Nasze Stowarzyszenie to organizacja kobieca, która nie tylko edukuje o winie oraz aktywizuje przedsiębiorczość kobiet. To przestrzeń, w której nawiązujemy przyjaźnie, wspieramy się i spędzamy wspólnie czas.
Ta misja Stowarzyszenia łączy nas biznesowo i prywatnie. Dlatego spotkania Stowarzyszenia to również integracyjne kolacje, podczas których poznajemy nowe Członkinie, wymieniamy się doświadczeniami i kontaktami. Jednym z ostatnich było zorganizowane przez nowy zarząd Stowarzyszenia, Renatę Targosz, Justynę Grzybek i Małgorzatę Hałkowską – w przestronnych wnętrzach ZaKładka Bistro de Cracovie.
Specjalnie na tą okazję właściciel i szef kuchni ZaKładki, Rafał Targosz, przygotował kolacyjne menu, a wina od naszej Członkini, Ewy Parisielle z Winnic Francji dobrał sommelier, Rafał Błażusiak.
Aperitif
Domaine Leduc-Frouin – Cremant de Loire Rose
Przystawka
CIEPŁO-ZIMNE VELOUTÉ Z ZIELONEGO GROSZKU, MIĘTY I BIAŁEJ SZPARAGI, MIGDAŁY
Matteo Correggia – Roero Arneis 2017
Domaine De Coquin – Menetou-Salon 2017
Danie główne
FILET Z MAKRELI ATLANTYCKIEJ, ANYŻKOWY BEURRE BLANC, ZIELONE SZPARAGI
Domaine Forey Père & Fils – Bourgogne Pinot Noir 2015
Goigondas La Cave – Terrissimo 2014
Deser
MUS TRUSKAWKOWY, LODY Z WANILIĄ BOURBON
Domaine Leduc-Frouin – Rosé d’Anjou 2018
***
Niespodzianką wieczoru, zorganizowaną przez Małgosię Hałkowską, były odwiedziny słowackich winiarzy z Hamsik Vinery, którzy zawitali ze swoim winem tuż po Festiwalu Dni Węgrzyna, odbywającego się tego dnia na krakowskim Małym Rynku.
***
Chcesz dołączyć do naszego Stowarzyszenia? Wypełnij formularz -> https://kobietyiwino.com/dolacz-do-nas
***
Tekst: Renata Targosz
