Warto pojechać na Morawy

Imprezy winiarskie, Podróże, RelacjeZostaw komentarz

Po kilkuletniej przerwie powróciliśmy na Morawy i nie zawiedliśmy się. Bo Morawy to piękne krajobrazy, historyczne miejsca i dogodny klimat oraz szeroka oferta winiarska. Dla miłośników zamków i pałaców atrakcji na Morawach jest wiele, w każdej miejscowości można znaleźć ciekawy obiekt, niektóre z nich są odrestaurowane, inne podupadają, wszystkie są pełne uroku.  Szczególnie polecamy zamek w Lednicach – piękna oranżeria, ogromny park, warto wziąć udział w pokazie ptaków drapieżnych. Klimat jest bardzo…

Głosuj na najlepszy blog winiarski 2013 roku

Imprezy winiarskie, Kraków i okoliceZostaw komentarz

Kolejna edycja konkursu Winiarski Blog Roku magazynu Czas Wina rozpoczęta. Blogi winiarskie to prawdziwa kopalnia informacji na temat win dostępnych na półkach polskich sklepów,  degustacji i wydarzeń winiarskich, a także historii winiarstwa, kultury winnej, łączenia win z potrawami i wielu innych wątków z winem związanych. Blogerzy z pasja dzielą się w nich swoją wiedzą i emocjami, ujawniając przy tym literackie talenty! W roku 2012 wśród autorów nominowanych blogów…

Salon Win Karpackich

Degustowane wina, Imprezy winiarskie, Relacje, Wino polskieZostaw komentarz

Dwór Kombornia Hotel&Spa oraz fundacja ENO Carpathian, podczas Targów „Alpejsko-Karpackie Forum Współpracy”, w Hali Podpromie w Rzeszowie w dniach 7-8 września b.r. na wspólnym stoisku zaprezentowali wina czterech krajów: Polski (Winnica Łany, Winnica Dwie Granice), Słowacji (Winnica Elesko), Rumunii (Winnica Cramele Halewood) oraz Węgier (Winnica Tokaj Pendits). Producenci oraz przedstawiciele poszczególnych winnic prezentowali swoje wina również podczas Degustacji Win Karpackich w trakcie trwania…

Festiwal “Bor, mamor … Benye” w Erdobenye subiektywnie

Degustowane wina, Imprezy winiarskie, Kulinaria, Podróże, Relacje, WęgryZostaw komentarz

W tym roku miałam po raz pierwszy okazję uczestniczy w festiwalu “Bor, mamor … Benye” w Erdobenye. Ta niewielka i niepozorna miejscowość położona na uboczu regionu Tokaj-Hegyalja dzięki dobrej atmosferze, świetnym wino i sympatycznym ludziom, w trakcie festiwalu wypada kapitalnie. Erdobenye to różnorodność. Znajdziemy tu winiarnie mieszczą się w zwykłych wiejskich domach (Kerékgyártó), tradycyjnych domach tokajskich winiarzy (Hommona, Jakab, Karadi-Berger), podobnych domach ale poddanych kosztownej renowacji (Bardon), czy będącą…

VIII Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle

Imprezy winiarskie, Relacje, Wino polskieZostaw komentarz

Już od 8 lat co roku do Jasła zjeżdżają winiarze na Międzynarodowe Dni Wina. Dla mnie było to pierwsze spotkanie z tym wydarzeniem, aczkolwiek bardzo udane i zapewne nie ostatnie. Warto przyjechać na rozpoczęcie festiwalu aby podziwiać wielobarwny korowód winiarzy oraz zespołów pieśni i tańca tradycyjnego, które przyjechały razem z winiarzami z sąsiednich krajów: Węgier, Czech, Słowacji. Na rynku głównym władze regionalne, które wspierają inicjatywę i dostrzegają potencjał oraz wkład branży…

Moda na cydr – relacja

Degustowane wina, Gdzie na wino?, Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Kulinaria, Relacje, WspółpracaZostaw komentarz

Podobnie jak w XIX wieku cydr wkracza na salony, staje się coraz bardziej popularny i powoli zaczyna rywalizować z piwem, jest to dobry znak, gdyż pokazuje zmiany gustów u konsumentów i chęć znalezienia alternatywy dla złotego napoju. Cydr zwany jabłecznikiem to przefermentowany sok z dojrzałych jabłek, mętny lub klarowny zawierający 1,2-8,5 %alkoholu. Wytwarzany przez fermentacje moszczu jabłecznego – techniką górnej fermentacji (podobnie jak piwo Ale). Po raz…

Moda na cydr

Imprezy winiarskie1 komentarz

W ostatnim czasie bardzo modny zrobił się cydr, trochę dzięki wprowadzeniu na rynek cydru Ignaców (Wino w Krakowie pisało o nim na początku roku), trochę dzięki zmianom prawnym, które ułatwiły produkcję i sprzedaż. Tak jak w winie ważna jest jakość owocu, tak w modzie liczy się jakość materiałów i rodzaj tkanin. Dlatego też za ciekawy pomysł uznaliśmy propozycję zorganizowania pokazu mody połączonego z degustacją cydru. Podczas spotkania będzie…

Piknik na trawie – czyli Kobiety i Wino w Koziarni

Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Relacje, Wino polskie1 komentarz

Weekendy spędzone poza miastem pomagają się zrelaksować i zapomnieć o codzienności, dlatego też w lipcu zdecydowałyśmy się na spotkanie w formule wyjazdowej. Decyzja o wyborze gospodarstwa agroturystycznego Koziarnia również nie była przypadkowa, to miejsce gdzie przede wszystkim produkuje się wina (Winnica Smykań), ale również można odpocząć, przyjemnie spędzić czas, dobrze zjeść i wziąć udział w warsztatach kulinarnych. Program wyjazdu był przepełniony atrakcjami: degustacje wina w plenerze, wędzenie…

„Galicja Vitis” – czyli odrodzenie winiarskich tradycji w Polsce

Imprezy winiarskieZostaw komentarz

W  tym roku po raz trzeci odbył się Międzynarodowy Galicyjski Konkurs Win „Galicja Vitis”- tym razem w pięknych wnętrzach Zamku Potockich w Łańcucie. Oceny 254 win dokonało piętnastoosobowe  jury rekrutujące się ze specjalistów z różnych państw pod przewodnictwem słowackiego enologa Prof. Fedora Malika. Trzy komisje pod kierownictwem takich sław jak np. Prof. Lajos Gal pracowało nad oceną win według standardów OIV przez dwa kolejne dni. Obok licznie…

Ogrody Wina w Dworze Sieraków

Imprezy winiarskie, KrakówZostaw komentarz

Czerwiec w tym roku okazał się ulubionym miesiącem na organizację imprez winiarskich, w ciągu jednego tygodnia odbyło się ich kilkanaście. Przed trudnym wyborem stanęli nie tylko amatorzy wina, ale także osoby z branży. Jedną z ciekawszych z ich były Ogrody Wina zorganizowane przez Dom Wina. Decyzja o przeniesieniu imprezy poza Kraków z ciasnych sal Pałacu Sztuki, czy MCK bardzo pozytywnie wpłynęła na charakter imprezy. Uczestnicy mieli okazję nie tylko na poznanie win z całego…