Stowarzyszenie Kobiety i Wino w imieniu Zakładu Technologii Fermentacji Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. Prof. Wacława Dąbrowskiego w Warszawie zwraca się z uprzejmą prośbą do polskich winiarzy, winogrodników, właścicieli winnic o udostępnienie do badań próbek owoców odmiany regent uprawianych w Państwa winnicach.
W marcu zimowe zapasy się kończą, warzywa i owoce są coraz mniej energetyczne, suche, mało wartościowe. Organizm człowieka napełniony w zimie węglowodanami, białkiem, czy cukrem „woła o pomoc”. Kiedyś naturalnym było przestrzeganie postu wielkopostnego, który trwał prawie półtora miesiąca (czas ten kojarzy mi się z 42 dniowym postem doktor Dąbrowskiej), a efektem było oczyszczenie organizmu po zimie i przygotowanie do nowego cyklu zaczynającego się w przyrodzie. Wraz z postem możliwe…
BURAKI – nieocenione źródło antocyjanów. Związki te zapobiegają starzeniu się, nowotworom oraz wzmacniają odporność. Składniki mineralne buraków są rozpuszczalne w wodzie, więc buraki najlepiej spożywać w formie surowej, suszonej, pieczonej lub zup . Oczywiście najwięcej kwasów organicznych, witaminy C, flawonoli i kwasów fenolowych zawierają te z upraw ekologicznych. Sok z buraka, marchwi i imbiru ze względu na skład ma właściwości silnie ODKWASZAJĄCE, oczyszcza wątrobę, układ trawienny, dodaje energii. Jest…
Cynamon Olejek eteryczny uzyskiwany z kory cynamonowej ma właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i antygrzybicze. Pomaga w walce z wypryskami, trądzikiem, ogranicza wzrost i rozmnażanie drożdżaków (m.in. grzyba Candida albicans). Cynamon stosuje się również w przypadku niestrawności, wzdęć, biegunce i mdłościach. Łagodzi nadkwaśność soku żołądkowego. Stosowany zewnętrznie łagodzi bóle mięśni i ścięgien. Aloes Aloes podawany doustnie ma działanie odżywcze, tonizujące, żółciopędne, żółciotwórcze, pobudzające trawienie. Wzmaga ukrwienie narządów jamy…
Sezon urlopowy już praktycznie za nami, a ja ciekawa jestem, na ile udało się Wam naprawdę odpocząć! No cóż my kobiety w odpoczywaniu nie jesteśmy najlepsze. I nie chodzi mi tylko o dość typową dla nas tendencję do troszczenia się o wszystkich naokoło bardziej niż o samą siebie. Przede wszystkim mam na myśli nasz niesforny umysł, który bezustannie podpowiada nam, że ciągle jest coś, o co powinnyśmy się martwić. Ciągle jest coś, co powinnyśmy poprawić. A przede wszystkim…
Ciało do nas mówi, oświadcza pani psycholog na zajęciach z relaksacji, a ja uśmiecham się pod nosem i patrzę na zegarek, bo przyszłam tam dla świętego spokoju, a nie z przekonania. Od kilkuset lat powszechnie uważa się, że mózg i ciało to całkiem różne sprawy. Co więcej, że warto się zajmować jedynie mózgiem, a ciało za nim pójdzie. No tak, myślę, przecież z wydechem nie pozbędziemy się uprzedzeń czy brutalnych wspomnień. Nie zrozumiemy ludzi, dmuchając im w twarz! Ale czasami, ciągnie psycholożka, to nasze…
Gdybym traktowała mojego męża, tak jak traktuję swoje ciało, już dawno by mnie zostawił. Krytyka, nieustanna obserwacja, codzienna, wnikliwa ocena niedoskonałości, niekończące się szlify i ulepszenia; że nie wspomnę permanentnej walki o władzę, wzajemnych pretensji i kompletnego braku chęci do zawarcia jakiegokolwiek kompromisu. No bo daję ci przecież sałatkę, a ty co? Znów żeś zgłodniało? Znów czegoś ode mnie chcesz? A chlorella, młody jęczmień, napar ze skrzypu, pokrzywy, prywatny trener, spirulina? A czerwone…
Japońska pisarka, Banana Yashimoto napisała kiedyś, że są miłości, których koniec widać i takie, których końca nie widać… Zastanawiałam się kiedyś, czy może być podobnie z przyjaźniami?… W moim życiu już kilka razy doświadczyłam rozstań z osobami znaczącymi – z przyjaciółmi, bez których kiedyś wcześniej nie wyobrażałam sobie mojej egzystencji. I nie mam tu na myśli rozstania z powodu wyjazdu tej osoby na stałe za granicę i w związku z tym fizycznej niemożności spotkania się ze sobą i porozmawiania osobiście, co przy obecnej…
Czekolada i wino to jedno z najciekawszych, najbardziej innowacyjnych, a jednocześnie kontrowersyjnych połączeń. Gorzka czekolada z wysoką zawartością kakao jest nie tylko zdrowa, ale działa także jako antyoxydant, zawiera magnez, który wpływa pozytywnie na działanie serca oraz wspomaga produkcję serotoniny, która obniża poziom stresu. Oprócz tego świetnie łączy się z winem i to nie tylko słodkim. I choć nie wszyscy się z tą tezą zgodzą, warto podjąć próbę. Proces produkcji czekolady jest podobny do procesu…
Zapewne każda z Was zadaje sobie czasem pytanie: „Dlaczego w życiu bywa tak trudno?” Tak naprawdę niewielu jest takich szczęśliwców, dla których życie to gładka droga bez wybojów, którą to pokonują z uśmiechem na twarzy, obdarzeni jakąś tajemniczą wiarą, że nic złego ich na tej drodze nie spotka… Niestety w przypadku większości z nas, tak naprawdę nie ma dnia, żebyśmy nie doświadczali jakichś trudności lub się czymś nie martwili. Jak to możliwe i jaka jest tego przyczyna?…
