12 maja 2024 odbyła się 3 edycja festiwalu wina polskiego Białe Czerwone podczas którego 50 polskich winnic zaprezentowało swoje wina a nasze Stowarzyszenie Kobiety i Wino miało ogromną przyjemność przygotować panel Kobieta w winnicy i z kieliszkiem. O dziewczynach, które TO robią.
Gości przywitała nasza wiceprezes Stowarzyszenia Ania Pławińska, która następnie przedstawiła Anię Kotlińską Bubałę, która moderowała panel. Miałyśmy niesamowite uczestniczki panelu, a były to: Paulina Pytowska (Winnica Niewinne Pole), Irmina Szpak (Winnica L’Opera), Patrycja Krauze (Dziekie Wino) i gościnnie Izabela Kamińska (Dzikie Drożdże).
Anna Kotlińska-Bubała – Absolwentka Wydziału Farmaceutycznego WUM oraz Szkoły Biznesu PW. Ukończyła kursy redakcji merytorycznej i korekty w PTWK. Ukończyła z wyróżnieniem kurs WSET 3. Posiada certyfikaty: French Wine Scholar, Spanish Wine Scholar, Italian Wine Scholar. Od 2021 roku pracuje w firmie Kondrat Wina Wybrane. W latach 2019-2023 członkini Stowarzyszenia Kobiety i Wino, gdzie pełniła funkcję liderki filii warszawskiej i wiceprezes Stowarzyszenia.
Patrycja Krauze, która życie spędza w niekończącej się podróży między Warszawą (gdzie mieszka) a Krakowem (gdzie spełnia się zawodowo). W 2010 roku porzuciła domowe życie tłumaczki free-lancerki na rzecz Krakowa, gdzie od tego czasu prowadzi klub & cocktail-bar Piwnica Pod Baranami towarzyszący słynnemu kabaretowi. Z fascynacji światem wina zrodziły się dwa wine-bary, których jest współwłaścicielką: Dzikie Wino Wine Bar – przy krakowskim Rynku Głównym w Pałacu pod Baranami oraz Dzikie Wino Na Kleparzu, które specjalizuje się w winach oraz rzemieślniczych alkoholach wyłącznie z Polski. Członkini Stowarzyszenia Kobiety i Wino od jego założenia, a od roku członkini Zarządu KiW.
Paulina Pytowska z Winnicy Niewinne Pole. Związana z branżą winiarską od 2019 roku, czyli od momentu nasadzenia pierwszych winorośli. Pasją zaraziła ją mama, która jest pomysłodawczynią całego rodzinnego przedsięwzięcia, jakim jest Niewinne Pole. Premiera ich win miała miejsce w sierpniu 2022, a teraz wypuszczają swój trzeci rocznik.
Podczas panelu goście mieli przyjemność spróbować dwóch win wyprodukowanych przez Paulinę i jej Rodzinę: Cuvée i Zaćmienie.
Irmina Szpak założycielka Winnicy Lopera. Winnica L’Opera powstała w 2014 roku i obecnie ma 2ha powierzchni. Irmina winiarstwem zafascynowała się we Włoszech, gdzie spędziła łącznie 13 lat. Swoją pasję postanowiła przenieść do Polski odnosząc duże sukcesy na arenie międzynarodowej. Najnowszy sukces to pierwsze w historii Polski złoto na jednym z największych konkursów win świata Mundus Vini 2024 – dla białego wina SolSol 2023.
Podczas panelu Irmina poczęstowała gości swoim winem Czas Na.
A gościem specjalnym panelu była Izabela Kamińska – Edukatorka i dziennikarka winiarska, obecnie mieszkająca i pracująca w Portugalii. Od 2018 roku prowadzi najpopularniejszy winiarski kanał na YouTube „Ale wino”, a od 2022 roku podkast „Dzikie drożdże”. Związana wcześniej z portalem Winicjatywa, magazynem Smak i Kukbuk, stworzyła w Polsce również Klub Kolacyjny oraz Akademię Wina w Mielżyński Wine Spirits Specialities. Od lat prowadzi autorskie degustacje i warsztaty wina, a ostatnio również sake na różnych poziomach zaawansowania otwarte dla publiczności oraz dla firm i osób prywatnych. Sędziuje na międzynarodowych konkursach winiarskich takich jak Vinistra czy Concours Mondial de Bruxelles. W 2023 roku wydała książkę „Dzikie drożdże. Historie o winie”. Obecnie książka tłumaczona jest jest na język angielski. Rocznik 2023 to również pierwszy rocznik wina „Space Ode’ssey” stworzonego specjalnie na rynek polski we współpracy z winiarnią Ode w portugalskim regionie Tejo.
