Dwór Kombornia Hotel&Spa oraz fundacja ENO Carpathian, podczas Targów „Alpejsko-Karpackie Forum Współpracy”, w Hali Podpromie w Rzeszowie w dniach 7-8 września b.r. na wspólnym stoisku zaprezentowali wina czterech krajów: Polski (Winnica Łany, Winnica Dwie Granice), Słowacji (Winnica Elesko), Rumunii (Winnica Cramele Halewood) oraz Węgier (Winnica Tokaj Pendits).
Producenci oraz przedstawiciele poszczególnych winnic prezentowali swoje wina również podczas Degustacji Win Karpackich w trakcie trwania Targów, oraz podczas uroczystej kolacji w Dworze Kombornia Hotel&Spa. Wybór win miał podkreślić bogactwo i różnorodność smaków win karpackich oraz zaprezentowanie winiarzy, produkujących wina klasy światowej. Wśród win szczególnie chciałabym wymienić produkty firmy Elesko, od kilku miesięcy znane już na rynku krakowskim, gdzie cieszą się dużym zainteresowaniem wśród klientów- wino musujące uzyskiwane metodą tradycyjną Blanc de Noir, aromatyczne Rosa oraz krzepki Dunaj.
Dużym zaskoczeniem były również wina zaprezentowane przez p. Bożenę Domino z Winnicy Łany – urzekająca pięknym aromatem Jutrzenka rocznik 2011 oraz mocno owocowy, leżakowany w beczce Regent. Ukoronowaniem pięknej kolacji w towarzystwie gości oraz właścicieli Dworu Państwa Skotnicznych, był delikatny i świeży Tokaj Aszu Esencja z Winnicy Pendits. Należy również wspomnieć osobę Pani Katarzyny Hameli, prezes fundacji ENO Carpathian, czuwającej nad całością wydarzenia. Pani Katarzyna przy współpracy z Dworem Kombornia od kilku miesięcy działa w fundacji ENO Carpathian, której głównym celem będzie wspieranie oraz zrzeszanie producentów win z obszaru Karpat. Dodatkową „winną” niespodzianką stały się wina, które pojawiły się tuż po kolacji – zostaliśmy poczęstowani przez Frantiska Ksenzsigha gościa wieczoru wysokiej klasy winami tokajskimi, słowackimi z Małej Trnej, producenta Filicko. Z Dworu Kombornia wracaliśmy poruszeni dobrym smakiem win oraz doskonałej kuchni, gościnnością gospodarzy i wyjątkową dbałością o komfort uczestników tego spotkania.
Tekst i zdjęcia: Alina Kudela (Winnica)
