Stany zapalne

KulinariaZostaw komentarz

Przewlekłe stany zapalne organizmu to po woli standard. Duże ilości składników prozapalnych w naszej diecie, kumulują się i w konsekwencji zaczynamy chorować, a w najlepszym przypadku obniża się nasza sprawność fizyczna i umysłowa. Co robić? Zmienić dietę. Wprowadzić do swojej kuchni wszystko to co działa antyzapalnie. Propozycja na zimę jest nie tylko prosta, ale i smaczna, wymaga jednak z naszej strony jak wszystkie kuracje naturalne, czyli takie , które nie tylko pomagają się uporać organizmowi…

Relacja z Małopolskiej Jesieni Enologicznej

Imprezy winiarskie, JESIEŃ ENOLOGICZNA, Kraków i okolice, RelacjeZostaw komentarz

Od września do listopada 2015 roku miał miejsce szereg niezwykle ciekawych wydarzeń w ramach winiarskiego festiwalu Małopolska Jesień Enologiczna. Oto kilka najważniejszych spotkań w ramach festiwalu. Tej jesieni Stowarzyszenie Kobiety i Wino po raz pierwszy zoorganizowało Małopolską Jesień Enologiczną. Było to największe wydarzenie branży winiarskiej w naszym regionie, które udowodniło, iż w Małopolsce odradza się i kwitnie winiarstwo, a jego przyszłość wygląda bardzo obiecująco. Ideą przyświecającą festiwalowi było odtworzenie…

Jak wspomóc układ pokarmowy w święta

Uncategorized2komentarze

Jak wspomóc układ pokarmowy w święta?   W czasie kiedy jemy więcej i częściej niż zwykle. Kilka prostych zasad może uchronić nas w czasie świat przed niepożądanymi reakcjami organizmu na nagły napływ treści żołądkowej, często niemożliwych do strawienia w krótkim czasie.   Przed świętami jak tradycja każe wypadałoby zrobić post w czasie którego wypijać należy duże ilości wody, bądź naparów ziołowych , jeść niewiele najlepiej wywary…

Lawenda

KulinariaZostaw komentarz

Przepis na lawendowe ciasteczka Potrzebujemy: 3/4 szkl. cukru pudru,1 łyżeczkę suszonej lawendy, 140 g masła, 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, 1 i 3/4 szkl. mąki, 3 żółtka, szczypta soli, około pół szkl. cukru drobnego kryształu do obtoczenia ciastek. Mieszamy cukier puder z lawendą. Dodajemy masło, skórkę cytrynową i sól. Miksujemy wszystko, aż masło stanie się białe i puszyste. Dołączamy mąkę i mieszamy. Na końcu…

„Gęsina w Niedźwiedziu”, czyli degustacja gęsiny i win polskich w Kafe Zielony Niedźwiedź

Imprezy winiarskie, RelacjeZostaw komentarz

Jako fanka gęsiny i osoba bardzo ciekawa najnowszych dokonań polskich winiarzy nie mogłam nie przyjść na degustację w warszawskiej Kafe Zielony Niedźwiedź organizowaną przez Tatianę Muchę, moją koleżankę ze stowarzyszenia Kobiety i Wino, właścicielkę winnicy i organizatorkę winnych spotkań w ramach przedsięwzięcia Galicia Wine & Tours Odwiedź Winnicę. Spotkanie miało miejsce 14. listopada. Tatiana opowiadała o historii polskiego winiarstwa, które nie zaczęło się w XXI, XX, ani nawet…

Burgundia w Pigułce

Imprezy winiarskie, RelacjeZostaw komentarz

Burgundia w pigułce – bo trudno omówić 700 apelacji w dwie godziny. Wykład prowadzony przez Tima Atkina MW  (Master of Wine) to jeden z najciekawszy i najlepiej przygotowanych wykładów, jakich  miałam okazję wysłuchać w ostatnich latach.  Tim Atkin, który był honorowym gościem I Zlotu Blogosfery winiarskiej to wielektorne nagradzany brytyjski dziennikarz winiarski, który pisze m.in. dla New York Times, The Observer, The Economist. Atkin jest również przewodniczącym jednego…

Naturalne antybiotyki na jesień cz. II

Wino a zdrowieZostaw komentarz

Cynamon Olejek eteryczny uzyskiwany z kory cynamonowej ma właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i antygrzybicze. Pomaga w walce z wypryskami, trądzikiem, ogranicza wzrost i rozmnażanie drożdżaków (m.in. grzyba Candida albicans). Cynamon stosuje się również w przypadku niestrawności, wzdęć, biegunce i mdłościach. Łagodzi nadkwaśność soku żołądkowego. Stosowany zewnętrznie łagodzi bóle mięśni i ścięgien. Aloes  Aloes podawany doustnie ma działanie odżywcze, tonizujące, żółciopędne, żółciotwórcze, pobudzające trawienie. Wzmaga ukrwienie narządów jamy…

Z życia skromnej, winnej ogrodniczki. Zdecydowanie z przymrużeniem oka

Kraków i okoliceZostaw komentarz

Pani Helena ostatkiem sił doczłapała na czwarte piętro swojej kamienicy. Dwadzieścia kilo jabłek, tyleż samo bananów i marchewki, dziesieć bochenków ulubionego przez Potomstwo chleba złocistego i dwa prosięta na niedzielny obiad zrobiły swoje. Pani Helena rozważa zakup zamrażarki sklepowej. W kuchni się zmieści. W końcu, w latach osiemdziesiątych ubiegłego stulecia takowa stała. Pełna przemycanych przez świętej pamięci Tatusia Pani Heleny, nielegalnych chrumek od zaprzyjaźnionego gospodarza…

#winny wtorek – Weingut Gebrüder Ludwig Riesling Kabinett Mosel 2013

Degustowane wina, winne wtorki5komentarzy

Weingut Gebrüder Ludwig Riesling Kabinett 2013 Mosela cena 61zł Basia Lejkowska Wine Selection Sklep z winem Vintage Rynek Główny 45 Kraków Jasno cytrynowa barwa. W nosie aromaty soczystych owoców z dominując gruszką i jesiennym jabłkiem, miód gryczany i rumianek przypominające w aromacie letnią łąkę, mineralne. W ustach wyraźna słodycz dobrze zbalansowana wysoką kwasowością typową dla Rieslinga. Szara reneta przeplata się ze skórką z cytryny oraz delikatną…

Naturalne antybiotyki na jesień

UncategorizedZostaw komentarz

Złota polska jesień to czas zbiorów w ogrodach i sadach, zmiany kolorów zielonych dotąd liści na drzewach, urzekających widoków, ale też przeziębień i zachorowań związanych  różnego typu infekcjami. Jak się przed nimi zabezpieczać by czas do nadejścia zimy nie był dla naszego organizmu pasmem złego samopoczucia i częstych wizyt w aptece? Odpowiedź na to pytanie przynosi nam przyroda, która od zawsze ma dla nas w swoim asortymencie antidotum na nasze bolączki. A oto niektóre z nich……