V Międzynarodowy Konkurs Win „Galicja Vitis”

Serdecznie zapraszamy producentów i dystrybutorów wina do udziału w V Międzynarodowym Konkursie Win „Galicja Vitis” 2015, który odbędzie się w dniach 18 i 19 czerwca 2015 roku na terenie historycznego zespołu zamkowo-parkowego w Łańcucie. Konkurs „Galicja Vitis” jest największym konkursem winiarskim w Polsce i odbywa się zgodnie z międzynarodowymi standardami dla tego typu konkursów. Zasady Konkursu określone są w załączonym Regulaminie. W tym roku już po raz piąty odbędzie się Międzynarodowy…

Degustacja win Baldetti z Siecią Przedsiębiorczych Kobiet w Warszawie

W czwartkowy wieczór spotkałyśmy się w restauracji o nazwie bodaj najbardziej odpowiedniej z możliwych – „Spotkanie”, której właścicielką jest Iwona Wild-Mendel. Część winną spotkania uświetnił jeden z dwóch rodzynków – Gianluca Baldetti, syn właściciela toskańskiej winnicy Azienda Baldetti. Jego opowieść o winach i rodzinnej winnicy tłumaczyła nam Monika Bielka-Vescovi. Nie będę tej opowieści powielać – o Azienda Baldetti możecie przeczytać w relacji z krakowskiego spotkania z winiarzem autorstwa Zuzanny…

Découvertes en Vallée du Rhône – dzień II

Karawana jedzie dalej. Dziś odkrywamy, degustujemy i wybieramy TYLKO Cornas, Saint Joseph , Saint Péray,  Crozes Hermitage i Hermitage… Tym razem spotykamy się w małej miejscowości Tain l’Hermitage, gdzie w 3 salach rozrzuconych po mieście wystawia się 102 producentów z tych apelacji. Są wszyscy 🙂 Legendy winiarskie, najwięksi producenci z Rodanu północnego  i  mali „zagrodowi” i…my. Długo zatrzymujemy się  w sali Saint Joseph i Cornas,…

Découvertes en Vallée du Rhône – dzień I

Pierwszy dzień Targów Découvertes en Vallée du Rhône za nami… Uff…Jesteśmy w północnym Rodanie. Dzisiaj  – Condrieu i Côte-Rôtie. . 70 wystawców tylko z tych dwóch apelacji. Jest co robić przez cały dzień. Odkrywamy wspaniały Condrieu w trzydziestu odsłonach i zaczynamy rozumieć dlaczego to takie drogie! Wielkie białe wino, eleganckie w swojej prostocie. Wytrawne, o złotym kolorze, bardzo aromatyczne. W nosie aromaty brzoskwini, suszonych i kandyzowanych owoców, w ustach okrągłe, świetnie zbalansowane,…

Tajemnicza Degustacja „Pod Wieżą Eiffla” 30.01.2015

30 stycznia goście Tajemniczej Degustacji zostali zabrani w kulinarną podróż po Francji. W czasie kolacji  „Pod Wieżą Eiffla” Krakowski Makaroniarz czyli Bartek Kieżun zaserwował nam wspaniałe dania począwszy od delikatnych ostryg po dziczyznę w czerwonym winie. Co ciekawe, menu pozwoliło nam zakosztować wykwintności we francuskim stylu, czego przykładem była remolada z serem, jak również posmakować domowej kuchni francuskiej w rodzaju prowansalskiego placka z cebulą. Krótko mówiąc…

Kobiety, wino i goście.

Nie spodziewałam sie że ten wieczór czymś mnie zaskoczy. W większości wina z Południowej Afryki dostępne w naszym kraju są dla mnie mało interesujące, nie wspominając o elemencie hedonistycznym, którego im zdecydowanie brak.  A tymaczsem… no właśnie! W październiku w Restauracji Biała Róża na spotkaniu Stowarzyszenia Kobiety i Wino poznałam wina Davida Nieuwondt’a.  David Nieuwondt jest w jednej osobie winemakerem i głównym właścicielem winnicy CEDERGEBG w RPA. Wyrazem jego pasji i talentu są wina tej winnicy, które już w pierwszych latach jego…

PAW prowadzi nabór na roczny Praktyczny Kurs Winiarstwa

Podkarpacka Akademia Wina oferuje wyjątkowy kurs kształcący winiarzy praktyków. 320 godzin zajęć teoretycznych i praktycznych, podzielonych na 20 zjazdów weekendowych. Uczestnicy bez problemu poradzą sobie samodzielnie z uprawą winnicy i wyrobem wina na profesjonalnym poziomie. Praktyczny Kurs Winiarstwa jest sztandarowym projektem Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle, której założycielem jest Fundacja Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa „Galicja Vitis”. Partnerem organizacyjnym i finansowym PAW jest Miasto Jasło.…

Rzymskie Wakacje – tajemnicza degustacja

Co? Rzymskie Wakacje – tajemnicza degustacja Gdzie? O miejscu degustacji dowiadujesz się sms’em na 3h przed spotkaniem Jak? Większość z nas planuje już swoje wakacyjne podróże. Kucharz herbu Zielona PIetruszka właśnie powrócił z podróży do Włoch i przywiózł garść nowych przepisów. Podzielił się swoimi kulinarnymi odkryciami z uczestnikami degustacji. Zaskoczył wszystkich prostotą potraw i ich wspaniałym smakiem. Jak zawsze Kobiety i Wino idealnie dobrały wino.…

Inauguracja projektu Summer of Riesling czyli “Lato z Rieslingiem”

Czym jest lato z Rieslingiem? miłością do  najwspanialszego szczepu na ziemi Dlaczego? bo sukcesem Rieslinga jest jego różnorodność stylów a problemem Rieslinga jest jego różnorodność stylów Gdzie? W każdym miejscu na Ziemi Kiedy ? Od 21 czerwca do 21 września (nie żartujemy kiedy mówimy Lato z Rieslingiem!) Jak? Przez zjednoczenie wszystkich z kieliszkiem Rieslinga w ręku i namówienie ich do rozmowy oscylującej wokół: Równowagi Złożoności Delikatności Długowieczności Miejsca pochodzenia Projekt “Lato…

Włoska Robota – tajemnicza degustacja

Co? Włoska Robota – tajemnicza degustacja Gdzie? O miejscu degustacji dowiadujesz się sms’em na 3h przed spotkaniem Jak? Kucharz herbu Zielona Pietruszka powraca do Krakowa z podróży do Włoch. Pojawia się jednak w nieoczywistych miejscach i tylko Kobiety i Wino wiedzą, gdzie dokładnie będzie można spróbować jego menu. Do wszystkich potraw dobierają wina, tak by uzyskać idealne połączenie. Swoje wsparcie w postaci oliwy udziela firma Monini, która dla każdego z uczestników…