14 marca tego roku, w warszawskim hotelu SOFITEL VICTORIA w ramach konferencji FOOD SERVICE, przeznaczonej dla branży HoReCA i food trade odbędzie się kolejna edycja największej prezentacji win z Kalifornii na polskim rynku. Swój udział potwierdziło trzydziestu sześciu wystawców, reprezentujących zarówno producentów jak i importerów win ze słonecznego stanu. Większość winnic, które odwiedzą Warszawę poszukuje importerów w Polsce.
California Wine Festival to wyjątkowa okazja degustacji win w większości dotąd niedostępnych w handlu na naszym rynku. Bardzo szeroka i różnorodna oferta która przedstawią wystawcy z pewnością może zaspokoić oczekiwania polskiego Klienta i Konsumenta.
Degustacja „walk around” rozpocznie się o 13:30 (do 17.30). W programie degustacji są dwa profesjonalne seminaria prowadzone przez gościa specjalnego z Kalifornii Geoffa Krutha, Master Sommeliera i prezesa Gildii Sommelierów Amerykańskich
Master Sommelier Geoff Kruth jest prezesem GuildSomm.com – amerykańskiej organizacji zrzeszającej 12000 ekspertów i profesjonalistów z branży winiarskiej. Geoff ukończył French Culinary Institute w Nowym Jorku. Doświadczenie zawodowe zdobywał jako sommelier dla Manhattan Balthazar Group a także jako Wine Director w gwiazdkowej restauracji The Farmhouse w Dolinie Russian River. Współprodukuje serię dokumentalnych filmów SOMM oraz występuje w programie stacji telewizyjnej NBC zatytułowanym „Uncorked”. Geoff jest również autorem i gospodarzem programu radia internetowego (podcastów) GuildSomm’s, realizuje dokumentalne filmy video na temat win z różnych regionów świata i jest właścicielem winnicy Lost & Found Winery w Dolinie Russian River, w regionie Sonoma.
Organizator zaproponował następujące tematy seminariów:
- Odkrycia z regionu Sonoma
Degustacja trzech win z odmiany chardonnay pochodzących z trzech apelacji American Viticultural Areas (AVAs), reprezentujących różnorodność regionu Sonoma oraz degustacja pięciu win ze szczepu pinot noir z winnic Russian River Valley, koncertująca się na analizie różnic w ramach jednej AVA.
Sonoma County Chardonnay
Schug Carneros Estate Winery, Chardonnay, Carneros, 2014
Rodney Strong, Chardonnay, Sonoma Coast, 2014
Stuhlmuller Vineyards, Summit Chardonnay, Alexander Valley, 2014
Russian River Valley Pinot Noir
Porter Creek Hillside Vineyard Pinot Noir, 2013
Mohsin Halo’s Hill Pinot Noir, 2013
Benovia La Pommeraie Vineyard Pinot Noir, 2013
La Crema Green Valley Pinot Noir, 2013
Landmark Rayhill Vineyard Pinot Noir, 2013
- Kultowe odmiany – degustacja porównawcza
Degustacja trzech różnych win z trzech kluczowych odmian: sauvignon blanc, cabernet sauvignon oraz zinfandel, prezentująca bogactwo stylów win kalifornijskich.
Sauvignon Blanc:
Rodney Strong, Sauvignon Blanc, Charlotte’s Home, Sonoma County, 2015
Long Meadow Ranch, Sauvignon Blanc, Rutherford, Napa Valley, 2015
Joseph Phelps Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, 2015
Cabernet Sauvignon:
Justin, Cabernet Sauvignon, Paso Robles, 2014
Stag’s Leap Wine Cellars, Cabernet Sauvignon, SLV, 2013
Silver Oak, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2012
Zinfandel:
Seghesio Family Vineyards, Old Vine Zinfandel, Sonoma County, 2014
Buena Vista Winery, Zinfandel, Sonoma County, 2014
Bedrock Old Vine Zinfandel, California, 2015
Wstęp na degustację oraz seminaria wyłącznie na podstawie zaproszeń. Ilość miejsc na degustacje komentowane jest ograniczona. Liczy się kolejność zgłoszeń i potwierdzeń.
Więcej informacji na temat California Wine Festival można uzyskać pod adresem tratoria@tratoria.pl oraz na facebooku California Wines Polska
Stowarzyszenie Kobiety i Wino patronuje temu wydarzeniu.
Zapraszamy!
