Manager sklepu z winami Po Prostu Wino importera The Fine Food Group (importer działający na polskim rynku od 8 lat). Prezes stowarzyszenia IWAK International Woman Association in Cracow oraz założyciel wice prezes stowarzyszenia Kobiety i Wino. Przez ostatnie 10 lat pracowała jako F&B manager w uznanych krakowskich restauracjach i hotelach. Absolwentka kursu WSET Level 3.
Emma Shaw jest osobą odpowiedzialną za sprzedaż międzynarodową w Langmeil Winery, do Krakowa przyjechała na zaproszenie polskiego importera The Fine Food Group. Emma, powiedz jak zaczęła się Twoja zawodowa przygoda z winem? Początkowa pracowałam jako manager w restauracjach, gdzie byłam odpowiedzialna za dobór i zakup win. Współpracowałam z wieloma importerami i producentami, jednym z nich była Langmeil Winery. Po pewnym czasie zaproponowali bym rozpoczęła pracę u nich, a ja się zgodziłam.…
Weekendy spędzone poza miastem pomagają się zrelaksować i zapomnieć o codzienności, dlatego też w lipcu zdecydowałyśmy się na spotkanie w formule wyjazdowej. Decyzja o wyborze gospodarstwa agroturystycznego Koziarnia również nie była przypadkowa, to miejsce gdzie przede wszystkim produkuje się wina (Winnica Smykań), ale również można odpocząć, przyjemnie spędzić czas, dobrze zjeść i wziąć udział w warsztatach kulinarnych. Program wyjazdu był przepełniony atrakcjami: degustacje wina w plenerze, wędzenie…
Wino: Joostenberg Chenin Blanc Noble Late Harvest Producent: Joostenberg Importer: The Fine Food Group Rocznik: 2011 Region: Stellenbosch Kraj: Republika Południowej Afryki Szczep: Chenin Blanc Analiza wzrokowa: złota barwa Nos: limonka, ananas, marmolada z pomarańczy, lipowy miód Usta: złożone, kwasowość świetnie zrównoważona ze słodyczą, nuty cytrusowo – miodowe z esencją z herbaty, delikatne nuty kwiatowe Alkohol: 12% Kwasowość: średnia…
