wstydzą się tego mówić głośno. „Wyrzuć czerń, spal błękit, pogrzeb beż” uczyła nas Audrey Hepburn w musicalu Funny Face. Think pink! Z tym hasłem na ustach zawitałyśmy do Warszawy, aby poprowadzić degustacje w salonie win Winnice Europy. Wieczór rozpoczęliśmy od białego wina Particia Ortelli z Château La Calisse, jednak w menu królowały cieszące się ogromną popularnością szczególnie…
Jasno cytrynowa barwa z zieloną poświatą, przejrzyste i świetliste. W nosie przeważają pierwotne aromaty owoców cytrusowych, dojrzała cytryna z nutą grejpfruta w tle. Delikatne aromaty owoców tropikalnych: ananas, melon i pomelo przeplatają się nutą mineralną (mokre kamienie) i świeżych ziół. Harmonijne usta z dobrą strukturą i zintegrowaną kwasowością. Na pierwszy plan wysuwa się grejpfrut, a za nim pojawia się słodycz żółtych jabłek, ananasa, brzoskwini oraz kwasowość pigwy aby na końcu pozostawić nutę…
