Produkty regionalne w połączeniu z winam

KulinariaZostaw komentarz

Co? Produkty regionalne w połączeniu z winam Gdzie? Piwnica pod Baranami Jak? Produkty regionalne i tradycyjne coraz częściej goszczą na naszych stołach. Wiele osób podróżując stara się próbować tego co lokalne i unikalne w danym miejscu. Szukamy receptur z przed lat. Często korzystamy nie tylko z informacji znalezionych w internecie, ale wracamy do naszych rodzinnych zapisków. Zeszyt z przepisami babci to prawdziwy skarb! Na warsztatach degustacyjnych pokazane zostały m.in. bundz, redykołka, ser koryciński, pomidory krzeszowickie,…

Lato z Rieslingiem w La Vineria

Gdzie na wino?, RelacjeZostaw komentarz

Co? Lato z Rieslingiem Gdzie? La Vineria Jak? Z projektem Summer of Riesling odwiedzamy różne miasta. Był Kraków i Tychy, pora na Katowice. Restauracja La Vineria właśnie powiększyła swój lokal o dodatkową salę. Klienci podczas degustacji poznali nie tylko rieslingi, ale także nowe, przestronniejsze wnętrze. Uczestnicy degustacji mieli okazję spróbować różnych oblicz rieslinga w połączeniu z potrawami. Riesling…

Tajemnicza degustacja – Lato z Rieslingiem

KulinariaZostaw komentarz

Co? Lato z Rieslingiem – tajemnicza degustacja Gdzie? O miejscu degustacji dowiadujesz się sms’em na 3h przed spotkaniem Jak? Projekt Summer of Riesling wchodzi już w ostatnią fazę. Jeszcze niecały miesiąc i koniec lata. Upały w Krakowie (w lipcu jeszcze były). Wszyscy szukają orzeźwienia. Warto sięgnąć po kieliszek rieslinga. Kameralne spotkanie, głównym tematem jest łączenie wina z potrawami. Każdy dzieli się swoimi doświadczeniami. Na stole pojawiają…

Sezonowość w winie i na talerzu

Gdzie na wino?, Podróże, RelacjeZostaw komentarz

Co? Warsztaty degustacyjne  „Sezonowość w winie i na talerzu” Gdzie? Piwnica pod Baranami Jak? Sezonowość w winie i na talerzu czyli prowansalskie wina różowe i nie tylko od wchodzącego na rynek importera Winnice Europy w Piwnica Pod Baranami. Łączyliśmy wina z potrawami przygotowanymi na bazie owoców i warzyw sezonowych. Pasta z bobu, ratatouille, świeże owoce (papierówki, śliwki, morele, wiśnie, maliny), bundz z czosnkiem niedźwiedzim, czy tartaletki ze świeżymi owocami idealnie parowały się z winami z portfolio Winnic Europy. Wszystkie…

Lato z Rieslingiem – spotkanie Kobiety i Wino

Gdzie na wino?, Kraków, RelacjeZostaw komentarz

Co? Lato z Rieslingiem – czerwcowe spotkanie Kobiety i Wino Gdzie?  Restauracja i winiarnia Klimaty Południa Jak? Czerwcowe spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino było bardzo intensywne. Walne Zgromadzenie, spotkanie z prawnikami z JWMS Jakubowski Wiese Mazgaj Staszek radcowie prawni oraz degustacja rieslingów z Dolina Mozeli. Zarząd stowarzyszenia podsumował mijający rok działalności Kobiety i Wino. Była mowa o sukcesach jakie udało się osiągnąć i o tym…

Muzyka i Wino – Wakacje z Winami

Gdzie na wino?, RelacjeZostaw komentarz

Co? Muzyka i Wino – Wakacje z Winami, warsztaty degustacyjne Gdzie? Piwnica pod Baranami Jak? Muzyka i Wino w Piwnica Pod Baranami z Vini e Affini przy dźwiękach muzyki takich klasyków i artystów jak: Verdi, Vivaldi, Pavarotti, Bocelli, Abba, Metallica. Na gitarze grał Wojciech Rudek. Podczas warsztatów sprawdzaliśmy, jak muzyka wpływa na smak wina. Uczestnicy degustacji podkreślali, że wino pite samo smakuje zupełnie inaczej niż gdy puścimy muzykę.…

Winnica Vinicola Mediterranea

Gdzie na wino?, Kraków i okolice, Kulinaria, RelacjeZostaw komentarz

Co? Spotkanie z producentami wina z Winnicy Vinicola Mediterranea Gdzie? Pracownia pod Baranami Jak? Branżowe spotkanie z winiarzami, którego celem było zapoznanie się z ofertą winnicy Vinicola Mediterranea, która poszukuje importera swoich win do Polski. Podczas degustacji zaprezentowanych zostało siedem win w zestawieniu z potrawami przygotowanymi przez projekt kulinarny Rosa dos Ventos animowany przez Lesyę Onyshko. Do Bianco Chardonnay LAURORA podany został mus z wędzonego łososia na pumperniklu. Rosato LEGRAZIE…

Kobiety i Wino na Święcie Chleba 2014

Kraków, RelacjeZostaw komentarz

  Co? Święto Chleba Gdzie? Plac Wolnica Jak? Święto Chleba w Krakowie odbywa się już od 11 lat. Każdego roku na pl. Wolnica przybywają tłumy, by zdegustować oraz zakupić produkty tradycyjne i regionalne. Jest to także świetna okazja, aby spróbować różnego rodzaju chlebów, które na co dzień nie są dostępne w sprzedaży w Krakowie. Organizatorzy od dwóch lat łączą chleb z winem, i tak odwiedzający kiermasz mogli również zapoznać się z ofertą wybranych krakowskich…

Galicja Vitis – sukces międzynarodowy

Relacje, Wino polskieZostaw komentarz

Co? Międzynarodowy Galicyjski Konkursu Win Galicja Vitis 2014 Gdzie? Zamek w Łańcucie Kiedy? 26-27 czerwca 2014 Jak? Galicja Vitis to obecnie największy w Polsce konkurs winiarski. Powstał on dzięki prekursorowi polskiego winiarstwa Romanowi Myśliwcowi i prężnej działalności Stowarzyszenia Winiarzy Podkarpacia przy współpracy z samorządem Podkarpackim, który od lat wspiera działania stowarzyszenia i kładzie nacisk na rozwój winiarstwa w tym regionie. Międzynarodowe jury konkursu składające się z trzech…

Rzymskie Wakacje – tajemnicza degustacja

Gdzie na wino?, Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Kulinaria, Relacje1 komentarz

Co? Rzymskie Wakacje – tajemnicza degustacja Gdzie? O miejscu degustacji dowiadujesz się sms’em na 3h przed spotkaniem Jak? Większość z nas planuje już swoje wakacyjne podróże. Kucharz herbu Zielona PIetruszka właśnie powrócił z podróży do Włoch i przywiózł garść nowych przepisów. Podzielił się swoimi kulinarnymi odkryciami z uczestnikami degustacji. Zaskoczył wszystkich prostotą potraw i ich wspaniałym smakiem. Jak zawsze Kobiety i Wino idealnie dobrały wino.…