Lato, wakacje, półmetek, a upał nie odpuszcza. Kraków spalony słońcem. Przemykam w cieniu kamienic. Załatwię jeszcze kilka najpilniejszych spraw i uciekam stąd jak najszybciej. Tymczasem wpadam do chłodnej piwnicy Vinoteki 13. I od razu lepiej
– kieliszek Grünera poproszę!
Rześko, zwiewnie, chłodno, radośnie. Powoli znika obłęd z oczu. Letnie, żywe aromaty jabłka, gruszki, ananasa. Delikatnie kamienny. Śmietankowe nuty. Prosty, szczery i taki smaczny! 2015 Kamptal Grüner Veltliner Domaine Gobelsburg, Langenlois, Austia.
Przypominam sobie degustację, która miała miejsce jakiś czas temu w krakowskim Hotelu Starym, w restauracji 3 Rybki. Teraz jest świetna okazja aby to sobie odkurzyć….
Wyjątkowa kombinacja gleb, rocznych opadów, przepływu powietrza, ekspozycji, wysokości nad poziomem morza, temperatur, zwłaszcza amplituda dobowa, to atuty Austrii – niekwestionowanej gwiazdy białych win. Do tego jeszcze zbawienna moc Dunaju i dwie najbardziej tradycyjne odmiany: grüner veltliner i riesling. I już jestem w domu 🙂
Schloss Gobelsburg to historyczne winnice o powierzchni około 35 ha, które rozpościerają się wokół zamku. Pierwsze nasadzenia sięgają aż XII wieku. Każda parcela odznacza się specyficznym mikroklimatem i geologicznym zróżnicowaniem. To jedne z najsłynniejszych austriackich crus! Schloss Gobelsburg to wybitne, autentyczne wina, będące odbiciem unikalnego siedliska. Od 1996 r. Schloss Gobelsburg jest członkiem prestiżowego Verein der Österreichischen Traditionsweingüter (Stowarzyszenie Austriackich Winiarni Tradycyjnych), które jako pierwsze sklasyfikowało nadzwyczajne winnice położone w regionie Dunaju.
– kieliszek Grünera poproszę!
Słońce, gorący piasek, lato w pełni. Aromaty dojrzałych owoców, intensywna mirabelka, brzoskwinia, morela. Kwiatowe akcenty. W ustach soczysty melon. Orzeźwiający, nasycony i apetyczny. 2015 Ried Renner, 1ÖTW – Kamptal Grüner Veltliner Schloss Gobelsburg, Langenlois, Austria.
Tak, zdecydowanie, to TEN czas i TO miejsce. Zaglądajcie do Vinoteka 13 koniecznie.
Próbujcie win z fenomenalnej oferty Schloss Gobelsburg.
Win, które przywrócą Was do życia.
Lista win dostępna w Vinotece 13:
SCHLOSS GOBELSBURG BRUT ’15 Blanc de Blancs (musujące)
SCHLOSS GOBELSBURG RIESLING ’15 Gaisberg
SCHLOSS GOBELSBURG RIESLING ’13 Tradition
SCHLOSS GOBELSBURG RIESLING ’08 Tradition magnum
SCHLOSS GOBELSBURG RIESLING ’08 Heiligenstein
SCHLOSS GOBELSBURG GRUNER VELTLINER ’16 Steinsetz
SCHLOSS GOBELSBURG GRUNER VELTLINER ’15 Renner
SCHLOSS GOBELSBURG GRUNER VELTLINER ’15 Grub
SCHLOSS GOBELSBURG GRUNER VELTLINER ’15 Lamm
SCHLOSS GOBELSBURG MERLOT ’07 Privatkeller
SCHLOSS GOBELSBURG PINOT NOIR ’13 Reserve
SCHLOSS GOBELSBURG PINOT NOIR ’12 Reserve magnum
Tekst: Tatiana Mucha, Galicia Wine & Travel Tours Odwiedź winnicę
