Riesling z widokiem… na Wawel

Słońce, leżaki i leniwie płynąca woda… Rodziny na rowerach, wakacyjny spokój i oczywiście fantastyczny widok na jedyne w swoim rodzaju zabytki. Brzmi jak wakacje w dalekim zakątku świata? Prawie – w takich okolicznościach miała miejsce degustacja rieslingów w Krakowie.     29 maja spotkaliśmy się na tarasie Café Manggha, by degustować niemieckie rieslingi w ramach trwających w maju #RieslingWeeks organizowanych przez Niemiecki Instytut Wina. Spotkanie zaczęło się krótkim wprowadzeniem…

Azja w Niemczech, Niemcy w Azji – połączenia potraw azjatyckich z niemieckimi rieslingami

Wietnamskie świeże sajgonki – Goi Coun Składniki: Rolki: – 15 krewetek – 200g ryżowy makaron „bun” – 15 listków papieru ryżowego do świeżych sajgonek – świeże warzywa : sałata, mięta, kolendra, szczypiorek, czosnek, ogórek Sos: – 1 łyżka oleju – 1 łyżka posiekanego czosnku – sos hoisin 5 stołowych łyżek – rosół wieprzowy/woda 5 stołowych łyżek…