Rok w Winnicy Biodynamicznej – preludium V Jesieni Enologicznej

Wieczór zorganizowany w krakowskiej Winiarni-Restauracji Klimaty Południa, w ramach preludium V Jesieni Enologiczej należał do niezwykłych nie tylko dlatego, że wina Agnieszki Rousseau i Piotra Jaskółki podbiły serca uczestników. Przygotowane dania sięgnęły do staropolskiej kuchni,  pieczeń z jelenia z buraczkami ze śliwką z Regisem -doskonała, jak zawsze nieocenione w smaku sery z Zielonego Wzgórza od Bogusi Szpak z lekkim Rieslingiem wyborne, a  placek ziemniaczany z boczkiem w towarzystwie borowików idealnie zgrał się w parze z chardonnay. MENU…

V JESIEŃ ENOLOGICZNA – zaproszenie

Jesień Enologiczna to niezwykłe wydarzenie kulturalne, które jednoczy coraz liczniejsze grono miłośników wina. Przed nimi kilka tygodni niezapomnianych wrażeń związanych z enologią i sztuką winiarską. W tym roku już po raz piąty Stowarzyszenie Kobiety i Wino, które jest inicjatorem i głównym organizatorem przedsięwzięcia, zadbało o to, aby nie zabrakło winiarskich atrakcji dla wszystkich, którzy będą chcieli uczestniczyć w celebrowaniu Jesieni Enologicznej.

Konferencja Perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa

Wielkimi krokami zbliża się punkt kulminacyjny tegorocznej Jesieni Enologicznej. Już w środę 5 grudnia spotkamy się w Hotelu Polskim pod Białym Orłem, by uczestniczyć w konferencji, podczas której prelegenci nakreślą nam przeszłość i przyszłość polskiego winiarstwa. Jak wypada i wypadać może w przyszłości w tej dziedzinie Polska na tle reszty świata? Jakie perspektywy na rozwój mają w naszym kraju wina musujące? Jak stworzyć rozpoznawalną markę i polepszyć sprzedaż? Na te i inne pytania…

Dolnośląska Jesień Enologiczna

W dniach 21-23 września 2018 przedstawicielki Stowarzyszenia uczestniczyły w wyjeździe na Dolny Śląsk. Gościłyśmy w Hotelu Niemcza SPA, naszego nowego Partnera i Sponsora. Weekend rozpoczęłyśmy od zapoznania się z regionalnymi winami. W piątek o 18 w Sali Konferencyjnej Hotelu Niemcza Monika Bielka-Vescovi przybliżyła uczestnikom podstawy degustacji wina według standardów WSET na przykładzie win z okolicznych winnic. Podczas spotkania na żywo i za pośrednictwem video-konferencji rozmawialiśmy z winiarzami o ich winnicach i winach, które…

Rozpoczęliśmy Jesień Enologiczną w Krakowie!

Wieczór 28.10 był w Krakowie przyjemny i ciepły – jakby Matka Natura chciała docenić fakt, iż właśnie tego wieczoru miała się odbyć inauguracja Jesieni Enologicznej – dorocznego wydarzenia zatrzymującego w biegu miłośników dobrego wina i produktów lokalnych, by przez kilka kolejnych tygodni delektować się regionalnymi produktami, spotykać się z ich producentami i poznawać tajniki sztuki wyrobu tych unikatowych smakołyków. Inauguracja odbyła się w restauracji Klimaty…

Jesień Enologiczna 2018 – co nas czeka?

Wraz z ostatnimi dniami lata zaczynamy na poważnie myśleć o jesieni. I nawet jeśli nie jesteśmy zachwyceni nadchodzącym czasem, to przejście przez tę porę roku zdecydowanie umili nam Jesień Enologiczna 2018. Co to? Jeśli jeszcze nie słyszałeś o którejś z poprzednich trzech edycji to już tłumaczymy. Jesień Enologiczna to odbywająca się co roku od trzech lat impreza winiarska, której czas trwania przypada na okres całej jesieni. Co roku harmonogram wypełniony jest innymi wydarzeniami, dlatego…

Jesień Enologiczna

Zbliżająca się nieubłaganie jesienna pora roku zwiastuje nam czas ekscytujących wydarzeń winiarskich przygotowanych przez Stowarzyszenie Kobiety i Wino. Najważniejszym z nich będzie kolejna, trzecia odsłona Jesieni Enologicznej. Tegoroczna edycja będzie wyjątkowa, ponieważ połączy pasjonatów wina z Małopolski oraz z Warszawy. Nie zabraknie inspirujących spotkań, ciekawych degustacji oraz innych wydarzeń, na które już dziś chcemy Was serdecznie zaprosić. Jesień Enologiczną rozpoczniemy 29 września ogniskiem w Winnicy…

Inauguracja II edycji Małopolskiej Jesieni Enologicznej

28 września 2016 w Sali Cnót Pałacu Biskupa Erazma Ciołka przy ulicy Kanoniczej 17 w Krakowie rozpoczął się cykl imprez związanych z II Edycją Małopolskiej Jesieni Enologicznej – święta wina i winiarstwa organizowanego przez Stowarzyszenie Kobiety i Wino. Wydarzenie zainaugurowały trzy wyjątkowe spotkania z winem w formule Masterclass. Rozpoczęliśmy od degustacji win z winnicy Vereinte Winzer, którą poprowadził Hans Dowitch. Winnice Austrii obejmują około 51 000 hektarów…