srebrna góra, pokora i wino niemszalne

Kraków i okolice, Wino polskieZostaw komentarz

ciekawe czy można sobie wyobrazić bardziej niespodziewane miejsce na kobiece spotkanie niż klasztor kamedułów, objęty całkowitą klauzurą, zabraniającą nie tylko widzenia z obcymi (oj, chciałabym kiedyś poznać historię ich nieortodoksyjnych wglądów w światy duchowe), ale nawet pomiędzy samymi braćmi? a jednak… za murami klasztornymi w ciszy, skupieniu i odosobnieniu pracują bracia, przed murami zaś wre robota nie mniej kontemplacyjna. dwóch facetów i jedna kobieta oraz ich pomocnicy uwijają się przy…

Srebrna Góra

Kraków i okolice, Wino polskieZostaw komentarz

Winnica w Krakowie? Ale jak to możliwe i jeszcze w klasztorze? A enologiem jest kobieta?!  Tak to wszystko dzieje się w naszym pięknym Krakowie. Na Bielanach w 2008 roku zaczęła powstawać winnica, dzięki uprzejmości ojców Kamedułów, zgody Papieża i paru innych sprzyjających splotów wydarzeń. Dziś, na początku sierpnia 2013 roku możemy degustować polskie wino z Krakowa i to jeszcze w tak wspaniałym miejscu, przepełnionym historią i dobrymi ludźmi. Stowarzyszenie Kobiety i Wino jako pierwsze miało…

Piknik na trawie – czyli Kobiety i Wino w Koziarni

Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Relacje, Wino polskie1 komentarz

Weekendy spędzone poza miastem pomagają się zrelaksować i zapomnieć o codzienności, dlatego też w lipcu zdecydowałyśmy się na spotkanie w formule wyjazdowej. Decyzja o wyborze gospodarstwa agroturystycznego Koziarnia również nie była przypadkowa, to miejsce gdzie przede wszystkim produkuje się wina (Winnica Smykań), ale również można odpocząć, przyjemnie spędzić czas, dobrze zjeść i wziąć udział w warsztatach kulinarnych. Program wyjazdu był przepełniony atrakcjami: degustacje wina w plenerze, wędzenie…

Spotkanie czerwcowe „Wina terroirystyczne i produkty tradycyjne”

Gdzie na wino?, Imprezy winiarskie, Kraków, Kraków i okolice, RelacjeZostaw komentarz

Terroir to unikatowy splot warunków genealogicznych i klimatycznych w których wytwarzany jest dany produkt spożywczy, co nadaje mu ściśle określony i niepowtarzalny charakter. Podczas Święta Chleba miałyśmy okazję zapoznać się z producentami wyrobów tradycyjnych czyli terroirystycznych. Degustacja tych produktów pozwoliła na podjęcie decyzji o połączeniu ich z winami podczas spotkania stowarzyszenia Kobiety i Wino. Wiele z nich zaskoczyło, nawet samą producentkę szampanów Cecylię Nominé, która przybyła do Pracowni w Pałacu pod Baranami by podzielić się…

Kobiety i Wino na Święcie Chleba 2013

Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Relacje, Wino polskieZostaw komentarz

Dziękujemy wszystkim, którzy odwiedzili nasze stoisko 🙂 Ogromne podziękowania kierujemy  również do wszystkich członkiń stowarzyszenia, które podczas tych dwóch dni spędzonych na placu Wolnica opowiadały o stowarzyszeniu, a także o swoich zawodach i pasjach. Przede wszystkim dziękujemy Joannie Jakubowskiej- Łazęckiej za udostępnienie stoiska! Design budki przygotowały Bogna Trętko (Paper Flower Art) i Monika Duda – Dziewierz Projekt koszulek, toreb i roll-up’ów Beata MalczewskaMożna było degustować…

Ciasteczka owsiane dla kobiet pracujących

Degustowane wina, Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, KulinariaZostaw komentarz

Ciasteczka owsiane dla kobiet pracujących, młodzieży szkolnej ceniącej zdrowy tryb odżywiania i wszystkich tych, dla których tzw.  przekąski  samochodowe, biurowe, telewizyjne itd. wprawiają w stan nadwagi lub problemów trawiennych. Szybkie, łatwe, zdrowe i  smaczne. Składniki: płatki owsiane – 1 szklanka ( mogą być  również otręby) zblendować do uzyskania  konsystencji otrąb migdały – ¾ szklanki orzechy włoskie – ¾ szklanki morele…

Majówka stowarzyszenia Kobiety i Wino

Gdzie na wino?, Imprezy winiarskie, Kraków, Kraków i okolice, RelacjeZostaw komentarz

Maj sprzyja spotkaniom na świeżym powietrzu, dlatego tym razem spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino odbyło się w ogrodach Klimatów Południa. Gospodyni, Bożena Czynciel podzieliła się swoją wiedzą o zapachach i aromatach. Urozmaicony i pełen aromatów poczęstunek (ciasteczka owsiane, sałatka z cukinii z miętą, pasta z czerwonej fasoli i suszonych pomidorów, grzanki ze słoniną lard i tymiankiem, zapiekany bakłażan), prezentacja aromabaru oraz wybranych ziół pozwoliła uczestniczkom przenieść się myślami…

Festiwal Spowalniania Czasu

Imprezy winiarskie, Kraków i okoliceZostaw komentarz

W ostatni weekend na Małym Rynku w Krakowie odbył się II Festiwal Spowalniania Czasu. Wina, sery i produkty regionalne z wielu zakątków świata królowały na rynku. Specjały kuchni greckiej, żydowskiej, węgierskiej i oczywiście polskiej można było zdegustować z kieliszkiem wina w ręku. Szczególnie przypadły mi  do gustu Smaki Grecji gdzie degustowaliśmy pyszną oliwę o aromacie świeżo skoszonej trawy i tahini o smaku pomarańczy. Ciekawy był też czulent (gulasz z koszernego mięsa…

Maj i czerwiec w telegraficznym skrócie.

Kraków i okolice2komentarze

Końcówka maja i czerwiec był szalone i minęły w telegraficznym skrócie. Atmosfera wakacyjna w końcu zagościła i u nas więc jest chwila by w wielkim skrócie opisać wydarzenia ostatnich dwóch miesięcy. Degustacja win macedońskich w Hotelu Park Inn w Krakowie zorganizowana przez Magazyn Wino pod koniec maja była dobrą okazją do poznania endemicznych szczepów tego kraju. Królował Vranec jako monoszczep oraz w kupażach Merlot i Cabernet Sauvignon. Vranec to prastara macedońska odmiana, która jest…