Premiera trzech polskich win wyprodukowanych na potrzeby Lidla za nami. Po raz kolejny współpracy podjęła się największa polska winnica, czyli Srebrna Góra. “Polka”, bo pod taką nazwą funkcjonuje projekt, trafiła na półki sklepowe w trzech wydaniach: bieli, różu oraz czerwieni. Biała Polka to kupaż Solarisa, Seyval Blanc, Chardonnay, Johannitera oraz Hibernala i Pinot Gris, które ostatecznie dały wino aromatyczne o słodkich nutach białych kwiatów. Krągłe,…
20 czerwca, wieczorową porą, wewnętrzny dziedziniec restauracji Kogel Mogel na Siennej nieopodal krakowskiego Rynku zapełnił się Kobietami ze Stowarzyszenia Kobiety i Wino oraz ich przyjaciółmi, którzy chcieli w ten wieczór poznać kuchnię i prawdziwą historię królowej Bony. Spotkanie miało miejsce w starych murach, które o zmierzchu rozbłysły nastrojowymi latarenkami, w towarzystwie wielojęzycznego grona obcokrajowców, którzy biesiadując obok z ciekawością przysłuchiwali się niezwykłej historii, zupełnie dla…
Kraków 25 listopada, Vinoteka – Hotel Pod Różą Szampan należy do tych win, które szczególnie dobrze czują się otoczone dobrą oprawą: kuchnią, pięknym i eleganckim otoczeniem. Przy prezentacji domu szampańskiego ważne jest także by o nim mówić: opowiadać o wytwórcach, idei, technice wytwarzania i oczywiście o ich efektach, które mamy w naszych kieliszkach. Niemniej istotnym czynnikiem jest też – poza ciekawą opowieścią – to JAK…
NAWIGACJA PO GASTRONOMICZNEJ I HOTELARSKIEJ MAPIE POLSKI WROCŁAW, HALA STULECIA, 2–4 CZERWIEC 2017 Tragi to niezwykłe wydarzenie, które w jednym miejscu zgromadzi zarówno przedstawicieli wiodących firm z kraju i z zagranicy, znakomitych fachowców, branżowe autorytety oraz gwiazdy i prominentów. Zapraszamy na niezwykłe wydarzenie, które zmieni gastronomiczny i hotelarski obraz Polski. Targi „Pyszna Polska 2017” wyznaczą kierunki i standardy rozwoju oraz smaku na kolejne lata. Gastronomia jako jeden z głównych motywów przewodnich…
W ostatni dzień marca, w chłodny, wiosenny wieczór w „Pracowni Piwnicy Pod Baranami”, do kolejnej degustacji zasiadły panie ze Stowarzyszenia Kobiety i Wino w towarzystwie przyjaciół. Trzeba przyznać, że to klimatyczne miejsce zawsze rozwija nasze zmysły i wnosi świetne samopoczucie. A kiedy dochodzi do tego wspaniałe towarzystwo, dobre jedzenie i wspaniałe wina, cóż nam więcej potrzeba. Tym razem Kobiety gościły Elisę Alejo, Expert menagera z winnicy OTAZU w Hiszpanii. Degustację win…
Nieodparty urok hiszpańskich win – degustacja Bodegas Toro Albalá w konwencji Kobiety, wino i Przyjaciele „To wino jest trochę jak ja: przyjazne, ale nie łobuzerskie; tak słodkie, pełne emocji i przyjemne, że jedynym dobrym wyborem jest sięgnięcie po kolejny kieliszek – czysty i jednoznaczny synonim jakości i nieodpartego uroku.” – bez fałszywej skromności opowiada o swoich winach właściciel winnicy Toro Albalá, Antonio Sánchez Romero. Degustacja tych…
Jako fanka gęsiny i osoba bardzo ciekawa najnowszych dokonań polskich winiarzy nie mogłam nie przyjść na degustację w warszawskiej Kafe Zielony Niedźwiedź organizowaną przez Tatianę Muchę, moją koleżankę ze stowarzyszenia Kobiety i Wino, właścicielkę winnicy i organizatorkę winnych spotkań w ramach przedsięwzięcia Galicia Wine & Tours Odwiedź Winnicę. Spotkanie miało miejsce 14. listopada. Tatiana opowiadała o historii polskiego winiarstwa, które nie zaczęło się w XXI, XX, ani nawet…
Czy lody i wino lodowe to duet doskonały? Zdecydowanie tak! Sprawdzaliśmy to podczas degustacji win kanadyjskich w Tatrzańskiej, słynnej w Europie tarnowskiej cukierni, kawiarni i restauracji, której początki sięgają 1859 roku. Kobiety i Wino oraz Restauracja „Tatrzańska”, w ramach IV Wielkich Tarnowskich Dionizji oraz Małopolskiej Jesieni Enologicznej przekonywali, że dzięki odpowiednio dopasowanym winom do potraw, możemy znacznie wzbogacić nasze smakowe doznania. Szpinakowe nadzienie w makaronowych roladkach, mało wyraziste z natury zostało świetnie…
Kobiety kochają róż, a dziewczyny ze Stowarzyszenia Kobiety i Wino nie wstydzą się tego mówić głośno. „Wyrzuć czerń, spal błękit, pogrzeb beż” uczyła nas Audrey Hepburn w musicalu Funny Face. Think pink! Z tym hasłem na ustach zawitałyśmy do Warszawy, aby poprowadzić degustacje w salonie win Winnice Europy. Wieczór rozpoczęliśmy od białego wina Particia Ortelli z Château La Calisse, jednak w menu królowały cieszące się ogromną popularnością szczególnie…
Jeśli ten tekst czyta właśnie świeżo upieczony kelner lub kelnerka w restauracji, albo chociażby początkujący winny entuzjasta, który nie wie, od której strony ugryźć temat wina – niech czyta dalej. Chciałabym opowiedzieć, dlaczego warto podejść do podstawowego kursu WSET i czego możecie spodziewać się po jego poziomie merytorycznym. A więc chcesz dowiedzieć się czegoś (więcej) o winie. Jeśli cokolwiek już wiesz – nie będziesz mieć większego problemu z przyswojeniem informacji,…
