Winnica Cederberg

PodróżeZostaw komentarz

Trudno o równie krystalicznie czyste i eleganckie wina jak te z Cederberg Private Cellars. Dlaczego czyste? Winnica jest położona w jednym z najpiękniejszych zakątków Republiki Południowej Afryki- rezerwacie przyrody Cederberg, słynnym z unikalnej przyrody, fantastycznych form skalnych powstałych w wyniku rozpadu bardzo starych formacji granitowych. Znajduje się ok. 300 km od Kapsztadu na przysłowiowej drodze „z nikąd do nikąd”. Ostatnie 50 km pokonujemy drogą gruntową, pnącą się…

Z życia skromnej, winnej ogrodniczki. Zdecydowanie z przymrużeniem oka

Kraków i okoliceZostaw komentarz

Pani Helena ostatkiem sił doczłapała na czwarte piętro swojej kamienicy. Dwadzieścia kilo jabłek, tyleż samo bananów i marchewki, dziesieć bochenków ulubionego przez Potomstwo chleba złocistego i dwa prosięta na niedzielny obiad zrobiły swoje. Pani Helena rozważa zakup zamrażarki sklepowej. W kuchni się zmieści. W końcu, w latach osiemdziesiątych ubiegłego stulecia takowa stała. Pełna przemycanych przez świętej pamięci Tatusia Pani Heleny, nielegalnych chrumek od zaprzyjaźnionego gospodarza…

Zbiory i nauka kupażowania wina w Winnicy Zadora – Małopolska Jesień Enologiczna 2015

JESIEŃ ENOLOGICZNA, Kraków i okolice, Relacje, Wino polskieZostaw komentarz

W sobotę 26 września miał miejsce nasz pierwszy wyjazd studyjny w ramach Małopolskiej Jesieni Enologicznej 2015. O świcie – czyli o 9 rano 🙂 – wyruszyłyśmy wesołym autobusem do Szczepanowic na winobranie u pani Zofii Michałowskiej w winnicy Zadora. Właściwie powinnam była napisać „wyruszyliśmy”, ponieważ tym razem było między nami również kilku przedstawicieli płci brzydkiej – nie ujmując nic naszym sympatycznym kolegom! Szczepanowice to wieś…

Z życia skromnej winnej ogrodniczki, a przyszłej wielkiej producentki wina

Wino polskieZostaw komentarz

Zdecydowanie z przymrużeniem oka Pani Helena zasadziła Winnicę. Nie z tych imponujących, bezkresnych winnic, zaledwie kilkadziesiąt sadzonek, ale Pani Helena jest dumna. Długo przekładała tą decyzję aż w końcu Mąż podjął ją za nią. Mąż z reguły rzuca pomysły, otumania Panią Helenę, a potem zostawia z ich realizacją, wiedząc, że Pani Helena jak się za coś weźmie, to nie odpuści. I stało się. Siedzi więc teraz i kopie w ukochanych grządkach. Ona, wytwór Metropolii. Winnica…

Afryka w kieliszku, czyli z wizytą w winnicy Cederberg

PodróżeZostaw komentarz

„W zawodach o tytuł najpiękniejszego regionu winiarskiego jest wielu pretendentów do korony. Republika Południowej Afryki zawsze jednak awansuje do finału” napisał Hugh Johnson w „Wielkim Atlasie Świata Win”. O tym, że to prawda mogłam się przekonać pod koniec marca tego roku, kiedy wraz z ekipą BUKOVINA Terma Hotel SPA pojechałam zwiedzić winnice Davida Nieuwoudt’a. Cederberg to rezerwat przyrody i pasmo górskie leżące ok. 250 km na północ…

Piknik z Kobietami i Winem w Winnicy Zadora

Gdzie na wino?, Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Kulinaria, Relacje, Wino polskieZostaw komentarz

Gdy upał doskwiera i nie ma czym oddychać, najlepszym rozwiązaniem jest wypad za miasto. A najlepiej do winnicy, bo zastaniesz tam cień, idealnie schłodzone wino, a i smakowita przekąska się znajdzie. Tak też zrobiły Kobiety i Wino, czyli my, wyruszając wesołym autobusem, w sobotę 4 lipca do Winnicy Zadora w Szczepanowicach pod Tarnowem. Dlaczego właśnie tam? Ano dlatego, że tamtejsze Rondino Rondo 2013 otrzymało złoty medal na V Międzynarodowym Konkursie Win Galicja Vitis 2015!…

Bonne anniversaire – to już dwa lata!

Gdzie na wino?, Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Relacje1 komentarz

W ostatni piątek marca pogoda w Krakowie nie rozpieszczała: było zimno, wietrznie i przygnębiająco. A jednak nawet uporczywy deszcz nie był w stanie zepsuć nam wieczoru – mijały właśnie dwa lata od powstania stowarzyszenia i nie zamierzałyśmy zostać w domu… Uroczysta Gala odbyła się w Pracowni pod Baranami, gdzie wspólnie z wyjątkowymi gośćmi, partnerami strategicznymi i przyjaciółmi hucznie świętowałyśmy urodziny Kobiet i Wina. Gospodarzami wieczoru były prezes stowarzyszenia Monika Bielka- Vescovi…

Czarujący świat polskich winnic

Uncategorized4komentarze

  W ostatnich latach  obserwujemy pewien trend, który nabiera coraz większego tempa rozwoju i ekspansji. Kierunek, który świetnie wpisuje się w życzliwy nam styl życia związany z filozofią slowlife, slowfood. Polskie winnice i wino, czyli nowy potencjał, który nabiera dodatkowego uroku w warunkach naszego pięknego krajobrazu i który kusząco komponuje się z naszą bogatą kuchnią. Produkt niezwykły i unikatowy, który ma szansę stać się trwałym elementem polskiego pejzażu. Polskie winiarstwo…

Tajemnicza degustacja – Lato z Rieslingiem

KulinariaZostaw komentarz

Co? Lato z Rieslingiem – tajemnicza degustacja Gdzie? O miejscu degustacji dowiadujesz się sms’em na 3h przed spotkaniem Jak? Projekt Summer of Riesling wchodzi już w ostatnią fazę. Jeszcze niecały miesiąc i koniec lata. Upały w Krakowie (w lipcu jeszcze były). Wszyscy szukają orzeźwienia. Warto sięgnąć po kieliszek rieslinga. Kameralne spotkanie, głównym tematem jest łączenie wina z potrawami. Każdy dzieli się swoimi doświadczeniami. Na stole pojawiają…

Gwiazdkowe spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino

Gdzie na wino?, RelacjeZostaw komentarz

CO? Gwiazdkowe spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino GDZIE? Konfederacka 4 JAK? Okres przedświąteczny to czas różnego rodzaju spotkań opłatkowych. Tym razem Kobiety i Wino w poszerzonym składzie (z zaproszonymi osobami towarzyszącymi) spotkały się przy świątecznym stole. Znalazły się na nim przysmaki przygotowane przez członkinie stowarzyszenia (sałatki, różnego rodzaju przystawki, świeżo pieczone chleb i rozmaite ciasta), nie zabrakło wina a przede wszystkim uśmiechów na twarzach i dobrego nastroju.…