Nie jedz zdrowo! – odcinek 1

KulinariaZostaw komentarz

Dziewczyny wyznaczyły mnie do pisania na naszym blogu o zdrowym odżywianiu. To bardzo popularny temat. Na portalach informacyjnych co chwilę pojawiają się wiadomości o nowych cud dietach oraz toczą dyskusje i boje, która z nich jest najlepsza, która szkodzi zdrowiu, a która jest dla niego korzystna. Informacyjny chaos, sprzeczne opinie nukowców i przeczące sobie wyniki badań, skłaniają mnie do jednego stwierdzenia: nie jedz ZDROWO. To czym będę sie z Wami dzielić na tym blogu wynika…

Kinga Pienińska

KulinariaZostaw komentarz

Już od września 2014 oficjalnym partnerem Stowarzyszenia Kobiety i Wino oraz Szkoły Sommelierów został producent Naturalnej Wody Mineralnej Kinga Pienińska. Woda ta wykazuje zdumiewające podobieństwo do cech, jakimi charakteryzują się nasze członkinie. Jest naturalna, wyrazista, stylowa, orzeźwiająca – jednym słowem najwyższej jakości. Kinga Pienińska czerpana jest ze źródeł usytuowanych w Pienińskim Parku Narodowym. Pieniny są to jedne z najczystszych gór w Europie, zachwycają pięknymi krajobrazami, bujną…

Lato z rieslingiem w Lublinie

Kulinaria, RelacjeZostaw komentarz

Co? Lato z Rieslingiem Gdzie? Restauracja 16 stołów, Lublin Jak? Jednym z partnerów projektu Lato z Rieslingiem jest importer Willa Win. W restauracji 16 stołów mieliśmy okazję zdegustować sześć rieslingów z jego oferty. Wina dobrze łączył się z menu przygotowanym przez szefa kuchni. Połączenie śledzia z rieslingiem chyba możemy wpisać już na listę najbardziej zaskakujących. Wielu z uczestników spotkania jest oddamym fanem rieslinga od lat i cały…

Produkty regionalne w połączeniu z winam

KulinariaZostaw komentarz

Co? Produkty regionalne w połączeniu z winam Gdzie? Piwnica pod Baranami Jak? Produkty regionalne i tradycyjne coraz częściej goszczą na naszych stołach. Wiele osób podróżując stara się próbować tego co lokalne i unikalne w danym miejscu. Szukamy receptur z przed lat. Często korzystamy nie tylko z informacji znalezionych w internecie, ale wracamy do naszych rodzinnych zapisków. Zeszyt z przepisami babci to prawdziwy skarb! Na warsztatach degustacyjnych pokazane zostały m.in. bundz, redykołka, ser koryciński, pomidory krzeszowickie,…

Tajemnicza degustacja – Lato z Rieslingiem

KulinariaZostaw komentarz

Co? Lato z Rieslingiem – tajemnicza degustacja Gdzie? O miejscu degustacji dowiadujesz się sms’em na 3h przed spotkaniem Jak? Projekt Summer of Riesling wchodzi już w ostatnią fazę. Jeszcze niecały miesiąc i koniec lata. Upały w Krakowie (w lipcu jeszcze były). Wszyscy szukają orzeźwienia. Warto sięgnąć po kieliszek rieslinga. Kameralne spotkanie, głównym tematem jest łączenie wina z potrawami. Każdy dzieli się swoimi doświadczeniami. Na stole pojawiają…

Winnica Vinicola Mediterranea

Gdzie na wino?, Kraków i okolice, Kulinaria, RelacjeZostaw komentarz

Co? Spotkanie z producentami wina z Winnicy Vinicola Mediterranea Gdzie? Pracownia pod Baranami Jak? Branżowe spotkanie z winiarzami, którego celem było zapoznanie się z ofertą winnicy Vinicola Mediterranea, która poszukuje importera swoich win do Polski. Podczas degustacji zaprezentowanych zostało siedem win w zestawieniu z potrawami przygotowanymi przez projekt kulinarny Rosa dos Ventos animowany przez Lesyę Onyshko. Do Bianco Chardonnay LAURORA podany został mus z wędzonego łososia na pumperniklu. Rosato LEGRAZIE…

Rzymskie Wakacje – tajemnicza degustacja

Gdzie na wino?, Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Kulinaria, Relacje1 komentarz

Co? Rzymskie Wakacje – tajemnicza degustacja Gdzie? O miejscu degustacji dowiadujesz się sms’em na 3h przed spotkaniem Jak? Większość z nas planuje już swoje wakacyjne podróże. Kucharz herbu Zielona PIetruszka właśnie powrócił z podróży do Włoch i przywiózł garść nowych przepisów. Podzielił się swoimi kulinarnymi odkryciami z uczestnikami degustacji. Zaskoczył wszystkich prostotą potraw i ich wspaniałym smakiem. Jak zawsze Kobiety i Wino idealnie dobrały wino.…

Hiszpania od Kuchni, czyli Kobiety i Wino w Lublinie

Gdzie na wino?, KulinariaZostaw komentarz

  Co? Hiszpania od Kuchni, czyli pierwsze spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino w Lublinie Gdzie? Restauracja Hiszpańska Carmen Jak? Stowarzyszenie Kobiety i Wino rozszerza swoją działalność poza Kraków. Organizujemy spotkania również w Warszawie, Tychach oraz Lublinie. Na zaproszenie importera Willa Win (którego wina mieliśmy okazję degustować podczas Gali Urodzinowej oraz spotkania Różne oblicza Valpolicelli) przygotowałyśmy spotkanie poświęcone winom i kuchni hiszpańskiej. Gościem honorowym wieczoru była…

Co się „naWinie”, czyli sezonowo o winach

Gdzie na wino?, Kraków i okolice, KulinariaZostaw komentarz

Co? Co się „naWinie”, czyli sezonowo o winach Gdzie? Kuchnia 5 piętro Jak? Kuchnia 5 piętro to kulinarny projekt Studia Zabłocie. Zapraszani są do niej specjaliści z różnych kulinarnych i około kulinarnych dziedzin, którzy opowiadają o swoim zawodzie, a także pasjach z nim związanych. Tym razem Kuchnię odwiedziło stowarzyszenie Kobiety i Wino w składzie: Monika Bielka – Vescovi, Monika Łazęcka, Lesya Onyshko i Ewa Pariselle. Idealne menu (w połączeniu z winem)…

Włoska Robota – tajemnicza degustacja

Gdzie na wino?, Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Kulinaria, RelacjeZostaw komentarz

Co? Włoska Robota – tajemnicza degustacja Gdzie? O miejscu degustacji dowiadujesz się sms’em na 3h przed spotkaniem Jak? Kucharz herbu Zielona Pietruszka powraca do Krakowa z podróży do Włoch. Pojawia się jednak w nieoczywistych miejscach i tylko Kobiety i Wino wiedzą, gdzie dokładnie będzie można spróbować jego menu. Do wszystkich potraw dobierają wina, tak by uzyskać idealne połączenie. Swoje wsparcie w postaci oliwy udziela firma Monini, która dla każdego z uczestników…