X Konwent Polskich Winiarzy – 1 z 10ciu

X jubileuszowy Konwent Polskich Winiarzy odbył się w dniach 28-29 sierpnia tego roku w Jaśle. Po raz pierwszy na konwencie pojawiała się tak liczna reprezentacja stowarzyszenia Kobiety i Wino. Monika Bielka-Vescovi zasiadła już po raz drugi w panelu ekspertów oceniających wino, Lesya Onyshko i Zuzanna Biel oceniały wina przy stołach wraz z winiarzami. W drugim dniu dołączyła do nas Tatiana Mucha, która w tym roku posadziła w swojej winnicy w Ciężkowicach pierwsze…

Think pink czyli wakacyjna degustacja w stolicy

Kobiety kochają róż, a dziewczyny ze Stowarzyszenia Kobiety i Wino nie wstydzą się tego mówić głośno. „Wyrzuć czerń, spal błękit, pogrzeb beż” uczyła nas Audrey Hepburn w musicalu Funny Face. Think pink! Z tym hasłem na ustach zawitałyśmy do Warszawy, aby poprowadzić degustacje w salonie win Winnice Europy. Wieczór rozpoczęliśmy od białego wina Particia Ortelli z Château La Calisse, jednak w menu królowały cieszące się ogromną popularnością szczególnie…

WSET Level 1 – z czym to się je i dla kogo jest przeznaczony?

Jeśli ten tekst czyta właśnie świeżo upieczony kelner lub kelnerka w restauracji, albo chociażby początkujący winny entuzjasta, który nie wie, od której strony ugryźć temat wina – niech czyta dalej. Chciałabym opowiedzieć, dlaczego warto podejść do podstawowego kursu WSET i czego możecie spodziewać się po jego poziomie merytorycznym. A więc chcesz dowiedzieć się czegoś (więcej) o winie. Jeśli cokolwiek już wiesz – nie będziesz mieć większego problemu z przyswojeniem informacji,…

Mała dziewczynka w świecie wina

Udało mi się znaleźć kierunek studiów, ludzi i miejsce, które sprawiły, że dwa razy w miesiącu nie było mnie dla rodziny, znajomych i obowiązków. Pakowałam różową walizeczkę i wsiadałam na dworcu w pendolino. Prasa winiarska pod pachą (albo notatki z zajęć), butelka wina w torbie i radość, że to znowu weekend zjazdowy. Studia to Wiedza o winie w Collegium Civitas, miejsce to Warszawa, a ludzie to miłośnicy wina, z którymi miałam przyjemność spędzić ten rok. W jakiś szary, smętny,…

Piknik z Kobietami i Winem w Winnicy Zadora

Gdy upał doskwiera i nie ma czym oddychać, najlepszym rozwiązaniem jest wypad za miasto. A najlepiej do winnicy, bo zastaniesz tam cień, idealnie schłodzone wino, a i smakowita przekąska się znajdzie. Tak też zrobiły Kobiety i Wino, czyli my, wyruszając wesołym autobusem, w sobotę 4 lipca do Winnicy Zadora w Szczepanowicach pod Tarnowem. Dlaczego właśnie tam? Ano dlatego, że tamtejsze Rondino Rondo 2013 otrzymało złoty medal na V Międzynarodowym Konkursie Win Galicja Vitis 2015!…

Łezka w oku

I stało się. Ostatnie spotkanie z moimi KiW. Smutek ogromny. Ale od początku… Dowiedziałam się, że mój kolega Alan z kursu WSET pracuje w najlepszej restauracji w Krakowie. Trzeba było iść go odwiedzić. Z kim na obiad do Bottigliery? Oczywiście z naszą nauczycielką Moniką. Wiem, wiem.. trochę słabe stresować chłopaka, ale jak już w takiej sytuacji sobie poradzi, to chyba nikt mu nie będzie straszny. Ze względu na masę obowiązków termin był wiecznie odkładany, aż w końcu…

„Wiła wianki…” na Tajemniczej Degustacji

Nadeszły najdłuższe dni w roku, Noc Świętojańska, lato w pełni, w końcu doczekaliśmy się słońca. Jaki więc mógł być temat kolejnej już, Tajemniczej Degustacji? Naturalnie wianki i wino! Czekało nas nie lada wyzwanie, bo kto pamięta jeszcze, jak się je plotło w dzieciństwie? Na szczęście wystarczyło parę lekcji z YouTubem, spacer z sekatorem po ogrodzie, trochę przekleństw i … problem rozwiązany: powstały trzy piękne, bogato przybrane wianki. Tym razem…

Gruner Veltliner Masterclass – wizyta Leopolda Uibela w Vintage

Austria kojarzy nam się z wysoką jakością, nowoczesną technologią i porządkiem. Austriackie wina – podobnie. Tutejsza produkcja win stanowi mniej niż 1 % produkcji światowej, dlatego winiarze przykładają szczególną uwagę do jakości, aby móc konkurować z innymi krajami. Wina austriackie zdobywają najwyższe laury na całym świecie, zarówno ze strony ekspertów jak i miłośników wina. Przyczynia się do tego wiele czynników takich jak odpowiedni…

Kobiety, wino i ogrody

Już po raz trzeci Klub Domu Wina zorganizował plenerowy Salon Degustacyjny Ogrody Wina. 12 czerwca 2015 importerzy i producenci z różnych zakątków świata mieli możliwość zaprezentowania swoich win w wyjątkowej oprawie wnętrz i ogrodów Dworu Sieraków. Imprezę uświetnił enolog oraz właściciel winnicy w Alzacji Jean-Claude Rieflé, gość specjalny wydarzenia. Jednym z patronów wydarzenia było stowarzyszenie Kobiety i Wino. Sierakowskie garden party to gratka dla każdego…

V Międzynarodowy Konkurs Galicja Vitis

Konkurs Galicja Vitis to już kultowe wydarzenie na winiarskiej mapie Polski. W tym roku po raz trzeci byłam jednym z jurorów oceniających wina i muszę przyznać, że Polska ma się czym pochwalić. W tegorocznej piątej edycji zanotowaliśmy rekordową ilość próbek. Do konkursu zgłoszono 416, z czego aż 145 z Polski. W czterech oceniających komisjach zasiadało 20 jurorów z Polski, Węgier, Czech, Słowacji. W każdej komisji znajdowała się także jedna kobieta. Podkreślam…