Tradycyjnie na naszych stołach w święta m.in. pojawia się barszcz czerwony. Wszędzie są dostępne gotowe wersje barszczu od proszku , który wystarczy zalać wodą, przez koncentraty dodawane do rosołu, po gotowy barszcz w kartonie. Najzdrowszą wersją jest jednak barszcz gotowany na zakwasie, bowiem własnoręcznie wykonany zakwas jest niezastąpiony. Mało tego, że zawiera mnóstwo witamin (A, C, B), to jeszcze kwas foliowy, wapń, magnez, potas, żelazo. Popijany zakwas codziennie…
BURAKI – nieocenione źródło antocyjanów. Związki te zapobiegają starzeniu się, nowotworom oraz wzmacniają odporność. Składniki mineralne buraków są rozpuszczalne w wodzie, więc buraki najlepiej spożywać w formie surowej, suszonej, pieczonej lub zup . Oczywiście najwięcej kwasów organicznych, witaminy C, flawonoli i kwasów fenolowych zawierają te z upraw ekologicznych. Sok z buraka, marchwi i imbiru ze względu na skład ma właściwości silnie ODKWASZAJĄCE, oczyszcza wątrobę, układ trawienny, dodaje energii. Jest…
Przewlekłe stany zapalne organizmu to po woli standard. Duże ilości składników prozapalnych w naszej diecie, kumulują się i w konsekwencji zaczynamy chorować, a w najlepszym przypadku obniża się nasza sprawność fizyczna i umysłowa. Co robić? Zmienić dietę. Wprowadzić do swojej kuchni wszystko to co działa antyzapalnie. Propozycja na zimę jest nie tylko prosta, ale i smaczna, wymaga jednak z naszej strony jak wszystkie kuracje naturalne, czyli takie , które nie tylko pomagają się uporać organizmowi…
Cynamon Olejek eteryczny uzyskiwany z kory cynamonowej ma właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i antygrzybicze. Pomaga w walce z wypryskami, trądzikiem, ogranicza wzrost i rozmnażanie drożdżaków (m.in. grzyba Candida albicans). Cynamon stosuje się również w przypadku niestrawności, wzdęć, biegunce i mdłościach. Łagodzi nadkwaśność soku żołądkowego. Stosowany zewnętrznie łagodzi bóle mięśni i ścięgien. Aloes Aloes podawany doustnie ma działanie odżywcze, tonizujące, żółciopędne, żółciotwórcze, pobudzające trawienie. Wzmaga ukrwienie narządów jamy…
Złota polska jesień to czas zbiorów w ogrodach i sadach, zmiany kolorów zielonych dotąd liści na drzewach, urzekających widoków, ale też przeziębień i zachorowań związanych różnego typu infekcjami. Jak się przed nimi zabezpieczać by czas do nadejścia zimy nie był dla naszego organizmu pasmem złego samopoczucia i częstych wizyt w aptece? Odpowiedź na to pytanie przynosi nam przyroda, która od zawsze ma dla nas w swoim asortymencie antidotum na nasze bolączki. A oto niektóre z nich……
Dynia to bogactwo witamin A, B1, B2, C, PP oraz składników mineralnych takich jak: fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Im bardziej pomarańczowy odcień miąższu tym więcej znajdziemy w niej prowitaminy A. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Ma też bardzo niewiele kalorii, choć dość spory indeks glikemiczny. Nasiona dyni mają wyjątkową kombinację wielonienasyconych kwasów…
Sezon urlopowy już praktycznie za nami, a ja ciekawa jestem, na ile udało się Wam naprawdę odpocząć! No cóż my kobiety w odpoczywaniu nie jesteśmy najlepsze. I nie chodzi mi tylko o dość typową dla nas tendencję do troszczenia się o wszystkich naokoło bardziej niż o samą siebie. Przede wszystkim mam na myśli nasz niesforny umysł, który bezustannie podpowiada nam, że ciągle jest coś, o co powinnyśmy się martwić. Ciągle jest coś, co powinnyśmy poprawić. A przede wszystkim…
Kto nie lubi śliwek ten traci… Z wielkiej ilości odmian śliwek najbardziej popularne to węgierki, renklody, mirabelki, wszystkie w różnych kolorach i odcieniach od bardzo jasnych po ciemny fiolet. To z nich najlepiej udają się przetwory, kompoty, dżemy, powidła, są również pyszne i zdrowe śliwki suszone. Smak dojrzałej śliwki przewyższa swoimi walorami inne owoce pestkowe. Wszystkie rodzaje śliwek mają podobne wartości odżywcze, ale różnią się zawartością kalorii. Mogą mieć…
ⓒ http://www.mamaandbabylove.com/ Nie, to nie o słoneczniki chodzi, bohaterem dzisiejszego artykułu jest nagietek. Mały, delikatny, o barwie intensywnie pomarańczowej, zawierają całe bogactwo właściwości, które można wykorzystać w łagodzeniu różnych stanów chorobowych, a także w kosmetyce. Kwiaty nagietka zawierają triterpeny, flawonoidy, poliacetyleny, fenolokwasy, olejek eteryczny o działaniu przeciwbakteryjnym, pektyny, celulozy i około 15% rozpuszczalnych wielocukrów, które wykazują działanie immunostymulujące. Dzięki szerokiemu spektrum działania substancji czynnych…
Właściwe odżywianie będzie medycyną jutra… (C.L. Pauling) Kwitnący czarny bez… Co mają ze sobą wspólnego kobiety i kwiaty ? Wiele! Są piękne , pachnące, uwodzicielskie i… mają magiczną moc! Wszystkie kwiaty są piękne, ale nie wszystkie są jadalne. Kwiaty jadalne zawierają dużo witamin, składników mineralnych, olejków eterycznych, błonnika oraz związków o bardzo wysokiej aktywności antyoksydacyjnej. Zawarte w kwiatach flawonoidy neutralizują wolne rodniki, wzmacniają działanie witaminy C,…
