Już po raz drugi prestiżowy, Międzynarodowy Konkurs Winiarski VINOFORUM zawitał do Polski. Zgłoszono 210 win z kilkunastu krajów świata, w tym 34 polskie. XXV edycja konkursu odbyła się dniach 25 i 26 sierpnia w Zakopanem. Organizatorem była Fundacja „Galicja Vitis”.
VINOFORUM jest jednym z najstarszych i najważniejszych konkursów winiarskich w Europie środkowej. Co roku, poczynając od pierwszej edycji w roku 1991, konkurs odbywa się naprzemiennie w Słowacji, Słowenii, Chorwacji, Czechach i Austrii. W Polsce organizowany jest po raz drugi, dzięki Romanowi Myśliwcowi oraz Wojciechowi Bosakowi, którzy cieszą się dużym szacunkiem i uznaniem twórców Vinoforum: czołowego słowackiego profesora enologii Fedora Malíka i byłego słoweńskiego ministra rolnictwa Słowenii Joże Protnera. Kolejne jubileuszowe edycje odbywają się w Polsce: XX edycja w Krynicy, a XXV zawitał w tym roku do Zakopanego.
Wina oceniało międzynarodowe jury doświadczonych degustatorów i enologów ze Słowacji, Czech, Niemiec i Polski. Oceniać będą wina zgłoszone do konkursu z kilkunastu krajów m.in. Słowacji, Czech, Niemiec, Austrii, Słowenii, Chin i Polski.
Do oceny konkursowej zgłoszonych zostało 210 win, w tym 34 polskie. Podczas dwudniowej degustacji wina oceniało 15 osobowe Jury, w pięciu 5-osobowych komisjach. Zgodnie z regułą obowiązującą na konkursach winiarskich wszystkie próbki win były oceniane anonimowo i serwowane z zakrytych butelek, oznaczonych tylko numerem ewidencyjnym. O kolejności serwowania decydował m.in. kategoria wina i rocznik.
Tytuł championów VINOFORUM 2016 zdobyły:
Wina białe wytrawne: Rulandske Biele 2015 – Viniarstwo Golguz , Słowacja, 86,67 pkt.
wina białe półwytrawne i półsłodkie Rizling Rynsky 2015 – Chateau Bela Słowacja, 87,67 pkt.
Wina czerwone: Cabernet Saugvignon 2013 MAVI Martin Pomfy, Słowacja , 88,67 pkt.
wina naturalne słodkie i wina likierowe: Tokajska vyberova esencjaia1999, Tokaj&CO, Słovacja, 92 kt.
Przyznano 86 złotych medali. Najwyżej ocenione polskie wina to :
Regelt 2015 z Winnica Nad Jarem, Cabernet Dorsa 2015 z Winnicy Zamkowej i Fronter 2013 z Winnicy Golesz. Wszystkie trzy otrzymało po 86 pkt.
Aż 15 z polskich win zdobyło punktację srebrnego medalu, a 8 brązowego. Ze względu na obowiązujące na międzynarodowych konkursach winiarskich zasady tylko 30 proc. wszystkich win może otrzymać medale, a to oznacza, że przyznane zostały tylko złote. Nie zmienia to jednak faktu, że zdobyta przez polskie wina punktacja medalowa potwierdza wysoki poziom zgłoszonych do konkursu win.
Konkurs jest dla polskich winiarzy dobrym sprawdzianem pokazującym, jak rodzime wina wypadają na tle win ze starych krajów winiarskich. Zdobywane od kilku lat coraz liczniej medale za polskie wina na międzynarodowych konkursach pokazują, że mogą śmiało z nimi konkurować.
Zgłoszone do konkursu wino może zdobyć maksymalnie 100 punktów. Wielki złoty medal otrzymują wina, które uzyskają co najmniej 92 pkt., złoty medal to minimum 86, srebrny 82, a brązowy 80 pkt. Medale przyznaje się w 8 kategoriach podstawowych: wina białe, różowe, czerwone, półmusujące i musujące, białe uzyskane z ciemnych odmian winogron, białe wyrabiane przy zastosowaniu specjalnych technologii, naturalnie słodkie i likierowe oraz 16 podkategoriach uwzględniających zawartość cukru w winie.
Organizatorem wykonawczym konkursu jest Fundacja Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa „Galicja Vitis”, partnerami Polski Instytut Winorośli i Wina, Narodowe Centrum Wina Republiki Czeskiej oraz Słowacki Uniwersytet Techniczny w Bratysławie. Patronat medialny objęły: NaszeWinnice.pl, Magazyn Czas Wina oraz Kobiety i Wino.
Ewa Wawro
prezes Fundacji „Galicja Vitis”
