Wine flight czyli tajemnicza degustacja na cztery ręce

Degustowane wina, Imprezy winiarskie, Tajemnicze degustacjeZostaw komentarz

Wrześniowa Tajemnicza Degustacja będzie jak lot samolotem – zapowiedzieli organizatorzy. Okazja była równie wyjątkowa jak temat. Monika Bielka-Vescovi, Bartek Kieżun, znany jako Krakowski Makaroniarz i Przemek Krupski świętowali czterdziesty jubileusz. No może nie do końca oni, ale impreza przez nich przygotowywana. W ciągu ostatnich trzech i pół roku w najróżniejszych miejscach w Krakowie podczas czterdziestu wieczorów ekipa Tajemniczych Degustacji zaprezentowała 240 wspaniałych win z różnych zakątków…

Rieslingi ze wszystkich krańców świata

Degustowane winaZostaw komentarz

Podczas ostatniego, przedwakacyjnego warsztatu z serii „Poczucie Wina”, odkrywaliśmy rieslingi ze wszystkich krańców świata. Od chłodnej Polski, tradycyjnych Niemiec, poprzez północne Włochy, stan Washington, Alzację, Nową Zelandię, Australię, RPA a nawet Chiny ! Riesling jest szczepem, który najlepsze owoce daje uprawiany na chłodnych szerokościach geograficznych. Cechuje go wysoka kwasowość, którą jeśli chcemy zachować wymaga to winifikacji w stalowych tankach. Winemakerzy specjalizujący się w tworzeniu win…

Kieliszek Grünera poproszę!

Degustowane wina, Gdzie na wino?, Kraków, warszawaZostaw komentarz

Lato, wakacje, półmetek, a upał nie odpuszcza. Kraków spalony słońcem. Przemykam w cieniu kamienic. Załatwię jeszcze kilka najpilniejszych spraw i uciekam stąd jak najszybciej. Tymczasem wpadam do chłodnej piwnicy Vinoteki 13. I od razu lepiej – kieliszek Grünera poproszę! Rześko, zwiewnie, chłodno, radośnie. Powoli znika obłęd z oczu. Letnie, żywe aromaty jabłka, gruszki, ananasa. Delikatnie kamienny. Śmietankowe nuty. Prosty, szczery i taki smaczny! 2015…

Wines that rock – Mineralność w winie, Mit czy Fakt

Degustowane wina, KOBIETY, WINO I ...PRZYJACIELE, Relacje, warszawaZostaw komentarz

„Wines that rock! /on the river/ – Mineralność” był jednym z ostatnich warsztatów przed wakacjami prowadzonym przez Kobiety i Wino. Tym razem nietypowo, bo w plenerze, na barce płynącej po Wiśle. Ukłony dla Pana Kapitana 🙂 Tematem przewodnim była mityczna mineralność w winie. Posmakowanie jej różnych obliczy w bieli i czerwieni. Zadania podjęła się nasza koleżanka Dominika Zaorska. Szczególne brawa dla Dominiki za merytoryczność i dociekliwość w zgłębianiu tematu.…

Kobiety rządzą Królem cz. 2

Degustowane wina, Relacje, WłochyZostaw komentarz

Na degustację zaproszono sześć producentek, każda przedstawiła po dwa wina. Rozpoczeła Cristina Mariani-May dyrektor Castello Banfi. Castello Banfi zostało założone w 1978 roku przez ojca Cristiny. W tym czasie producentów produkujących Brunello było około dwunastu. Dziś uważa się, że to właśnie dzięki Banfi, Brunello weszło na międzynarodową scenę winiarską. Ich celem było wprowadzenie innowacji i, używając słów Cristiny, „renesansu”. Stety/niestety poświęcili wiele lat…

Kellerei Schreckbichl – Cantina Colterenzio

Degustowane wina, Gdzie na wino?, Kraków, Relacje, WłochyZostaw komentarz

Ponownie spotkałam się z Vinoteką 13 w Restauracji Amarone na degustacji win 23 maja 2017. Tym razem region Alto Adige (niem. Südtirol) w wydaniu winnicy Kellerei Schreckbichl – Cantina Colterenzio (nazwa często podawana w wersji dwujęzycznej ze względu na silne austriackie korzenie i powszechne posługiwanie językiem włoskim i niemieckim w tym regionie – jedynym dwujęzycznym regionie Włoch). Specyficzne położenie daje dużo…

Mini class – pinot noir

Degustowane wina, Relacje1 komentarz

Poczucie wina – cykl warsztatów w oparciu o wina jednoszczepowe powoli dobiega końca… Nasze przedostatnie spotkanie przebiegało po hasłem pinot noir i cieszyło się równie dużym zainteresowaniem co poprzednie. Nie ukrywam, że sama była ciekawa jak ta odmiana zachowuje się w różnych miejscach na ziemi.   Podczas pinotowej degustacji najwięcej entuzjastycznych okrzyków zebrało wino Konrad od Kondrat Wina Wybrane z Nowej Zelandii (Konrad, Pinot Noir, Malborough, 2014). Lekki,…

Kobiety rządzą Królem cz. 1

Degustowane wina, Imprezy winiarskie, Relacje, WłochyZostaw komentarz

Wydawać by się mogło, że o Brunello di Montalcino zostało powiedziane już wszystko. A jednak szukając degustacji, na której chciałabym uczestniczyć podczas tegorocznego Vinitaly, mój wybór padł właśnie na Brunello. Degustacja nosiła tytuł „Le Donne del Brunello” czyli „Kobiety Brunello” – nie mogło mnie tam zabraknąć 🙂 Wydarzenie zorganizował Wine Enthusiast, a poprowadziła je jego włoska redaktorka Kerin O’Keefe. Montalcino to małe miasteczko położone na wzgórzu w południowej części…

Nowina w Nowinie czyli degustacja Wine4You

Degustowane wina, Gdzie na wino?, warszawaZostaw komentarz

W środę 26-go kwietnia Kobiety i Wino wybrały się, na zaproszenie Wine4You, na warsztaty winiarskie do Nowiny, przy ul. Nowogrodzkiej 4 w Warszawie. Panel degustacyjny poprowadził Jarosław Cybulski, prezes Wine4You z 27-letnim doświadczeniem w branży winiarskiej, który z werwą przeprowadził nas przez 13 win z portfolio firmy. Zaczęliśmy od Prosecco Brut Treviso D.O.C. – orzeźwiającego, kwiatowego wina, wyprodukowanego Metodą Charmata – metoda, w której druga fermentacja zachodzi w zamkniętych kadziach a wino rozlewa…