Dziewczyny wyznaczyły mnie do pisania na naszym blogu o zdrowym odżywianiu. To bardzo popularny temat. Na portalach informacyjnych co chwilę pojawiają się wiadomości o nowych cud dietach oraz toczą dyskusje i boje, która z nich jest najlepsza, która szkodzi zdrowiu, a która jest dla niego korzystna. Informacyjny chaos, sprzeczne opinie nukowców i przeczące sobie wyniki badań, skłaniają mnie do jednego stwierdzenia: nie jedz ZDROWO.

To czym będę sie z Wami dzielić na tym blogu wynika z mojego wieloletniego doświadczenia, z obserwacji własnego organizmu i jego reakcji na różnego rodzaju żywność oraz napoje, oraz wniosków dotyczących okoliczności spożywania, bo to także jest istotne. Zanim przejdę do „ad remu”, proszę Was o wykonanie pewnego ćwiczenia czy też zadania. Zadanie ma na celu sprawdzenie (czarno na białym), co i jak jesz i pijesz.

Etap 1

Kup ładny (tzn. taki który Tobie się podoba), nieduży notatnik lub zeszyt. Notuj w nim przez 7 dni co jesz, w jakich godzinach i w jakiej sytuacji:

– przygotowałaś posiłek sama czy kupiłaś gotowca,

– jesz w domu czy w restauracji, a może zapiekanka na mieście,

– przy stole czy w biegu,

– co pijesz, wodę, sok z kartonu czy wyciskany, jakie napoje – gazowane, kawa z ciasteczkiem, latte, espresso, alkohol, piwo, wino, koktajle?

Rzecz bardzo ważna, na którą większość z nas nie zwraca uwagi: czy dojadasz po dzieciach – to także zapisujesz. Kolejna rzecz może nawet ważniejsza: gdzie robisz zakupy – supermarkety, place targowe, sklepy ze zdrową żywnością?

Notuj i zapisuj. Tydzień z notatnikiem otwiera oczy. Za tydzień napiszę o etapie 2.

Autorka tekstu: Agnieszka Szczupak – Bromba in the kitchen.