Festiwal Polskie Wino online

Polskie winnice to w przeważającej większości niewielkie, rodzinne przedsiębiorstwa, napędzane pasją ich właścicieli. To branża, która w Polsce odrodziła się niewiele ponad dekadę temu i rozwija się dzięki zaangażowaniu oraz determinacji coraz większej liczby osób. Sytuacja w jakiej się obecnie znajdujemy stawia jednak wszystkie winnice w bardzo trudnym położeniu – w większości przypadków głównym partnerem polskich producentów wina są bowiem restauracje, a te w tym okresie nie funkcjonują, lub robią…

Winnica L’Opera – pierwsza degustacja filii dolnośląskiej Stowarzyszenia Kobiety i Wino

No i stało się! Pierwsza degustacja Dolnośląskiej Filii Stowarzyszenia Kobiety i Wino jest już za nami. W ubiegłą sobotę Irmina Szpak, współwłaścicielka winnicy L’Opera, zdradziła nam wiele ciekawych historii z procesu zakładania winnicy, opowiedziała o uprawie winorośli w polskich warunkach oraz produkcji wina w nadzorowanej przez włoskiego enologa i zarazem współwłaściciela winnicy .

Międzynarodówka „bio” – warszawskie preludium do Jesieni Enologicznej 2019

W poniedziałek, 16 września, w SAM Żoliborz, w Warszawie odbyła się degustacja win niekonwencjonalnych (ekologicznych). Spotkanie to zostało zorganizowane w ramach preludium do tegorocznej Jesieni Enologicznej. Uczestnicy degustacji próbowali siedmiu win specjalnie wyselekcjonowanych na tę okazję.

Konferencja Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa

Wielkimi krokami zbliża się punkt kulminacyjny tegorocznej Jesieni Enologicznej. Już w środę 5 grudnia spotkamy się w Hotelu Polskim pod Białym Orłem, by uczestniczyć w konferencji, podczas której prelegenci nakreślą nam przeszłość i przyszłość polskiego winiarstwa. Jak wypada i wypadać może w przyszłości w tej dziedzinie Polska na tle reszty świata? Jakie perspektywy na rozwój mają w naszym kraju wina musujące? Jak stworzyć rozpoznawalną markę i polepszyć sprzedaż? Na te i inne pytania…

Dolnośląska Jesień Enologiczna

W dniach 21-23 września 2018 przedstawicielki Stowarzyszenia uczestniczyły w wyjeździe na Dolny Śląsk. Gościłyśmy w Hotelu Niemcza SPA, naszego nowego Partnera i Sponsora. Weekend rozpoczęłyśmy od zapoznania się z regionalnymi winami. W piątek o 18 w Sali Konferencyjnej Hotelu Niemcza Monika Bielka-Vescovi przybliżyła uczestnikom podstawy degustacji wina według standardów WSET na przykładzie win z okolicznych winnic. Podczas spotkania na żywo i za pośrednictwem video-konferencji rozmawialiśmy z winiarzami o ich winnicach i winach, które…

Miasto winem, piwem i miodem płynące

W sobotni poranek 6. października prawie nie czuć jesieni, która rozpoczęła się się już dwa tygodnie wcześniej. Dzień zapowiada się wyjątkowo słonecznie, ciepło i letnio, spotykamy się pod Katedrą Zygmuntowską z planem przejścia historycznym szlakiem wina, piwa i miodu po ulicach Krakowa.  Chwilę przed rozpoczęciem spaceru nawet nieobecni mogą dowiedzieć się nieco o tym, o czym my będziemy słuchać przez kolejne trzy godziny. W sąsiedztwie Katedry Wawelskiej odbywa się…

Rozpoczęliśmy Jesień Enologiczną w Krakowie!

Wieczór 28.10 był w Krakowie przyjemny i ciepły – jakby Matka Natura chciała docenić fakt, iż właśnie tego wieczoru miała się odbyć inauguracja Jesieni Enologicznej – dorocznego wydarzenia zatrzymującego w biegu miłośników dobrego wina i produktów lokalnych, by przez kilka kolejnych tygodni delektować się regionalnymi produktami, spotykać się z ich producentami i poznawać tajniki sztuki wyrobu tych unikatowych smakołyków. Inauguracja odbyła się w restauracji Klimaty…

Jesień Enologiczna 2018 – co nas czeka?

Wraz z ostatnimi dniami lata zaczynamy na poważnie myśleć o jesieni. I nawet jeśli nie jesteśmy zachwyceni nadchodzącym czasem, to przejście przez tę porę roku zdecydowanie umili nam Jesień Enologiczna 2018. Co to? Jeśli jeszcze nie słyszałeś o którejś z poprzednich trzech edycji to już tłumaczymy. Jesień Enologiczna to odbywająca się co roku od trzech lat impreza winiarska, której czas trwania przypada na okres całej jesieni. Co roku harmonogram wypełniony jest innymi wydarzeniami, dlatego…

Trzy Polki w Winnicy Srebrna Góra

Premiera trzech polskich win wyprodukowanych na potrzeby Lidla za nami. Po raz kolejny współpracy podjęła się największa polska winnica, czyli Srebrna Góra. “Polka”, bo pod taką nazwą funkcjonuje projekt, trafiła na półki sklepowe w trzech wydaniach: bieli, różu oraz czerwieni.     Biała Polka to kupaż Solarisa, Seyval Blanc, Chardonnay, Johannitera oraz Hibernala i Pinot Gris, które ostatecznie dały wino aromatyczne o słodkich nutach białych kwiatów. Krągłe,…