Jancis Robinson o polskim winie

Czy pora ogłosić sukces? Stosunkowo nie tak dawno świętowaliśmy pojawienie się notatki o polskim winiarstwie w czwartej edycji The Oxford Companion to Wine. Rok później sama Jancis Robinson osobiście przyjeżdża do Krakowa (odebrać nagrodę Człowiek Roku magazynu Czas Wina). Ogromnego znaczenia wpisu w słowniku nikt nie umniejsza, ale wiadomo – nie jest całkiem tym samym publikacja w naukowej, specjalistycznej książce, a w cotygodniowej rubryce Financial Times i na osobistej witrynie! Ale może po kolei.…

Z wizytą w świętokrzyskim

Jest wiele sposobów spędzania wolnego weekendu czy urlopu – można jechać w daleki świat narażając się na długie, niewygodne podróże, można pojechać trochę bliżej i przymknąć oko na konieczność kupowania obcej waluty, komunikowania się innym językiem. A można też poodkrywać regiony nam o wiele bliższe a czasem – niestety – o wiele mniej znane. Co powiecie na wycieczkę do świętokrzyskiego? Jest tutaj trochę znanych miejsc, które warto…

Gala Człowieka Roku 2016 – Jancis Robinson

Świat winiarski żyje jeszcze wielkimi dniami ostatnich tygodni, związanymi z pobytem Jancis Robinson w Polsce. Podniosłe to wydarzenie było możliwie dzięki magazynowi Czas Wina, który niestrudzenie dążył do tego by nas, tutaj w Krakowie, Jancis odwiedziła i przyjęła tytuł Człowieka Roku. Głównymi punktami jej pobytu była uroczysta Gala w Dworze Sieraków. Poprzedziły ją spotkania z dziennikarzami – wywiad który przeprowadziła, z ramienia Stowarzyszenia Kobiety i Wino, Natalia Palmowska możecie przeczytać…

Kobiety w winnicach Sandomierza

W przepiękny, upalny weekend lipca grupa niesamowitych kobiet ze Stowarzyszenia Kobiety i Wino wybrała się w podróż do Sandomierza, by spędzić miło czas ze sobą oraz zwiedzić dwie okoliczne winnice. Na miejsce zjeżdżałyśmy się stopniowo i długo, ale kiedy już ekipa była w komplecie, od razu stało się jasne, że będzie energetycznie i inspirująco! Rozpoczęłyśmy silnym akcentem, bo przepyszną kolacją zaserwowaną nam przez Basię Płochocką, do której jej mąż, Marcin dobrał wspaniałe wina. Winnica…

Zbiory i nauka kupażowania wina w Winnicy Zadora – Małopolska Jesień Enologiczna 2015

W sobotę 26 września miał miejsce nasz pierwszy wyjazd studyjny w ramach Małopolskiej Jesieni Enologicznej 2015. O świcie – czyli o 9 rano 🙂 – wyruszyłyśmy wesołym autobusem do Szczepanowic na winobranie u pani Zofii Michałowskiej w winnicy Zadora. Właściwie powinnam była napisać „wyruszyliśmy”, ponieważ tym razem było między nami również kilku przedstawicieli płci brzydkiej – nie ujmując nic naszym sympatycznym kolegom! Szczepanowice to wieś…

Z życia skromnej winnej ogrodniczki, a przyszłej wielkiej producentki wina

Zdecydowanie z przymrużeniem oka Pani Helena zasadziła Winnicę. Nie z tych imponujących, bezkresnych winnic, zaledwie kilkadziesiąt sadzonek, ale Pani Helena jest dumna. Długo przekładała tą decyzję aż w końcu Mąż podjął ją za nią. Mąż z reguły rzuca pomysły, otumania Panią Helenę, a potem zostawia z ich realizacją, wiedząc, że Pani Helena jak się za coś weźmie, to nie odpuści. I stało się. Siedzi więc teraz i kopie w ukochanych grządkach. Ona, wytwór Metropolii. Winnica…

Polskie producentki wina

Produkcja wina w Polsce powoli odradza się i staje się coraz bardziej popularna. Pośród rodzimych producentów wyszukałam trzy wyjątkowe kobiety, które postanowiły przerodzić pasję winiarską w zawód.  Każda z naszych bohaterek odkryła winiarską pasję w inny sposób. Od hobby przez rodzinne tradycje do świadomej decyzji o założeniu winnicy, popartej zdobywaniem wiedzy jeszcze przed zakupem terenu pod winnicę. – Moja przygoda z winiarstwem i winem zaczęła się w roku 2002…

Piknik z Kobietami i Winem w Winnicy Zadora

Gdy upał doskwiera i nie ma czym oddychać, najlepszym rozwiązaniem jest wypad za miasto. A najlepiej do winnicy, bo zastaniesz tam cień, idealnie schłodzone wino, a i smakowita przekąska się znajdzie. Tak też zrobiły Kobiety i Wino, czyli my, wyruszając wesołym autobusem, w sobotę 4 lipca do Winnicy Zadora w Szczepanowicach pod Tarnowem. Dlaczego właśnie tam? Ano dlatego, że tamtejsze Rondino Rondo 2013 otrzymało złoty medal na V Międzynarodowym Konkursie Win Galicja Vitis 2015!…

V Międzynarodowy Konkurs Galicja Vitis

Konkurs Galicja Vitis to już kultowe wydarzenie na winiarskiej mapie Polski. W tym roku po raz trzeci byłam jednym z jurorów oceniających wina i muszę przyznać, że Polska ma się czym pochwalić. W tegorocznej piątej edycji zanotowaliśmy rekordową ilość próbek. Do konkursu zgłoszono 416, z czego aż 145 z Polski. W czterech oceniających komisjach zasiadało 20 jurorów z Polski, Węgier, Czech, Słowacji. W każdej komisji znajdowała się także jedna kobieta. Podkreślam…