Musujący weekend

Wino polskieZostaw komentarz

W planach na jeden z kwietniowych weekendów miałam wyjazd w zacisze agroturystycznego gospodarstwa „Koziarnia” w Pogorzanach w poszukiwaniu cichych i odprężających spacerów po lesie. Powitanie stanowił wspaniały domowy obiad, którego zwieńczeniem było pyszne ciasto z różą, pigwą i jagodami przyrządzone według przepisu Pani Jadwigi. Po obiedzie udaliśmy się na wyczekiwany spacer po lesie, gdzie z radością odkryłam, że po długiej i kapryśnej zimie przyroda budzi się już do życia, czego dowodem spotkane polany kwiatów.…

„o co chodzi w tym polskim winiarstwie” – płacz łozy

Wino polskie1 komentarz

Z cyklu „o co chodzi w tym polskim winiarstwie”  cześć 1 pt.”Płacz łozy” Od kilku dni mamy na winnicach w Polsce płacz łozy. Już tłumaczę: łoza to 1 roczna gałąź na krzewie winorośli. Można ją rozpoznać po tym, że ma rudawo brązowy kolor i dość gładką korę i jest cieńsza w odróżnieniu od starszych gałęzi, które są ciemniejsze i mają dość chropowatą powierzchnie i oczywiście są zdecydowanie grubsze. Z przyciętych odpowiednio* łóz zaczyna kapać sok – to znak że winnica zaczyna…

WINA POLSKIE

Gdzie na wino?, Kraków, Relacje, Wino polskieZostaw komentarz

17 kwietnia w restauracji i winiarni Vintage odbyło się pierwsze spotkanie powstającego stowarzyszenia Kobiety i Wino. Tematem degustacji poprowadzonej przez Agnieszkę Wyrobek-Rousseau były wina polskie. Omawiane były popularne w Polsce hybrydy jak Seyval Blanc czy też Rondo, jak również warunki klimatyczne i pogodowe w winnicach polskich, które uniemożliwiają sadzenie wyłącznie szczepów vitis vinisfera. Miałyśmy możliwość zdegustowania i porównania białego szczepu Seyval Blanc  z aż trzech…