10 maja w Winebarze i sklepie Stoccaggio odbyła się degustacja SUMMER WINE TASTING, której motywem przewodnim były wina na lato. Spotkanie odbyło się w niewielkim, aczkolwiek miłym gronie osób związanych z branżą winiarską. Obecne były wina od kilku krakowskich importerów: The Fine Food Group, Wine Passion, Rafa Wine & Spirit, Slowina, Wino dla Przyjaciół, TrezorWines. Motywem przewodnim, były wina na lato – białe,…
Blurppp, Zdegustowany, Pisanem Winem, LampkaWina, Winiacz, PoWINOwaci, W tango z winem… Dla niewtajemniczonych nazwy te mogą brzmieć dość niezrozumiale. Dla miłośników wina sprawa jest jasna: to tytuły najbardziej poczytnych polskich blogów traktujących o winie. Na co dzień ich autorzy „żyją” w internecie, w ostatnią sobotę, na zaproszenie portalu Winicjatywa.pl wszyscy spotkali się w realu na II Zlocie Blogosfery Winiarskiej. Oczywiście nie mogło tam zabraknąć przedstawicielek Stowarzyszenia Kobiety i Wino. KiW…
Austria to kraj z bardzo długą tradycją uprawy winorośli, sprzyjający klimat, dogodne warunki glebowe. To rdzenne odmiany, pasja ludzi oraz ich szacunek do przyrody. Winiarska obyczajowość jest nieodłącznym elementem austriackiej kultury. To wszystko razem wpływa na wyjątkowość powstających tam win. 12 lutego 2015 można było tej kultury posmakować. W Warszawie, w Hotelu Sofitel Victoria, odbyła się kolejna degustacja win austriackich, podczas której swoje wyroby zaprezentowało 61.…
W czwartkowy wieczór spotkałyśmy się w restauracji o nazwie bodaj najbardziej odpowiedniej z możliwych – „Spotkanie”, której właścicielką jest Iwona Wild-Mendel. Część winną spotkania uświetnił jeden z dwóch rodzynków – Gianluca Baldetti, syn właściciela toskańskiej winnicy Azienda Baldetti. Jego opowieść o winach i rodzinnej winnicy tłumaczyła nam Monika Bielka-Vescovi. Nie będę tej opowieści powielać – o Azienda Baldetti możecie przeczytać w relacji z krakowskiego spotkania z winiarzem autorstwa Zuzanny…
Pierwszy dzień Targów Découvertes en Vallée du Rhône za nami… Uff…Jesteśmy w północnym Rodanie. Dzisiaj – Condrieu i Côte-Rôtie. . 70 wystawców tylko z tych dwóch apelacji. Jest co robić przez cały dzień. Odkrywamy wspaniały Condrieu w trzydziestu odsłonach i zaczynamy rozumieć dlaczego to takie drogie! Wielkie białe wino, eleganckie w swojej prostocie. Wytrawne, o złotym kolorze, bardzo aromatyczne. W nosie aromaty brzoskwini, suszonych i kandyzowanych owoców, w ustach okrągłe, świetnie zbalansowane,…
Nasze grono Przede wszystkim w roku 2014 nastąpił wzrost ilości członkiń stowarzyszenia o niebagatelne 40%. Jest nas już 50. Nasze członkinie mieszkają w Krakowie, Warszawie, Tychach, Katowicach,…
Etap 2 Usiądź i przeanalizuj to, co zapisałaś w ciągu 7 dni. Sama zobaczysz, czy Twoje odżywianie jest racjonalne i jak układają się proporcje: – warzywa, – owoce, – rośliny strączkowe – mięso, – ryby, – nabiał, – węglowodany, – pieczywo, – tłuszcze, – cukry. Podlicz poszczególne grupy produktowe oraz napoje, soki itd. Zakreśl odrębnymi kolorami dania przygotowane przez siebie oraz dania gotowe i z półproduktów.…
Nie spodziewałam sie że ten wieczór czymś mnie zaskoczy. W większości wina z Południowej Afryki dostępne w naszym kraju są dla mnie mało interesujące, nie wspominając o elemencie hedonistycznym, którego im zdecydowanie brak. A tymaczsem… no właśnie! W październiku w Restauracji Biała Róża na spotkaniu Stowarzyszenia Kobiety i Wino poznałam wina Davida Nieuwondt’a. David Nieuwondt jest w jednej osobie winemakerem i głównym właścicielem winnicy CEDERGEBG w RPA. Wyrazem jego pasji i talentu są wina tej winnicy, które już w pierwszych latach jego…
Zapewne każda z Was zadaje sobie czasem pytanie: „Dlaczego w życiu bywa tak trudno?” Tak naprawdę niewielu jest takich szczęśliwców, dla których życie to gładka droga bez wybojów, którą to pokonują z uśmiechem na twarzy, obdarzeni jakąś tajemniczą wiarą, że nic złego ich na tej drodze nie spotka… Niestety w przypadku większości z nas, tak naprawdę nie ma dnia, żebyśmy nie doświadczali jakichś trudności lub się czymś nie martwili. Jak to możliwe i jaka jest tego przyczyna?…
Magia świąt powoduje że spędzając wolny czas z rodziną i przyjaciółmi zatrzymujemy się na chwilę by nie tylko przygotować wyjątkowe potrawy dla naszych bliskich ale by również dopasować do nich idealne wina. Oczywiście każdą uroczystość należy zacząć od bąbelków – Szampan, Crémant czy Prosecco świetnie sprawdzą się jako aperitif. Z białych win na naszym świątecznym stole koniecznie powinien znaleźć się Riesling – nie tylko dlatego, że jest on ostatnimi laty niesłychanie modny…
