Co? Hiszpania od Kuchni, czyli pierwsze spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino w Lublinie

Gdzie? Restauracja Hiszpańska Carmen

Jak? Stowarzyszenie Kobiety i Wino rozszerza swoją działalność poza Kraków. Organizujemy spotkania również w Warszawie, Tychach oraz Lublinie. Na zaproszenie importera Willa Win (którego wina mieliśmy okazję degustować podczas Gali Urodzinowej oraz spotkania Różne oblicza Valpolicelli) przygotowałyśmy spotkanie poświęcone winom i kuchni hiszpańskiej. Gościem honorowym wieczoru była Mireia Via Parera z winnicy Parató, spotkanie poprowadziły Monika Bielka-Vescovi, Monika Łazęcka oraz Agnieszka Jarocka (Willa Win). Panie opowiadały o podstawach degustacji,łączeniu wina z potrawami, sposobach produkcji wina oraz o preferencjach konsumentów. Szef kuchni Konrad Charytanowicz przygotował przekąski, a także główną atrakcję wieczoru paella. Opowiadanie o tym ją jak wykonać w odpowiedni sposób, a także oglądanie tego na żywo wzmogło apetyt wszystkich uczestniczek spotkania. Szef był dumny, gdy cała paella zniknęła z patelni. Przekrojowa degustacja win Parató pokazał różne gusta konsumentów. Dwa wina, które najbardziej przypadły do gustu to Rosato oraz Negre Classic Reserva.

Do degustacji podane zostały wina z oferty Willi Win:

Parato Cava Brut, Reserva, DO Cava

Parato Xarel.Lo, DO Penedes

Parato Rosato, DO Penedes

Finca Renardes Negre, DO Penedes

Negre Classic Reserva, DO Penedes

Parato Xarel.L XXV dolce, DO Penedes