Idziesz na piwo?…nie, na aperitivo!(Prosecco IV)

Degustowane wina, WłochyZostaw komentarz

Lista przeniesionych elementów z obcych kultur, dzikich i dziwacznych w naszym kraju stale rośnie. A mnie sie marzy już od dawna żeby w naszym kraju zaszczepił się trwale tylko jeden z kultury włoskiej – aperitivo. Dlaczego? bo jest to coś absolutnie szczególnego. Aperitivo jest spotkaniem, chwilą po pracy, jest też przyjemnym oczekiwaniem tego co nastąpi. Aperitivo jest dedykacją, podarunkiem, wyrazem emocji dla osoby z którymi je dzielisz. Jest uśmiechem do przyjaciela, afirmacją chwili, jest…

Prosecco – to lubię (Prosecco III)

Gdzie na wino?, Kraków, Kraków i okoliceZostaw komentarz

Za najlepszą ekspresję Prosecco uważa się Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, które cechuje jasno-słomkowy kolor, różnorodność aromatów, bogaty zapach, przywołujący skojarzenie świeżego jabłka, gruszki, z subtelną nutą owoców cytrusowych i kwiatowym tłem. W ustach jest miękkie a zarazem wytrawne, zawsze eleganckie, nie ciężkie, lecz o kompleksowej strukturze i niezwykle przyjemniej kwasowości. W odróżnieniu od szampanów nigdy nie jest pompatyczne ani przesadne. Świetnie sprawdza się przed posiłkiem, ale też dzielnie mu towarzyszy aż do deserów włącznie. Najbardziej cenioną i rozpoznawalną…

Prosecco nabite w butelkę ( Prosecco II)

Degustowane wina, Gdzie na wino?, Kraków, Kraków i okoliceZostaw komentarz

W krajach winiarskich takich jak Włochy, wszystkie obszary uprawy winogron są podzielone niemal co do metra na strefy apelacyjne. Gdzie zasady, rodzaje i typy produkowanych win są ściśle określone. Pod tym względem rok 2009 był przełomowy dla Prosecco. Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore weszło na szczyt piramidy jakości włoskich win, osiągając status DOCG. Denominazione di Origine Controllata e Garantita to gwarancja najwyższej jakości, będąca niewątpliwym wyróżnieniem, identyfikowana przez numer umieszczony na specjalnej banderoli. DOCG…

Furlan Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG

Degustowane winaZostaw komentarz

Wino: Furlan Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG Producent:  Furlan Importer: Barrique/Vintage Rocznik: NV Region: Conegliano Kraj: Włochy Szczep: glera 100% Analiza wzrokowa: słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami, dobra perlistość Nos: zielone jabłka i zapach kwiatów (wisteria i kwiat akacji), pigwa, kruszonka ze świeżej drożdżówki Usta: dobra pienistość, zbalansowane , z wyraźnie wyczuwalną kwasowością ładnie obudowaną owocem, jabłko, gruszka, grapefruit, pozostawia…