Co? Co się „naWinie”, czyli sezonowo o winach

Gdzie? Kuchnia 5 piętro

Jak? Kuchnia 5 piętro to kulinarny projekt Studia Zabłocie. Zapraszani są do niej specjaliści z różnych kulinarnych i około kulinarnych dziedzin, którzy opowiadają o swoim zawodzie, a także pasjach z nim związanych. Tym razem Kuchnię odwiedziło stowarzyszenie Kobiety i Wino w składzie: Monika Bielka – Vescovi, Monika Łazęcka, Lesya Onyshko i Ewa Pariselle.

Idealne menu (w połączeniu z winem) przygotowała Lesya promująca swój nowy projekt “Rosa dos Ventos”. Wina dostarczyły: Willa Win, Winnice Loary i Basia Lejkowska Wine Selection.

Uczestnicy spotkania mieli również okazję zdegustować jedno wino i potrawę z zasłoniętym oczami. Ciężkie zadanie, jeżeli nie widzimy co jemy. Bardzo trudno jest rozpoznać składnik potrawy. Zawsze jest to jednak nowe doświadczenie.

Menu Degustacyjne

Szparagi pieczone na brązowym maśle z balsamico

Bób ze świeżymi ziołami i oliwą, podany z humusem

Kurki z pieczonym kurczakiem ze śmietaną i serem cheddar

Granita truskawkowa

Kruszonka z rabarbarem i truskawkami

Fot. Agnieszka Wojtuń ( Green Carrot )