Od 24 do 28 sierpnia trwało w Jaśle wielkie święto winiarskie – XI Międzynarodowe Dni Wina. Podkarpacka, winiarska stolica Polski – Jasło, z roku na rok staje się coraz lepszym dowodem na to, że kultura winiarska w naszym kraju rozwija się w ogromnym tempie, a chętnych do poznawania smaków i aromatów wina jest coraz więcej.
Międzynarodowe Dni Wina to impreza ze stosunkowo długą (jak najnowszą historię polskiego winiarstwa) tradycją. Odbywa się ona w Jaśle od lat. W tym roku miała miejsce jej jedenasta odsłona. Poprzednie edycje miały różne formy – ewoluowały razem z winiarzami i całym środowiskiem winiarskim, miały lepsze i gorsze „roczniki”. 2016 okazał się bardzo dobry dla Dni Wina, niektórzy twierdzą nawet, że był jak do tej pory najlepszy.
Od 24 do 26 sierpnia trwały Dni Otwartych Piwnic. Formuła znana na przykład z Małopolskiego Szlaku Winnego została nieco zmieniona – z jednym biletem w cenie 30 zł, zakupionym bezpośrednio na winnicy miłośnicy wina mieli możliwość zwiedzania danego dnia kilku (przeważnie trzech) winnic. Enoturystów zaprosiły do siebie winnice: Jasiel, Jana, Dwie Granice, Sztukówka, Vetus i Źródło. Program obejmował degustację, spacer po winnicy/piwnicy i bezcenne towarzystwo winiarzy, którzy chętnie opowiadali o swojej pasji. Dni Otwartych Piwnic cieszyły się sporą popularności i przywiodły na podkarpacie gości z najdalszych części Polski.
W piątek, 26 sierpnia odbył się III Konkurs Polskich Win. Staje się on powoli coraz mocniejszym punktem całej imprezy. Konkurs Polskich Win organizowany jest przez Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy „Vinum Pro Cultura” ze wsparciem merytorycznym Stowarzyszenia Sommelierów Polskich i mimo, że w tym roku odbył się dopiero po raz trzeci przez wielu ekspertów z branży winiarskiej uważany jest za jeden z najbardziej prestiżowych w naszym kraju. Wina oceniane są w pięciu kategoriach: wino białe, różowe, czerwone, musujące oraz słodkie, podczas degustacji „w ciemno”, zgodnie z 100-punktową skalą oceny przyjętą przez OIV-UIOE. W skład panelu jurorskiego wchodzą wyłącznie członkowie Stowarzyszenia Sommelierów Polskich – takich nazwisk jak: Tomasz Kolecki (przewodniczący jury), Wiesław Wysokiński, Andrzej Strzelczyk, Adam Pawłowski MS, Paweł Demianiuk czy Kamil Wojtasiak nie trzeba nikomu przedstawiać.
W tym roku na konkurs zgłoszono 103 wina. Ocenie poddanych zostało niestety tylko 98 win (55 białych, 36 czerwonych, 3 różowe i 4 słodkie), ponieważ jedna spora paczka nie dotarła do organizatorów – została nieszczęśliwie potłuczona przez firmę pocztową. Tak czy owak jest to dość imponująca liczba jak na konkurs wyłącznie win polskich. Próbki przysłały 32 winnice z całej Polski: 1 z regionu łódzkiego, 1 z regionu świętokrzyskiego, 1 z regionu warmińsko-mazowieckiego, 1 z regionu podlaskiego, 2 z regionu zielonogórskiego, 4 z regionu sandomierskiego, 7 z małopolski i 15 z podkarpacia. Jury przyznało 50 medali: 8 złotych: 5 dla win białych, 2 dla win czerwonych, 1 dla wina różowego; 20 srebrnych: 15 dla win białych, 5 dla win czerwonych; 22 brązowe: 16 dla win białych, 5 dla win czerwonych, 1 dla wina słodkiego. Grand Prix konkursu i złoty medal w kategorii polskie wina czerwone otrzymało wino Cabernetis 2015 z Winnicy Equus. Złote medale zdobyły również wina z winnic: Kolacz, Modła, Płochockich, Spotkaniówka, Vanellus oraz z winnicy Tomasza Luli.
Punktem kulminacyjnym XI Międzynarodowych Dni Wina była, jak co roku dwudniowa Prezentacja Winiarska na płycie Jasielskiego Rynku. W Ogrodach Winnych zaprezentowało się blisko 40 wystawców, z pośród których prawie połowę stanowili polscy winiarze. Bardzo istotnymi punktami na planie winiarskiej odsłony Jasielskiego Rynku były stoiska Fundacji Galicja Vitis i Jasielskiego Stowarzyszenia Winiarzy. Na obydwu bowiem można było spróbować najlepszych polskich win, które brały udział w Międzynarodowym Galicyjskim Konkursie Win oraz III Konkursie Polskich Win. Wszyscy wystawcy winiarscy mniej lub bardziej hojnie częstowali zwiedzających przednimi trunkami – na żadnej innej imprezie winiarskiej w naszym kraju nie znajdziemy tylu polskich win jednocześnie, w tym roku w Jaśle prezentowanych było w sumie około pół tysiąca win, z czego blisko dwieście polskich!
Sobota obfitowała także w dodatkowe atrakcje winiarskie. Już o 10.00 można było wybrać się na Warsztaty Degustacyjne, w czasie których Tomasz Kolecki w sobie tylko właściwy – wyjątkowo profesjonalny, ale za razem interesujący i przystępny sposób, prezentował „Odmiany polskich winnic” na przykładach laureatów III Konkursu Polskich Win. Drugie Warsztaty Degustacyjne odbyły się o godzinie 14.00. Poprowadziła je Paweł Demianiuk, który w bardzo ciekawy sposób przybliżył uczestnikom temat ciągle dla wielu tajemniczych win musujących.
Bardzo ciekawym, nowym akcentem na Dniach Wina były konkursy winiarskie dla publiczności – proste zabawy jak np. otwieranie butelki wina musującego, poprowadzone w niezwykle rozrywkowy sposób przez sommelierów: Wiesława Wysokińskiego, Pawła Demianiuka i Kamila Wojtasiaka. Przykuły uwagę wielu zwiedzających i były nie tylko elementem rozrywkowych, ale również niezwykle integrującym uczestników imprezy.
XI Międzynarodowe Dni Wina to nie tylko Ogrody Winne i degustacje. Na zwiedzających czekał również całkiem spory wybór stoisk gastronomicznych z lokalnymi przysmakami i nie tylko. Pojawił się nawet rzemieślniczy browar z nie bardzo oddalonej od Jasła Dukli. Każdy mógł, więc znaleźć coś dla siebie…
Fantastyczna atmosfera, wyjątkowe wina, pyszne jedzenie i przepiękna pogoda – wszystko to sprawiło, że każdy kto odwiedził Jasielski Rynek w ostatni weekend tegorocznych wakacji na długo zapamięta miło spędzone tam chwile i z pewnością weźmie udział w XI Międzynarodowych Dniach Wina w Jaśle w przyszłym roku. Do czego oczywiście zachęcamy i serdecznie zapraszamy!
