Co do jajka?

UncategorizedZostaw komentarz

Natchniona ciągle zdobywaną wiedzą w zakresie łączenia potraw z winami (dziękuje Monice Bielka -Vescovi i jej Szkole Sommelierów za inspiracje), postanowiłam, za namową znajomych,  zorganizować wieczór degustacyjny. A to rozpoczynałam od wyboru wina i do niego potrawy, a to od potrawy i potem wina- trochę było to żmudne i nieporadne. Ale w końcu stanęło na beef Bourguignon (Dziękuję Tajemniczej Degustacji za książkę) a na przystawkę (o zgrozo) tarcie z cukinią i masą jajeczną…..Z doborem wina do dania głównego oczywiście nie było problemu,…

Nie jedz zdrowo! – odcinek 2

Kulinaria, UncategorizedZostaw komentarz

Etap 2 Usiądź i przeanalizuj to, co zapisałaś w ciągu 7 dni. Sama zobaczysz, czy Twoje odżywianie jest racjonalne i jak układają się proporcje: – warzywa, – owoce, – rośliny strączkowe – mięso, – ryby, – nabiał, – węglowodany, – pieczywo, – tłuszcze, – cukry. Podlicz poszczególne grupy produktowe oraz napoje, soki itd. Zakreśl odrębnymi kolorami dania przygotowane przez siebie oraz dania gotowe i z półproduktów.…

Kobiety i Wino dla Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy

UncategorizedZostaw komentarz

  Stowarzyszenie Kobiety i Wino oraz partnerzy biznesowi stowarzyszenia przygotowali kosz pełen niespodzianek na aukcję Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy przygotowaną przez sztab Gazety Krakowskiej. Wspierajcie WOŚ razem z nami!!! Aukcja potrwa do 24 stycznia 2015. Zapraszamy do licytacji na allegro: http://aukcje.wosp.org.pl/kosz-prezentow-od-stowarzyszenia-kobiety-i-wino-i1305817 Największą niespodzianką jest kosz wina, który będzie prezentem dla osoby która aukcję wygra. W koszu znajduje się 12 butelek wina w tym jedna Magnum, m.in. Szampan, Prosecco,…

Architektura w winnicy

UncategorizedZostaw komentarz

W związku z ożywionym rozwojem, a wręcz eksplozją  zainteresowania wokół enoturystyki,  w miejscach, gdzie uprawia się wino powstaje coraz więcej zdumiewających obiektów architektonicznych. Budynki te przeważnie zlokalizowane są pośród winnic i łączą w sobie różne funkcje: w ich pomieszczeniach można leżakować wina w beczkach, butelkować je czy etykietować. Przede wszystkim jednak znajdują się tam sale degustacyjne jak i butik winiarski stwarzający możliwość zakupu produkowanych win. W takich miejscach często…