Rok w Winnicy Biodynamicznej – preludium V Jesieni Enologicznej

Wieczór zorganizowany w krakowskiej Winiarni-Restauracji Klimaty Południa, w ramach preludium V Jesieni Enologiczej należał do niezwykłych nie tylko dlatego, że wina Agnieszki Rousseau i Piotra Jaskółki podbiły serca uczestników. Przygotowane dania sięgnęły do staropolskiej kuchni,  pieczeń z jelenia z buraczkami ze śliwką z Regisem -doskonała, jak zawsze nieocenione w smaku sery z Zielonego Wzgórza od Bogusi Szpak z lekkim Rieslingiem wyborne, a  placek ziemniaczany z boczkiem w towarzystwie borowików idealnie zgrał się w parze z chardonnay. MENU…