Gwiazdkowe spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino

Gdzie na wino?, RelacjeZostaw komentarz

CO? Gwiazdkowe spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino GDZIE? Konfederacka 4 JAK? Okres przedświąteczny to czas różnego rodzaju spotkań opłatkowych. Tym razem Kobiety i Wino w poszerzonym składzie (z zaproszonymi osobami towarzyszącymi) spotkały się przy świątecznym stole. Znalazły się na nim przysmaki przygotowane przez członkinie stowarzyszenia (sałatki, różnego rodzaju przystawki, świeżo pieczone chleb i rozmaite ciasta), nie zabrakło wina a przede wszystkim uśmiechów na twarzach i dobrego nastroju.…

Ice wine Chateau Topolcianky

Degustowane wina, Kraków i okoliceZostaw komentarz

Wino: Ice wine-ladove vino-Rizling vlassky-welschriesling   Producent:  Chateau Topolcianky Importer : Winnica Alina Kudela Rocznik:2011 Region: Nitra, Jelenec Kraj: Słowacja Szczep: rizling vlassky Analiza wzrokowa: Słomkowo- żółty kolor ze złotymi refleksami Nos: Aromaty dojrzałych bananów z nutą miodu Usta: dojrzałe gruszki z figowym niuansem Kwasowość: 6,5 g/L Ciężar: zawartość alkoholu 10% , zawartość cukru w winogronach 33°NM Wytrawność: cukier…

Kobiety i Wino w Warszawie

Degustowane wina, Kulinaria, Relacje1 komentarz

16 września w Basico na warszawskim Wilanowie, miało miejsce pierwsze wyjazdowe spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino. Zaproszone zostały restauratorki, importerki, a także przedstawicielki mediów i edukatorzy wiedzy o winie. Zaproponowałyśmy temat będący trudnym dylematem w gastronomii – spożywanie po daniu głównym serów lub deserów, w połączeniu z winami deserowymi. Celem spotkania było ustalenie sposobów na kontynuację doświadczeń kulinarnych w restauracji wykraczających poza główny posiłek skierowanych na edukację klienta.…