Ania Piela-Dyduch

Z wykształcenia ekonomistka, zajmuje się finansową stroną projektów unijnych. Czas wolny od pracy spędza przede wszystkim ze swoimi żywiołowymi dzieciakami…, ale gdy uda jej się znaleźć jeszcze jakąś chwilkę tylko dla siebie, sięga po dobrą książkę. Taką, która rozwija umysł, duszę, umiejętności kulinarne (kucharz to jej drugi nabyty zawód!). Jej pasją jest odwieczna miłość do kultury włoskiej. Właśnie ta miłość pociągnęła za sobą miłość do win – wszak Włochy bez wina istnieć nie mogą… Na chwilę obecną…

Gala Człowieka Roku 2016 – Jancis Robinson

Świat winiarski żyje jeszcze wielkimi dniami ostatnich tygodni, związanymi z pobytem Jancis Robinson w Polsce. Podniosłe to wydarzenie było możliwie dzięki magazynowi Czas Wina, który niestrudzenie dążył do tego by nas, tutaj w Krakowie, Jancis odwiedziła i przyjęła tytuł Człowieka Roku. Głównymi punktami jej pobytu była uroczysta Gala w Dworze Sieraków. Poprzedziły ją spotkania z dziennikarzami – wywiad który przeprowadziła, z ramienia Stowarzyszenia Kobiety i Wino, Natalia Palmowska możecie przeczytać…

Karolina Jarosińska

Pasjonatka ludzi, dobrego jedzenia i wina. W takiej kolejności. Odkrywanie złożoności świata to doskonała okazja do zgłębiania również tajemnicy wina. Bo wina zawsze ma swoją tajemnicę: gleby, słońca, ciepła, wilgotności i oczywiście winiarza. I znów wracamy do ludzi. Zawodowo od wielu lat prowadzi rekrutacje kluczowej kadry menedżerskiej. Pomaga firmom w ich rozwoju poprzez znajdowanie topowych talentów na całym świecie (Europa, US, Azja). Odkrycia, zwłaszcza z dziedziny biotechnologii i Life…

Emilia Grabowska

Trenerka umiejętności psychospołecznych. Od 10 lat prowadzi warszawskie Stowarzyszenie Q Zmianom. Pracuje z dziećmi, młodzieżą i dorosłymi w obszarze efektywnego uczenia się, twórczości i komunikacji. Koordynuje projekty rewitalizacji społecznej. W świecie wina stawia pierwsze kroki. Jednak każda kolejna wizyta w winnicy, każda degustacja, każda otwarta butelka wina utwierdza ją w przekonaniu, że to jest jej świat. Ma ambicje poznawać go coraz bardziej – np. poprzez odwiedzanie winnic znajdujących się…

Monika Kozdroń-Sikorska

Mnogość zainteresowań oraz ciągłe uczenie się nowych rzeczy. Zamiłowanie do dobrego jedzenia i dobrego wina. Zdrowa otwartość i ciekawość ludzi. To wszystko sprawia, że spełniam się zawodowo jako osoba zarządzająca polskim oddziałem międzynarodowej firmy oraz jako Executive Coach. Jedną z moich największych pasji zawodowych jest rozwój i wsparcie innych w rozwoju, szukanie nowych dróg i rozwiązań oraz kreatywne bycie z drugim człowiekiem. Łączę życie prywatne i zawodowe podróżując i odkrywając kultury…

Katarzyna Janik

Ukończyła turystykę i rekreację, obecnie doktorantka krakowskiej AWF. Absolwentka enologii na UJ CM. Zawodowo związana z turystyką. Pasjonatka turystyki górskiej, Tatr i Podhala, etykiety oraz sportu. Miłośniczka enoturystyki, dobrej kuchni oraz wina. Kieruje się dewizą barona Philippe De Rothschild, iż „Wyborne wino budzi entuzjazm, a cokolwiek robisz z entuzjazmem – kończy się najczęściej sukcesem”.

„O cydrze” – degustacja i spotkanie autorskie

Skąd wziął się pomysł na produkcję cydru? Jak jest wytwarzany w róznych krajach na świecie? Czym jest cydr lodowy? Jakie metody zastosować  do produkcji cydru  dla własnego użytku a jakie na sprzedaż? Jak wybrać jabłka? Na te i wiele pytań odpowiedziała podczas spotkania w Księgarni Pod Globusem Agnieszka Wyrobek Rousseau – autorka książki „Cydr z polskich jabłek”.  Spotkanie było jednym z wydarzeń towarzyszących Małopolskiej Jesieni  Enologicznej. Książka „…

Patrycja Krauze

Patrycja Krauze – od lipca 2010 prowadzi drink-bar w krakowskiej „Piwnicy pod Baranami” łącząc miłość do najstarszego i najsłynniejszego kabaretu literackiego w Polsce z pasją tworzenia miejsca, w którym Goście czują się wspaniale i wyjątkowo. Priorytetowo traktuje staranny wybór szlachetnych alkoholi z różnych stron świata oraz dostępność lokalnych trunków, do których stara się zachęcić przybywających tłumnie obcokrajowców i turystów z różnych stron Polski. Ze szczególną uwagą dba o wybór dobrych win,  korzystając z bezcennej…

Kto jeszcze nie zna Prezes Stowarzyszenia? Parę słów o Monice Bielce-Vescovi

Monika Bielka-Vescovi jest dyrektorem Szkoły Sommelierów i prezesem stowarzyszenia Kobiety i Wino, wykładowcą na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie w ramach przedmiotu enologia w Collegium Medicum, oraz na studiach podyplomowych „Wiedza o Winie. Media, rynek, kultura” w Collegium Civitas w Warszawie. Monika wykłada także w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle. Dyplom sommelierski zdobyła w Denver Kolorado z International Sommelier Guild. Posiada także WSET Advanced Certificate z londyńskiej szkoły Wine and Spirit Education…

Zuzanna Biel

Zuzanna Biel. Urzeczona urokami Bachusa od czasu, gdy jako studentka brała udział w winobraniach i pracy na winnicy we francuskim regionie Die. Miłośniczka winiarstwa, przede wszystkim polskiego. Aktywna członkini Stowarzyszenia Kobiety i Wino, absolwentka Podkarpackiej Akademii Wina, skierowała swoją naukową uwagę również w stronę historii wina. I z pewnością na tym nie poprzestanie.